Ritkán jut az ember borjú májhoz, most sikerült és ez a klasszikus menü lett belőle.
Hozzávalók:
50 dkg borjú máj
szalonna
őrölt paprika
liszt
só, frissen őrölt bors
A májat szeleteljük a szeletek pedig lisztbe forgatjuk. A szaonna szeletekből szép kakastaréjt sütünk, ezek végeit pedig pirispaprikába mártjük. A szalonna forró zsírján mindkét oldalát megkapatjuk a májnak, hogy lezárja a pórusokat, belül szaftos legyen, ezért direkt hő…
Ezeket még februárban készítettem, A zsíros pogácsa napokig ehető, főleg egy kis ital mellé jó. Nagyon kedveljük a rakott kifliket. Most sósan, pörccel és tejföllel volt összerakva. Nem maradhatott el a szalagos fánk sütése sem. Mivel a múlt héten csütörtökön elmentem a gyerekekhez abból is vittem... na és a babakalácsot is megsütöttem, mert a pici unokám amikor nálunk voltak januárban, akkor is nagyon szedegette a kis falatkákat a szájába!…
Lassan véget ér a tél, a narancs szezonja és mielőtt még lekvárnak üvegbe zárunk egy keveset készítettünk egy finom fogást. Ez jön most.
Hozzávalók:
8 csirke felsőcomb
6 vérnarancs
1 ek méz vagy mézhelyettesítő
1 tk őrölt chili
1 dl olívaolaj
só, frissen őrölt bors
5 narancs levét keverjük el a mézzel és a chilivel. A combokat alaposan sózzuk, borsozzu. Az olajat felmelegítjük, majd mindkét oldalán 3-3 percet pirítjk a combokat. Ekkor…
Tegnap még zabkekszet sütöttem, ma pedig rendeltem. Igen, hamburger, nuggets, krumpli, üdítő. Az a klasszikus "dobozos vacsora", amit a gyerekek valamiért mindig ünnepként élnek meg.
Néha kell egy ilyen nap is. Amikor nincs kedvem a konyhában állni, amikor fáradt vagyok, amikor egyszerűen csak jól esik nem főzni. Nem azért, mert nem szeretek sütni-főzni -hiszen szeretek. De nem kell minden nap tökéletes házi menü az asztalra.
A gyerekek…
Hú ennek nagyon nagyon finom íze van és nagyon egyszerű elkészíteni, íme:)
Ami kell hozzá:
2 tojás, 25dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, reszelt citromhéj, 3dl tej, 15dkg darált fehér mák, 5dkg aszalt sárgabarack, 15dkg vaj, 1 zacskó sütőpor és 30dkg liszt.
Tojásokat jól kikeverjük a cukrokkal, hozzáadjuk az olvasztott vajat, keverjük tovább, majd a jöhet bele a citromhéj, a tej, és a mákkal elkevert liszt és sütőpor. Összekeverjük, hogy…
Bárkivel megeshet, hogy elfogy az ihlete a főzéshez. Ilyenkor vagy mástól kérünk ötletet, legyen az barát vagy az internet, vagy ételt rendelünk. De mi van akkor, ha szenvedély mellett a főzés munka is számunkra? Aki éttermet vezet, annak nem kell bemutatni: egy új étel bevezetése mindig komplex és időigényes. Annak megálmodása, az alapanyagok megrendelése, az étel összeállítása és tesztelése nem kis feladat. Ezt a FANAN tudja, ezért is szeretne…
Tokaj. Ha ezt hallod, rögtön a borok ugranak be, amelyeknek éppolyan történelmük van, mint a történelmi Borsodban a Rákócziknak, és sokan másoknak. És ha Tokaj és borok, talán nem túlzás azt állítani, hogy az első az egyenlők között, a Szepsy pincészet és persze Mád.
Ifj. Szepsy István, aki maga az alma, amelyik nem esett messze a fájától, mert édesapja, idősebb Szepsy István csodás örökét folytatja, és immár apa és fia együtt készítik a jobbnál…
A rántott sertésszelet a hagyományos konyha egyik biztos pontja, de néhány jól megválasztott fűszerrel új arcát is megmutathatja. A zöldfűszeres bunda nem elnyomja, hanem kiemeli a hús természetes ízét, miközben illatosabbá és karakteresebbé teszi a megszokott fogást. A petrezselyem és a bazsalikom frissességet visz a ropogós kéregbe, a fokhagyma pedig finom mélységet ad neki. Így születik meg egy olyan változat, amely megőrzi a klasszikus…
Schweiz haben technologische Entwicklungen die Freizeitgestaltung in den letzten Jahren nachhaltig verändert. Besonders Swiss online casinos verdeutlichen, wie digitale Plattformen klassische Angebote ergänzen und neue Möglichkeiten für Unterhaltung und Interaktion schaffen. Nutzer können heute auf verschiedene Online-Portale zugreifen, die ihnen ein breites Spektrum an Aktivitäten bieten, unabhängig von geografischen Grenzen. Städte wie Zurich…
Это первая запись, которую мы создали автоматически. Она находится в черновике, поэтому её могут увидеть только участники вашего блога. Попробуйте отредактировать её, и если у вас получится, вы даже сможете удалить её и начать вести блог.
Вы можете отправлять свои вопросы и комментарии по адресу support@blog.hu . Удачного ведения блога!
