Kifejezetten erős termékkategóriája a tortilla tekercs a Don Pepének, nem véletlen, hogy szinte minden hónapban kapunk egy-két új ízvariánst. Ezúttal is ez az opció tűnt a legérdekesebbnek az akciós kínálatból, és ezúttal sem kellett csalódnom!
A Tuna & Avocado Roll egy kis nyárias frissességet hivatott csempészni az egyre hűvösebb őszi napokba, és az enyhén, de szinte minden falatban épp eléggé jelen lévő avokádókrém ezt remekül meg is…
Hozzávalók:
120 g vaj
140 g kristálycukor
1 db tojás
250 g liszt
100 g étcsoki
12 g sütőpor
1 tk. szódabikarbóna
1 csipet só
2 kk. vanília aroma
+ 1 csomag mini oreo
+ 1 csomag francia drazsé
Elkészítése
Az étcsokit felvágjuk apró kockákra.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
A vajat keverjük habosra a cukorral. Hozzáadjuk a vanília aromát, a tojást, a csoki darabokat és a száraz alapanyagokat.…
Sziasztok!
Veselégtelenség miatt só- és fehérjeszegény diétára ítélt az orvostudomány. Nem fogok vesés kórképekbe belebonyolódni, sem okítani másokat, szimplán étel ötleteket fogok ide írogatni, továbbá amikor boltban látok valami fehérjeszegény kompatibilis élelmiszert azt megosztom itt. A fehérje-szénhidrát-zsír tartalmat is kifogom számolni a fogásoknál. Nem kell még figyelnem a foszfor bevitelre sem, cukorbeteg, laktóz- vagy gluténérzékeny…
Azért írtam összfoglaló nevet a címbe ,mert a főzelékek egy kaptafárá készülnek.Mindegyik titka a sűrítés.Először megpucolom majd felkockázom a hagymát.Majd kevés olajon megpirítom.Ez után ráteszem a fűszereket attól függően hogy milyen főzeléket készítek. Kicsit pirítom a fűszereket a hagymával együtt,majd ráteszem a zöldséget.Ez után felengedem vízzel majd készre fözöm.Ha megfőtt a zóldség besűrítem.Ezt a folyamatot rendszerint keményítős…
Mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor a reggeli rohanásban egyszerűen nincs időnk normális reggelit összedobni. Persze, valami gyors rágcsálnivalót elő lehet kapni a szekrényből, de az gyakran nem elég tápláló, és nem is igazán frissít fel a nap kezdetén. Számomra az ideális megoldás az, ha előző este készítek valamit, amit reggel csak elő kell kapni a hűtőből, és néhány perc alatt gyönyörűvé tudom varázsolni.
Ez a chia puding tökéletes…
Hozzávalók:60 dkg csirkemell50 dkg zöldbab2 darab sárgarépa 4-5 gerezd fokhagymasószójaszósz (ízlés szerint)3-4 evőkanál olajElkészítése:A csirkemellet megtisztítjuk és kockákra vágjuk, a sárgarépát megpucoljuk, megmossuk, félbevágjuk és felszeleteltjük.Olajat teszünk egy serpenyőbe, majd hozzáadjuk a megtisztított, lereszelt fokhagymát.Ehhez hozzáadjuk a felkockázott húst, amit lesózunk, majd puhára sütünk, amikor elkészült kivesszük és…
Illat: édes guavaIllat: édes guava
Hab: piszkosfehér, vad, csipkés
Szín: fehéres, mint egy wit
Természetes érett guava íz, ennek köszönhetően a kellemes trópusi savanyság mellett igencsak édes is. Ez a gyümölcs jellemzően rendkívül édes tud lenni, ahhoz képest ebben a sörben nem jelenik meg túl gejl módon. Azért egy teánál így is sokkal erősebb, az csak a korty közepén tud érvényesülni, visszafogottan. Ha már engem kérdeztek, akkor ez egy…
Hozzávalók:
Kb 1-1,5 kg batáta,
90-100 dkg zöldborsó,
1 csésze kókuszreszelék vízzel jól összeturmixolva,
közepes hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma,
1 tk bazsalikom,
1tk curry por,
1 tk kurkuma,
1 kevés bors,
1 tk koriander por,
0,5 tk gyömbér,
Kevés só,
Víz a kókusztejhez, hogy ellepje.
A batátát megpucoljuk és felkockázzuk. A hagymát kevés vízen sóval megfonnyasztjuk. Mikor kész a hagyma beletesszük a kockára vágott batátát.…
A pho leves nagy rajongójaként a magyar főváros számtalan vietnami éttermét jártam körbe, és a legszerencsésebb esetben is az volt a konklúzió, hogy jó-jó, de azért ettem már ennél jobbat. Egészen mostanáig, Budapest egyik legnépszerűbb vietnami éttermében ugyanis olyan pho-t sikerült ennem, amelyet korábban még nem. Így még azt is elnéztem nekik, hogy a tavaszi tekercs nem volt annyira ütős.
Az elmúlt évtized magyar gasztroforradalmának egyik…
4 személyreElkészítés: 45 perc 450 g halloumi200 g csiperke gomba2 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma200 g koktél paradicsom100 g bébispenót200 ml zabtejszín250 ml zöldség alaplé1-1 ek. kakukkfű, majoránna, rozmaring1-1 ek. kurkuma, pirospaprika, massala2 ek. sörélesztő pehelysó,borsTöbb lépcsős folyamatok eredményeként születik meg a végeredmény, de így az igazi. A luxus apartman is fokozatosan épül meg.A halloumi nagyon jó tulajdonsága, hogy jól…
A blogolásban az a legizgalmasabb, amikor teljesen véletlenül bukkansz rá egy új helyre, és az élmény úgy magával ragad, hogy azonnal tudod, írnod kell róla. Pontosan ez történt, amikor egy spontán szombat délutáni séta közben a Nagyáruház melletti Jókai utcában felfedeztük és kipróbáltuk az éppen előző nap nyitott MONYO Bar-t, Szeged legújabb kraft sörözőjét. Mint kiderült, a MONYO első és egyetlen vidéki egységét.
