Minden családi vagy baráti összejövetelnél az egyik legfontosabb kulcselem az étel. Azonban nem könnyű eldönteni, hogy mit tálaljunk az asztalra a vendégek számára, amilehetőleg gyorsan elkészíthető, mindenki szereti, és az is egy plusz pont, ha egészséges.
A jolly joker megoldás a FANAN ízletes finomságai a farsangi bulikon is. Termékeink között találsz gluténmentes, laktózmentes és hozzáadott cukor mentes terméket is, illetve mindegyik…
A téli szezonban annyi jó filmet, megragadó emberi történeteket, maradandó alkotást láttam, hogy nem is tudnám rangsorolni. Szerencsés vagyok, ahogy mindenki az lehet, ha csak annyit tesz, hogy végignézi a Cirkogejzír forgalmazásában érkező filmeket, netán vesz egy bérletet is a moziba.
Mindemelett, ha a legszerethetőbb film díját kellene kiadnom, nem haboznék - kétségtelenül ez a spanyol alkotás kapná meg az elismerést. A nyár utolsó napja…
Egy jó mese értékes kincs, ez vitathatatlan. De vajon mi számít jó mesének egy kis óvodás számára?
Két - egy hajdani és egy gyakorló ovis - gyermekemnek felolvasott sokszáz órányi mesével a hátam mögött arra jutottam, hogy ebben a korban még azok a könyvek aratják a legnagyobb sikert, amikre formailag igaz, hogy:
- egyetlen történetet mesél el,
- nagyjából 10-15 perc alatt elolvasható (Miattunk! Persze olvashatunk több mesét, de így mese…
Itthon is egyre könnyebb jó minőségű marhahúshoz jutni, ez által a steak komoly népszerűségre tesz szert.
Még emlékszem hogy 15-20 évvel ezelőtt szinte csak bélszínt sütöttek az éttermekben azt sem a legprofibb módon, természetesen voltak kivételek. A megvásárolható húsok sem voltak a legjobb minőségűek. Mára ez már sokat változott. Napjainkban szinte csak pénz kérdése és a legjobb minőségű Japán wagyut is meg lehet vásárolni. …
Az életközepi válság különböző hatásokat vált ki az emberekre. Van aki lelép a fiatal titkárnőjével, van, aki motorozni kezd vagy drága sportkocsit vásárol. Én sütni és főzni kezdtem. Azt gondolhatjátok, ez azért jóval unalmasabb mint az előbbiek. Ezekben az anyagokban megmutatom, hogy mekkora tévedésben vagytok :-)
A Káli Art Inn, amely messze földön híres vendégszeretetéről és gasztronómiai élményeiről, 2025. március 16-án különleges alkalomra invitálja a látogatókat: ezen a napon a szállóvendégek számára évek óta elérhető, legendás pezsgős reggeli nyitottá válik mindenki számára.A pezsgős reggeli immár tíz éve meghatározója a Káli Art Inn reggeleinek. Ezen a különleges napon azok is részesei lehetnek az élménynek, akik nem szállóvendégek.A reggeli…
Talán a megszokottnál is színesebb és élvezetesebb programmal érkezik évem egyik kulturális fénypontja, a frankofón filmnapok: a nyitófilm a lenyűgöző látványvilágú "Az isteni Sarah Bernhardt" lesz Sandrine Kiberlain főszereplésével, de lesz Leos Carax retrospektív, jön az Emilia Perez, ami az idei díjátadók egyik legnagyobb sztárja és sok kincset érő, szép, bensőséges alkotás.
Érdemes időben megvenni a jegyeket! Program: Program | 15.…
Az ázsiai konyha egyre népszerűbb világszerte, és Magyarországon is egyre többen keresik az autentikus ázsiai alapanyagokat. Ha Te is szeretnél otthon elkészíteni egy finom pho levest, sushi-t vagy egy ízletes curry-t, akkor biztosan felmerül benned a kérdés: hol lehet olcsón ázsiai élelmiszereket vásárolni online? Ebben a blogbejegyzésben bemutatunk néhány megbízható webáruházat, ahol kiváló minőségű termékeket találsz megfizethető áron.
1.…
Premier, retrospektív vetítések, közönségtalálkozók és mesterkurzus
Leos Carax a kortárs film egyik legizgalmasabb, legkiszámíthatatlanabb figurája. Legújabb, kísérleti önéletrajzi filmje, a Leos Carax: Ez nem én vagyok hazai premierjére Budapestre érkezik a február 27-én kezdődő 15. Frankofón Filmnapokra. Ehhez kapcsolódóan a Magyarországi Francia intézet, a Cinema Niche és a Puskin Mozi február 28-ától március 2-áig retrospektív…
Egy formabontó recept a fehér mák felhasználásáról. Mert új ízeket megszeretni jó!
A fehér mák nálunk ismeretlen, de például az indiai konyhában pirított formában a sósételekben is helyt kap. A száraz serpenyőben való pörkölés (vigyázni kell, mert gyorsanodakap) az aranybarnára változó fehér mákszemekből kihozza az extra zamatot.
