Regisztráció Blogot indítok
Gasztro

A Két Cica Konyhája: Mindenki egyetért - filmajánló

Madrid belvárosának egyik társasházában lakógyűlést tartanak a lift felújításáról. A megbeszélés váratlan fordulatot vesz, amikor kiderül, hogy egy mentális betegséggel élő új lakó költözik be a házba. A vita hamar éles konfliktussá fajul. Részletes ajánlóimat a GLAMOUR+-on olvashatod, ha IDE kattintasz. Mindenki egyetért feliratos előzetes (16) Mindenki egyetért Votamos spanyol dráma-komédia eredeti nyelven, magyar felirattal 2025,…

Biteful: America Week: Food, Culture & All the Juicy Details

When people think “American food,” they usually picture burgers, fries, or pancakes — but the truth is, the U.S. food scene is a wild mix of cultures, creativity, and comfort. From coast to coast, every bite tells a story. And this week, we’re diving right in.   ? The Melting Pot of Flavors America’s kitchen is built on diversity. Italian, Mexican, Asian, African — you name it, it’s there. Every community left a flavor behind, shaping what we…

AI CHEF: Ne dobd ki a cékla levelét, inkább főzz belőle!

A cékla sokaknak csak a savanyúságot jelenti, pedig ez a földes ízű zöldség jóval többet tud, mint gondolnánk. A legtöbben a gyökerét használják, a leveleit viszont kidobják, holott épp azok rejtik a növény igazi erejét. A friss, zöld lomb nemcsak ehető, hanem igazi vitaminforrás, amely méltatlanul szorult háttérbe a magyar konyhában. A cékla levele, az elfeledett vitaminbomba A cékla levele tele van A, C és K vitaminnal, valamint vasat,…

Ízek nyelvén: Málnás-csokis zabsüti

Málnás-csokis zabsüti Ezer éve nem volt időm, témám a blogra, de ez a recept nagyon-nagy kedvencem lett a nyáron, ezért gondoltam most megosztom Veletek is! Nekem az elmúlt időszak igazi jollyjokere, mert nagyon egyszerűen és gyorsan össze lehet állítani, szerintem szinte bármilyen gyümölccsel (akár fagyasztottal) elkészíthető. (Csak ahhoz kell némi idő és türelem, hogy teljesen kihűljön, mert különben szétesik szeletelés közben.) Ráadásul…

A Két Cica Konyhája: Kezdetek - filmajánló

Thomas és Ane válófélben vannak, de ezt még nem mondták el gyermekeiknek. Amikor Thomas épp a barátnőjéhez költözne, Ane sztrókot kap. A pár úgy döntött, egyelőre egy háztartásban maradnak, és szembenéznek új élethelyzetük kihívásaival. A Berlinale Panorama programjában mutatkozott be, főszereplője Trine Dyrholm. Részletes ajánlóimat a GLAMOUR+-on olvashatod, ha IDE kattintasz. Kezdetek feliratos előzetes (16) Kezdetek Begyndelser dán film…

AI CHEF: Fokhagymás sült burgonya rozmaringgal

Vannak napok, amikor semmi bonyolultra nem vágyunk, mégis szeretnénk valami igazán finomat enni. Ilyenkor jön el az ideje annak az ételnek, amit mindenki szeret: a kívül ropogós, belül omlós sült burgonyának. A rozmaring és a fokhagyma illata már sütés közben betölti a konyhát, és olyan otthonos hangulatot teremt, amitől az embernek azonnal megjön az étvágya. Ez a recept nem igényel különleges hozzávalókat vagy órákig tartó előkészületet, mégis…

Anyukám Főzte: Sütőtökkrémes gnocchi

Hozzávalók:1/2 kg sütőtök, 1 darab alma, pici só, gyömbér, szerecsendió, pici fehér bors, fahéj (ízlés szerint)Elkészítése:A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk; az almát is meghámozzuk, magházát kivágjuk, majd mindkettőt kockára vágjuk. Megfőzzük a kockára vágott alapanyagokat annyi vízben, hogy éppen ellepje, közben fűszerezzük,  majd mikor megfőtt, botmixerrel összeturmixoljuk. Eközben a gnocchit is kifőzzük. Tálaláskor a szósz tetejét krém…

A Két Cica Konyhája: Rokonidők - filmajánló

Cédric Klapisch (Lakótársat keresünk) Cannes-ban bemutatott filmjének főszereplője négy unokatestvér, akik egymástól nagyon különböző életet élnek, ám egy közös családi titkon osztoznak. 1895-ben egyik felmenőjük, az akkor 21 éves Adèle elhagyja szülővárosát, hogy megkeresse édesanyját Párizsban. A modern világ küszöbén álló város tele van avantgárd művészettel, utat tör a fotográfia, és megjelennek az impresszionista festők. Miközben a négy ifjú…

A Két Cica Konyhája: Olasz alkotók mellett Wrochna Fannival is találkozhat a közönség a 23. Olasz Filmnapokon

November 7-15. között a 23. MittelCinemaFesten 11 kortárs olasz filmet nézhet meg a hazai közönség a Puskin és Tabán moziban, eredeti nyelven, magyar felirattal. A Budapesti Olasz Kultúrintézet és a Cinecittà közös rendezvényére Budapestre érkezik az idei Velencei Filmfesztiválon díjazott Egy iskolaév rendezője, Laura Samani, a Locarnóban több díjat nyert Édes kincsem rendezője, Margherita Spampinato, a Toni Servillo főszereplésével tavaly…

