Regisztráció Blogot indítok
Adatok
GasztroÉden

170 bejegyzést írt és 27 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

Admin Szerkesztő Tag Vendég
Hozzávalók: 400 g mirelit spenót 400 g daralt hús 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk fűszerpaprika 1 tk ételízesítő só, bors ízlés szerint 1 tk oregano 1 tk bazsalikom Csipet kakukkfű 1 tk szárított petrezselyem Lasagne tészta lapok Besamel (1 liter tejből) 10-15 dkg sajt 4 db…..
Hozzávalók: 4 db ecetes pepperóni paprika 2 db főtt tojás 1 ek tökmagolaj fél konzerv kukorica fél fej vöröshagyma 2 ek majonéz só, bors ízlés szerint kevés petrezselyemzöld A tojást villával össze törjük, hozzá adjuk a tökmag olajat, sót, borsot, a felaprított pepperóni paprikát, majonézt,…..
Hozzávalók: 2 db főtt tojás Fél doboz konzerv kukorica 3-4 db csemege uborka 2 ek majonéz 2 ek ketchup só, bors ízlés szerint fél fej vöröshagyma kevés petrezselyemzöld A főtt tojást apróra vágjuk, a hagymát felcsíkozzuk, hozzá adjuk a ketchupot és a majonézt, sózzuk, borsozzuk. Hozzá…..
Gasztro Éden Bableves 2021.03.21 15:23:07
  Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma 6-7 db sárgarépa Negyed zellergumó Petrezselyemzöld 1 paradicsom Füstölt hús/füstölthús ízű ételízesítő kocka 1 tk ételízesítő só ízlés szerint  bors ízlés szerint 1 ek olaj 2 ek sertés zsír 2 ek liszt 2 tk fűszerpaprika 2-3 db babérlevél negyed…..
Hozzávalók  500 g liszt  1 tasak porélesztő  250 ml langyos víz  nagyobb csipet só és cukor  1 ek olívaolaj  1 ek zsír+1 ek liszt  A lisztet a porélesztővel és a vízzel, sóval, cukorral és az olíva olajjal 10 percig dagasztjuk. Kiolajozott edényben 1 órát kelesztjük. Közben a zsírt és a…..
Gasztro Éden Rakott Karfiol 2021.03.20 14:37:27
Hozzávalók 1 nagy bögre rizs  400 g darálthús  1 vöröshagyma  2 gerezd fokhagyma  2 tk ételízesítő  bors ízlés szerint só ízlés szerint  1-2 ek olaj  1 nagy pohár tejföl  1 dl tej  1 tk fokhagymasó 10 dkg sajt  500 g karfiol  A vöröshagymát kockára vágva megdinszteljük az olajon, hozzá…..
Hozzávalók:  250 g túró 1 vaníliás cukor  1-2 ek mazsola  1 db nektarin 1 db alma  fél mézdinnye/cukordinnye fél citrom leve  A gyümölcsöket össze vágjuk, a fél citrom levével meglocsoljuk. A túrót a vaníliás cukorral elkeverjük és a gyümölcsök mellé tálaljuk.  Jó étvágyat!..
Hozzávalók:  500 g liszt  25 g friss élesztő  1 tk cukor  1 tk só 50 g margarin/vaj  tej  tojás szezámmag Kevés tejbe felfuttatjuk az élesztőt a cukorral. Majd a liszttel a margarinnal és a sóval illetve tejjel össze gyúrjuk. Konyharuhával lefedve meleg helyen legalább 1-1,5 órát…..
Hozzávalók:  450 g liszt  100 g porcukor  150 g margarin + 50 g olvasztva csipet só  1 tojás  tejföl  25 g friss élesztő  tej    sárgabarack lekvár 1-2 ek keményítő  tálaláshoz porcukor  Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, margarinnal,sóval, tojással…..
Hozzávalók:  5-6 db csemege uborka  1 kg franciasaláta alap (kukorica,borsó, répa, burgonya) 1 lilahagyma  5 db főtt tojás 1 nagy tejföl 3 ek mustár  2 ek citromlé 1 tk só bors  1 tk cukor 2 ek majonéz A zöldségeket megfőzzük sós vízben. Az uborkát, lila hagymát, főtt tojást…..
Hozzávalók:  500 g darált sertéshús  1 tk vöröshagymapor  só bors 1 ek barbecue szósz  csipet kömény  1 gerezd fokhagyma  1 tojás    450 g liszt  1 natúrjoghurt  100 g olvasztott margarin/50 g olaj  1 tojás  25 g friss élesztő  tej  1 ek cukor 1 tk só +tojás a…..
Hozzávalók: 100 g gomba  1 vöröshagyma  100 g szalonna  200 g mirelit spenót porció/friss leveles spenót 1 gerezd fokhagyma 50 g olíva bogyó 3 tojás  só bors 1 paradicsom 1 paprika  kevés uborka  1-2 ek sertés zsír  100 g feta sajt A vöröshagymát felcsíkozzuk majd a zsíron…..