Команда blog.hu
Program és jegyvásárlás itt
Idén is számos kiegészítő program színesíti március 4-14. között a 16. Frankofón Filmnapok kínálatát. Találkozhat a közönség A legkisebb lány női főszereplőjével, a tavalyi Cannes-i Filmfesztiválon a legjobb női alakítás díját elnyert Nadia Mellitivel és a rendezvény védnökével, Enyedi Ildikóval. A debreceni Egy dán építész Párizsban vetítésre ellátogat Laurence Cossé, a film alapjául szolgáló könyv írója. A…
Egy piaci étkezőket bemutató összegző cikknek köszönhetően keltette fel a figyelmemet a tavaly nyáron nyílt Matteo's Italian Classics, ami a Rákóczi téri Vásárcsarnokban található. Akár a helyszínen is lehet fogyasztani, hiszen szép számban vannak kint asztalok, de persze elvitelre is tökéletesen alkalmas az egyébként nagyon kompakt kis papírdobozos csomagolás.
Nem mondom, hogy könnyű volt a választás, de mivel én nagy lasagna rajongó…
Mindenki a fanta szelettel nyomul, ami biztos finom, bevallom, sosem ettem, de valószínűleg hasonlít az én rögtönzött tortámra, amelyet néhány satnya minőségű mandarin hívott életre.:)
Szóval volt néhány megpucolhatatlan, meglehetősen savanyú mandarinom, amit emberi fogyasztásra alkalmatlannak ítéltem, de mivel semmit sem dobok ki, gondoltam, a leve azért felhasználható. Kigondoltam, hogy a sütés nélküli túrótorta receptemet alapul véve…
Nem is olyan régen megrázó hír borzolta a Glen Scotia single malt rajongóinek kedélyét: Iain McAlister, a lepárló 25 évig hivatalban lévő lepárlómestere elhagyja a wee toon biztonságos öblét és Kínába igazol. Az ottani, felfutásban lévő whiskyipar egyik cége hívta őt, hogy segtísen egy új lepárló beüzemelésében és egy új whiskybrand létrehozásában. Ha valaki, akkor ő bizonyára alkalmas erre a feladatra, hiszen a megújuló, legszebb napjait élő…
A Father, Mother, Sister, Brother az idei Oscar-mezőny egyik legstílusosabb darabja: jelmezeit az Yves Saint Laurent divatház és Anthony Vaccarello biztosította, aki producerként is részt vett a filmben. A szereplők öltözetei nem pusztán ruhák, hanem a film esztétikájának szerves részei, a karakterek érzelmi állapotainak finom jelölői.
Jim Jarmusch életművének talán legletisztultabb filmje ez: minimalista szerkezet, visszatérő motívumok,…
Hozzávalók:
500 g liszt
100 g vaj
2 db tojás
2 dl tej
25 g friss élesztő
100 g kristálycukor
1 csipet só
24 g vaníliás cukor
Elkészítés
A tészta előkészítése A friss élesztőt a cukrozott, langyos tejben felfuttatjuk. A vajat félig olvasszuk fel. Ezután az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk, amíg sima, könnyen kezelhető tésztát kapunk. Letakarjuk, és hagyjuk duplájára kelni.
Formázás
A megkelt…
Chloé Zhao 2025-ös filmje, a Hamnet Maggie O’Farrell nagy sikerű regényének adaptációja, amely Shakespeare kevéssé ismert, tragikus életszakaszát állítja középpontba: feleségével, Agnes-szel való kapcsolatát és fiuk, Hamnet halálát. Zhao lírai, érzékeny stílusban közelít a gyász, a szeretet és a művészi teremtés témáihoz, miközben saját személyes veszteségeivel is szembenézett a forgatás során.
„Ha nem gyógyítom be ezt a sebet, életem második…
Feleségem telefonált a Lidl-ből, hogy van szép kocsonyacsomag, kérek-e. Erre még soha nem mondtam nemet :)
Hideg is van, meg régen főztem már és a szomszédok is szeretik :)
A sok éhes szájra gondolva kértem is mindjárt 2 kétkilós csomagot. Abból tudok főzni 8 liter kocsonyát :)
Gyorsan kivadásztam a többi hozzávalót a hűtőből:
2 doboz 2 kg-os kocsonyacsomag
kb 2 kg csontos tarjaszeletek a fagyasztóból.
3 vereshagyma
1…
Szokás szerint a Hungexpo szervezi a SIRHA Budapest nemzetközi élelmiszeripari és HORECA szakkiállítást, idén március 3-5. között lesz az eddigieknél is sokszínűbb a szakmai vásár!
A SIRHA Budapest Közép-Európa legnagyobb élelmiszeripari és HORECA szakkiállítása, idén már hetedszer gyűlnek össze a régió legjobb vendéglátói és gasztronómiai szakemberei.
Idén különösen nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy kizárólag B2B szakemberek…
Van az a helyzet, amikor ennél valami könnyűt, mégis tartalmasat és jó lenne, ha pár perc alatt összeállna az egész. A hummusz pont az a biztos alap, ami működik szendvicsben, mártogatósnak, tálakhoz, húsokhoz vagy salátákban. Most pedig három új FANAN hummusz is elérhető a kifli.hu-n, szóval még több hummuszhoz juthatsz hozzá, még könnyebben.
Olívás hummusz: a mediterrán, társasági biztos pont
Az olívás hummusz ízben hozza azt a nyugodt,…