A most elkészített lencsesalátába pont az így felerősödő, szezámra hajazó íze szépen belesimul,mivel az étel fő…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 nagy kefír (330g) 2 tojás 5 dkg élesztő 1 teáskanál só Tálaláshoz: tejfölreszelt sajtsó
Elkészítése: A hozzávalókat egy tálba tesszük, jól összekeverjük - a kefír miatt "könnyű" lesz a tészta. nem üli meg a gyomrunkat.Bekeverés után tegyük 2 órára hűtőbe pihenni a tésztát. Az idő letelte után, melegítsünk egy serpenyőbe olajat, majd ha megfelelő, helyezzük bele a kezünkben kinyújtogatott lángost. A kívánt lángos…
Már eléggé benne járunk az év legrövidebb hónapjában, de arra gondoltam, mégis érdemes lehet még elővenni a Don Pepe havi extráit, hátha sikerül meghozni a kedvetek valamihez.
És azért február akciós pizzája például elég ínycsiklandónak tűnik: cheddar sajtszósz, lilahagyma, paradicsom, csemege uborka, mozzarella, és a lényeg: kacsacomb kerül rá! 3290 forintért mondjuk kicsit erős akciósnak nevezni, de feltétezését figyelembe véve ez azért…
Az az igazság, hogy én nagyon sokáig csak hírből ismertem a slambucot. Aztán tavaly nyáron a komáromi erődnél volt egy főzőverseny, ahol meg is lehetett kóstolni a különböző ételeket és az egyik ilyen pont a slambuc volt és hát én azonnal óriási rajongó lettem, illetve el is határoztam, ezt majd egyszer nekem is el kell készíteni! Persze tudom jól, hogy az igazi slambuc bográcsban készül, így előre is kérném mindenki megértését, hogy jelen…
Egy lusta vasárnap délelőtt az ember ráérősen beleül a székbe és kényelmesen elfogyasztja a mákoskalácsát:)
Fényes Adolf: Mákoskalács c. festménye az egyik legmeghittebb csendélet festményünk a magyar festészet történetében. Jó étvágyat kívánunk! A műelemzés itt elolvasható: https://makshop.hu/makoskalacs
Hozzávalók a tésztához:
3 ek. méz
200 g kristálycukor
100 g vaj
2 db tojás
1 kk. szódabikarbóna
1 kk. ecet
450 g liszt
1 csipet só
Hozzávalók a töltelékhez:
397 g sűrített tej
4 dl tej
40 g vaníliás pudingpor
140 g vaj
6 ek. karamell öntet
100 g darált dió
+szeder lekvár
40 g étcsoki+ 1 ek. tej
Elkészítése:
A mézet, a cukrot, a vajat és az ecetet felmelegítjük, majd hagyjuk kihűlni.
A lisztet, a sót és a…
Azt gondolom, hogy mindenki tapasztalja valamilyen formában, hogy gyorsan telik az idő. Elmennek a hétvégék, a nyaralások. Felnőnek a gyerekek. Céges jubileumokat ünneplünk. Ha valaki mégsem tapasztalná az idő ilyen mértékű múlását – de követi a whiskyvilágot, ahogyan én is – akkor jó emlékeztető lehet a lepárlók whiskyjeinek korosodása, amit ha akarunk, ha nem, biztos, hogy észreveszünk. Az idő múlását sokszor szenvedve, fájdalmasan fogjuk fel,…
Ígéretünknek igyekszünk eleget tenni ezzel a recepttel. A Veganuár véget ért és írtuk, hogy próbálunk néhány kevésbé ismert alapanyagot is. Ezt történt most. EGy könnyű finom fasírt került asztalra egy kellemes főzelék mellé.
Hozzávalók:
10 dkg borsófehérje granulátum
2 ek zabpehely
3 dl meleg víz
5 ek liszt +0,5 dl víz
1 tk só
1 ek világos szójaszósz
1 ek osztrigaszósz
1 tk fokhagyma granulátum
1 tk vöröshagyma granulátum
1 tk…
A magya konyhára jellemzőek a pogácsák, a német-osztrák hatás maradvényaiként váltak kedvencé e sós ropogtatni való falatkák. Oldalunkon is már többféle olvasható, most is jön egy, amely az egészségtudatos konyhába jól passzol. Szerintünk ez is tetszeni fog.
Hozzávalók:
20 dkg zabpehelyliszt
20 dkg teljeskiőrlésű liszt (búza, tönkölybúza)
15 dkg túró
12,5 dkg juhtúró
1,5 dl tejfől
2,5 dkg vaj
1 maréknyi aprított tökmag
1 csomag…
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 8 paprika 2 dl rizs 1 fej vöröshagyma 1 gerezd reszelt fokhagyma 1 tojás2 teáskanál pirospaprika sóbors7 dl paradicsomlé1 szál zeller 4 evőkanál olaj 3 evőkanál liszt 1 teáskanál pirospaprika (a rántáshoz) cukorElkészítése: A paprikákat kicsumázzuk, megmossuk, félretesszük, közben a rizst félig megfőzzük, majd leszűrjük és kihűtjük.Ezután a darálthúshoz hozzáadjuk a rizst, tojásokat, sót, borsot, a vöröshagymát, a…
Egészségtudatos vagy? Vagy csak szeretnél egy új ízt? Elmondjuk miért jó máklisztet használni!
A mákliszt egy egészséges és ízletes alternatíva a hagyományos búzaliszttel szemben, különösen, ha különféle diéták vagy egészségtudatos étkezési szokások (gluténmentesség) követése a cél. Íme néhány ok, amiért jó mákliszttel sütni:
1. Magas fehérjetartalom
A mákliszt gazdag növényi fehérjében, így kiváló választás azok számára, akik növelni…