Hozzávalók:  250 g zsírszegény krémes túró 1 kis pohár joghurt  1 ek méz  1 alma lereszelve  fahéj csokiöntet fél marék dió  karamell öntet mézes keksz  A túrót a joghurttal és a mézzel krémesre keverjük. A reszelt almát fahéjjal ízesítjük és egy kis serpenyőben 1 perc alatt…..
Hozzávalók:  4 db egész paradicsom  4 tojás  1 kis pohár tejföl  100 g füstölt sajt 2 ek mustár  1 ek citromlé  1 tk cukor  4 ek majonéz só bors  2 szem burgonya  4 db csemege uborka  petrezselyem  A burgonyát kockára vágjuk megfőzzük sós vízben. A tojásokat szintén. A tejfölt, a…..
  Hozzávalók:  1-1,2 kg sertéscomb 7-8 db csemege uborka  3-4 db vöröshagyma  400 g aprított paradicsom (konzerves vagy friss)  majoranna  kömény  cukor só bors szárított vöröshagymapor 3 gerezd fokhagyma  2-3 ek sertés zsír  3-4 dl víz  A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk,…..
Hozzávalók:  1 doboz aprított tonhal sós lében  1 ek mustár  1 ek citromlé bors  1 ek majonéz    Paradicsom Paprika Olíva bogyó Snidling Uborka    Mozzarella Alma  Szőlő  Citrom A tonhalat lecsepegtetjük, a mustárral, majonézzel, citromlével elkeverjük borsozzuk és a…..
Hozzávalók:  1 rumaroma  20 dkg háztartási keksz  100 g tej 1 ek porcukor 2 ek kakaópor 100 g olvasztott margarin/vaj   1,5-2 db banán  3 dl tej  1 csomag vaníliás pudingpor  3 ek cukor    + 15 db háztartási keksz az alsó réteghez  100 g tejcsoki + 1 tk olaj   A 20 dkg…..
Hozzávalók:  1 db sárgarépa  1 db lilahagyma 2 db paradicsom  0,5 db kígyóuborka 10-15 dk reszelt fehér káposzta  0,5 fej jégsaláta  125 g joghurt (1 kis pohár)  4 ek majonéz  1 kk cukor  só bors 1 tk citromlé  A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk felaprítjuk majd egy tálba…..
Hozzávalók:  3 db répa  2 db fehérrépa  1/2 db fej karfiol 1 marék zöldborsó  4-5 db húsos karajcsont  60-70g csigatészta  só, bors  1 csokor petrezselyem  1 csokor zeller  1/2 zellergumó  1/2 tv paprika  1 db paradicsom  1 db vöröshagyma  A zöldségeket meghámozzuk felaprítjuk…..
Hozzávalók:  250 g túró 1-2 ek tejföl  só bors 0,5 tk kömény 1-2 ek aprított pisztácia 1 ek olíva olaj 1 tk pirospaprika  A túrót a tejföllel, fűszerekkel, pisztáciával krémesre keverjük. Tálaláskor meglocsoljuk olíva olajjal, megszórjuk a maradék pisztáciával, pirospaprikával.…..
Hozzávalók:  2-3 db paradicsom  1 lilahagyma  2 zöld csilipaprika  petrezselyemzöld  1 citrom leve  só bors A paradicsomot, lilahagymát, petrezselymet és a csilit apróra vágjuk. Meglocsoljuk a citromlével, sózzuk, borsozzuk és 10 percig állni hagyjuk, hogy a paradicsom levet…..
Hozzávalók:  250 g túró 125 g natúr joghurt (1 kis pohár)  1-2 ek méz  100 g áfonya 1 csomag vaníliás cukor  1-2 db gyümölcsös műzliszelet  A túrót a vaníliás cukorral 1 ek mézzel és a joghurttal krémesre keverjük, majd pohárba helyezzük, megszórjuk áfonyával, műzliszelet darabokkal és…..
Hozzávalók:  1 marék mirelit borsó 2-3 szál sárgarépa  2 szál fehérrépa  1/4 zellergumó 1-2 szem burgonya  1 vöröshagyma  1 csokor petrezselyem  60 g csigatészta  só, bors   200 g tisztított csirkemáj 1 egész tojás  0,5 vöröshagyma zsemlemorzsa 1 db zsemle (+ kevés tej az…..
Hozzávalók:  250 g túró  1-2 ek tejföl  1 gerezd zúzott fokhagyma  csipet kömény  színes bors  só  1 ek olíva olaj  pirospaprika (díszítéshez)  A hozzávalókat a pirospaprika és az olaj kivételével alaposan elkeverjük, majd egy tálba helyezzük megolcsoljuk olíva olajjal, megszórjuk…..
Hozzávalók:  250 g húsos szalonna/angolszalonna  1 db lilahagyma  200-300 g sajt tetszés szerint  350-400 g tejföl    500 g liszt  25 g élesztő  1 tk só  1 kk cukor  1 ek olíva olaj  2,5 dl langyos víz  Az élesztőt kb. 2,5 dl vízben a cukorral felfuttatjuk, hozzá adjuk a lisztet,…..