Ez az a recept, amit nálunk igazából csak én szeretek igazán, de attól még szerintem nagyon finom, ezért gondoltam megosztom veletek.
Néha jól esik egy egyszerű, gyors vacsora vagy reggeli, amikor nem kell sok alapanyag, mégis laktató. Ez a tojáskrémes változat pont ilyen.
Lehet, hogy nem mindenkinél lesz családi kedvenc, de ha szereted a tojáskrémes ízeket, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
125 g Gyulai májas
kb. 2 ek. margarin
1 fej…
Régóta szemeztem már ezzel a recepttel, mert a Bajor perec mindig nagyon jól néz ki, és kíváncsi voltam, hogy vajon otthon mennyire nehéz elkészíteni.
Ma végre rászántam magam, és nekiálltam. Persze nem minden ment zökkenőmentesen...az instant élesztő valahogy kiszúrt velem, és a tészta nem akart úgy megkelni, ahogy kellett volna.
Egy pillanatra már azt hittem, hogy ebből ma nem lesz perec, de végül csak sikerült megformázni és megsütni.
Nem…
Hozzávalók (8 darabhoz)
500 g finomliszt
50 g vaj (szobahőmérsékletű)
50 g kristálycukor
2,5 dl langyos tej
1 db tojás
20 g friss élesztő
8 g só
1 db citrom reszelt héja (elhagyható)
1 db tojás a lekenéshez
Elkészítés
A lisztet átszitáljuk egy tálba, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.
A vajat a liszthez adjuk, és elmorzsoljuk vele.
Hozzákeverjük a kristálycukrot és a sót.
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd a…
A Golden Peacock Michelin-sikere
A Matild Palace tetején működő The Duchess Rooftop Bar signature koktélja, a Golden Peacock nemzetközi figyelmet kapott a dublini Michelin díjátadón. Az ital különlegessége, hogy a magyar borkultúra egyik ikonikus alapanyagát, a Tokaji Aszút emeli be a modern mixológia világába egy olyan koncepció mentén, amely a lokális örökséget nemzetközi nyelven teszi értelmezhetővé.
A koktél a Pisco Capel Reservado…
A FANAN sok újdonsággal készül nektek 2026-ban. Nagyszabású terveket szőttünk arra, hogy idén minél több emberrel megismertethessük és megszerettessük a Közel-Kelet kedvenc ízeit. Az idei marketingkampányunkat pedig erősen terveztük indítani, így FANAN Falat hummuszunkkal kedveskedünk nektek, akik március 18-án a Kantinetta éttermeiben (Budapest One, Haller Gardens és a soroksári XXXLutz) ebédelnek. Méghozzá teljesen ingyen!
Hogyan…