Dekantáló: Szüreti egyenleg és harc az aranyszínű sárgaság ellen

Kedves borászok, borhoz értők, borszakértők! Sajnos ez az év sem volt gondmentes a nemes nedűt készítők számára. Nem, nem a pincében volt a hiba, hanem kinnt a természetben, a szőlőben. A klímaváltozás okozta problémák mellé egy újabb baj, betegség köszönt be a boralapot szolgáló gyümölcsösökbe, és tett kárt azokban, mégpedig nem is kicsit. Emiatt ajánljuk a figyelmükbe az alábbi írást, amely a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa jóvoltából született…

A Két Cica Konyhája: A fény - filmajánló

Tom Tykwer rendező-forgatókönyvíró új filmjében egy német középosztálybeli család mindennapjait mutatja be egy egyre bizonytalanabbá váló világban. Tim Engels, felesége Milena, az ikreik Frieda és Jon, valamint Milena fia, Dio egy olyan család, amelynek tagjai inkább egymás mellett, mintsem együtt élnek. A berlini otthonukban olyan életteret alakítottak ki maguknak, ahol nem kell kommunikálniuk egymással. Semmi sem tartja őket össze, egészen…

AI CHEF: Édesburgonyás-gesztenyés galette kéksajttal és rozmaringgal

Ha az ősznek lenne íze, ez a galette testesítené meg. A karamellizálódó édesburgonya, a pirult gesztenye és a kéksajt intenzív sóssága együtt valóságos ízorgiát alkot. A ropogós leveles tészta minden falatnál kontrasztot ad a krémes belsőnek, a rozmaring pedig finom, fenyős illattal koronázza meg az egészet. Ez az a fajta étel, amitől az egész konyha megtelik melegséggel, és ami után senki sem fogja hiányolni a húsos fogásokat. Igazi őszi…

Szeretem a pulykát: Reels videó recept: Halloweeni empanadas

Ha ezt a bejegyzést olvasod, akkor reményeink szerint nagyon-nagyon elszeretnéd készíteni az empanadas-t. :):) Mindenképpen jó döntés, mert nagyon finom, ráadásul nem is olyan nehéz, mint aminek kinéz.  Halloween rémisztő, szelleműző falatkák: Pulykás empanada Hozzávalók:  A tésztához: 1 kg liszt 0,2 kg sertészsír 0,02 kg só 0,4 l meleg víz Töltelékhez: 1 kg darált pulykahús 50 dkg hagyma 25 dkg újhagyma 5 dkg olívabogyó…

A Két Cica Konyhája: MARIELLE MINDENT TUD - filmajánló

Te mit tennél, ha rájönnél, hogy a lányod telepatikus képességgel rendelkezik, és szűrő nélkül mindent lát és hall, amit csak csinálsz? Pontosan ebbe a helyzetbe kerül a látszólag idilli párkapcsolatban élő Julia és Tobias. Lányuk, az általános iskolás Marielle akaratlanul is szembesíti a szüleit azokkal a hazugságokkal, amelyekkel egymást, és legfőképpen saját magukat hitegetik. Miután a felnőttek legkellemetlenebb titkai napvilágot látnak,…

Ízvilágom: Vanìliàs keksz piramis

Ez egy igazi retró desszert, ami visszarepìt kicsit a gyermekkorba.  Sütés nélküli, könnyű összeállítani, csak egy piramis formàzó szüksèges hozzà.  Többfèle vàltozata ismert, èn most a pudingos, porcukor szóràsos mellett döntöttem.  Ezt is mindenki másképp készíti, hiszen mint mindenre, erre is igaz a mondàs, hogy "ahány ház annyi szokás".  Tipp: a kèszen kapható gluténmentes keksz alapvetően igen költsèges, és csak leginkàbb csak kis…

A Két Cica Konyhája: Nyári fény aztán leszáll az éj - filmajánló

A film Jón Kalman Stefánsson azonos című regénye alapján készült. Ha jól figyelünk, a falu talán elmesél néhány elmondatlan történetet. Egy fiatal igazgatóról, aki latinul álmodik, majd feláldozza családját és jólétét régi könyvekért és egy távcsőért; egy termetes férfiról, aki összeomlik a sötétség alatt, és a fiáról, aki gázlómadarakat farigcsál. A basszushangú gazdáról, aki szép kerítéseket húz fel, de a testi vágyaknak nem képes parancsolni,…

AI CHEF: Spagetti fekete fokhagymás–diós pestóval és sült gombával

Ha idén halloweenkor valami igazán különlegessel lepnéd meg a vendégeidet, ez a fekete fokhagymás spagetti lesz a fő attrakció. Titokzatos színe és mély, édes-diós íze egyszerre elegáns és játékos, mintha a boszorkánykonyhából került volna az asztalra. A krémes pestó és a vajon pirított gomba tökéletes harmóniát alkot, minden falatja „rémisztően jó” élményt ígér. Ez nem egyszerű tészta, hanem egy igazi halloween varázslat tányéron. Hozzávalók (4…

még több találat...