Aki esetleg nem tudná, a…
Aki szereti a tésztaételeket, biztosan örül most ennek a receptnek, hiszen a közelgő Halloweenre is bevethető, de akár az egyszerű hétköznapok nagyon finom étele is lehet.A makaróni tészta vékony, belül üreges tészta, ami azt a célt szolgálja, hogy a hozzá kínált mártás minél jobban be tudja vonni, az üreges részbe is be tudjon folyni. Én most darált húsos, paradicsomos mártást készítettem hozzá, apró mozzarellával és fekete olívával tálaltam és…
Szeretnél egy izgalmas, fűszeres és sajtos finomságot készíteni air fryerben? Próbáld ki a jalapeno poppers receptet, amely tökéletes vendégváró vagy gyors nassolnivaló! Az air fryer használatával nem csak egészségesebb lesz az étel, de kevesebb olajra is lesz szükséged.
Hozzávalók:
Friss jalapeno paprikák
Krémsajt
Zúzott fokhagyma
Reszelt sajt (pl. cheddar vagy trappista)
Panko morzsa
Só és bors ízlés szerint
Egy kevés…
Nem mindennapi alapanyag a magyar konyhákban a polip, és még azok sem gyakran készítik, akik egyébként – nyaraláskor, étteremben – szívesen megeszik. Nálunk sincs ez másként, főként a beszerzés akadályai miatt. Most azonban az egyik szupermarketben jó minőségű, gyorsfagyasztott polipkarokat lehetett kapni (400 grammos kiszerelésben), gondoltam, teszek vele egy próbát.
Egy egyszerűen elkészíthető receptet választottam.
Hozzávalók:
40 dkg polip…
Hozzávalók1 nagy tojás, enyhén felverve1/2 csésze száraz kenyérmorzsa1/2 csésze finomra vágott zeller1/3 csésze majonéz1/4 csésze finomra vágott hagyma2 evőkanál csiliszósz1 konzerv világos tonhal vízben4 hamburger zsemle, félbevágva és pirítvaOpcionális: Salátalevelek és szeletelt paradicsom
ElkészítésMelegítsd elő a légsütőt 175°C-ra. Egy kis tálban keverd össze az első 6 hozzávalót, majd add hozzá a tonhalat. Formázz 4 pogácsát.Adagonként…
Air Fryer Receptek könyv: Már több könyvesboltban is kapható!
Az air fryer, vagy más néven forrólevegős sütő, az utóbbi évek egyik legnépszerűbb konyhai eszközévé vált. Nem véletlen, hiszen egészségesebb alternatívát nyújt a hagyományos olajban sütéshez képest, ráadásul gyorsan és kényelmesen használható. Ha már te is felfedezted az air fryer előnyeit, de szeretnéd tovább bővíteni a repertoárod, van egy jó hírünk: megjelent az új Air Fryer…
A mai naptól (október 17.) látható a Cirkóban az új német dráma, melyet a kritikusok máris remekműként említenek: a Berlinalén a legjobb forgatókönyvnek ítélt Ezüst Medvét kapta, emellett a német artmozik céhének díját és a berlini Morgenpost olvasóinak díját is elnyerte. A film rendezője Matthias Glasner, főszereplője pedig Lars Eidinger (Babilon Berlin, Perzsa nyelvleckék).
„Glasner remekműve súlyos és ambiciózus dráma, amely kétségkívül…
Hozzávalók:10 dkg császárszalonna 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 db krumpli 10 dkg lebbencstészta1,5 l vízvegetapirospaprikaborsköményElkészítése: A szalonnát apró kockákra vágjuk, utána a vöröshagymát és a fokhagymát is felaprítjuk. Ezt követően felkarikázzuk a sárgarépát és a fehérrépát, majd a krumplikat kockákra daraboljuk. A szalonnát egy nagy edénybe tesszük, lepirítjuk, majd kiszedjük az edényből és…
Illat: cseresznyés, málnás, virágos
Hab: kicsit rózsaszínesen piszkosfehér
Szín: borostyán rózsaszínes árnyalatokkal, szűrt
Nem igazán sör, inkább egy erős gyümölcsös koktél. Ez pedig felmelegedve egyre nyilvánvalóbb, ugyanis erősödik az alkohol savanykás íze, miközben eléggé malátaszegény majd' 10%-os sör létére. Addig játszottak a licsivel, az eperrel és gránátalmával, amíg nem lett a végeredmény betudható cseresznyefavirágos sörnek. Nem…
Az Ő és a macskája című történetet először 1999-ben ismerhette meg a nagyközönség, amikor a japán származású Makoto Shinkai egy 5 perces anime rövidfilmet készített. A kisfilmet később Naruki Nagakawa regénnyé dolgozta át, mely 2013-ban bestsellerré vált Japánban. Idén már nálunk is olvasható ez a négy rövid történetből álló kisregény, mely a 21. Század Kiadó gondozásában és Vereckei Andrea fordításában jelent meg. Bátran ajánlom mindazoknak,…
