Adatok
kocsisirma
22 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Amikor áldott emlékű Zenthe Feri bácsi feláll a hátához kötözött székkel, és úgy issza ki a csupor bort, hát a fene se gondolta volna, hogy azzal egyben szenzációs ingyen reklámot is biztosít a siklósi bornak.
Több, mint fél évszázaddal később a Villányi Borvidék siklósi Tenkes Hegyközségének…..
Mégiscsak egy borvidéki központban vagyunk, illendő lenne jobban megismerni a szűkebb pátriánkat, akkor is, ha ez Villány vagy éppen Szekszárd közelsége miatt elég nehézkes is.
De mitől? A Pécsi borvidék egykor, és nagyon hosszú ideig, hm, objektíve nagyobb és jelentősebb borvidék volt a másik…..
Még soha nem voltunk ilyen igazi, kirándulós birtoktúrán, lehet mondani, ideje volt elkezdeni. Kétségtelen, némi tartás volt bennem az ilyen kezdeményezéseket tekintve, hiszen, végülis, a program gerincét egy olyan tevékenység adja, amiért nem igazán érthető, hogy miért is fizet az emberfia:…..
Közel egy éve nem írtam erre a blogra, a face-ra sem annyit, amennyit terveztem, és írni tudtam volna.
Sok minden történt, nyilván ennek középpontjában egy olyan alapvető kérdés állt, hogy mit is akarok azzal a tevékenységgel, amelynek egy része a blog, egy másik része a rendezvényszervezés, egy…..
A rozés-silleres borvacsora végső sora a következőképpen alakul:
a rozék:
Koch Prémium Hajós-Bajai Cabernet sauvignon rosé
Winelife Soproni Kékfrankos rosé
Danubiana Szekszárdi Merlot rosé
Günzer Tamás Villányi rozé (zweigelt-pinot noir)
Prantner Ferenc Szekszárdi Merlot…..
Hogy mi?
Igen, a Pécsi Kadarka, a Pécsi borvidék első, és tkp. mindmáig egyetlen eredetvédett (származásvédett) bora. Vörösbor, jól olvassák, egy fehérboros borvidékről. Vagy tán nem is volt (annyira) fehérboros (mindig) ez a borvidék? Meglátjuk ezt is.
Azt láttuk, hogy első…..
„Bölcske a Tolnai borvidék tolnai körzetének tagja. 380 pincéből és présházból álló területe egy sajátos, egyedi pincefalut alkot, ahol az évenkénti Falunapok keretében több ezer fős látogatót vonzó borfesztivált szervezünk a település napján. Az évenkénti borversenyek…..
Természetesen csak hét boré, az első továbbra is meglepetés, ki kell találni:-).
Bujdosó Dél-Balatoni Szextáns (Rajnai Rizling) 2013
Rajnai Rizling a viszipusztai Csirip-tetőről, első töltésű 225 literes tölgyfahordóban erjesztve, 2014. júliusában palackozva. Fajtajelleges…..
Vagy csak jó bortermőhely? Vagy csak különleges minőségű bor?
Inkább az utóbbiak. A rendszerváltás előtti és utáni jó bő másfél-másfél évtized nem ismerte az OEM, az OFJ és hasonló fogalmakat, ellenben saját logikája szerint azért rendszerezett. És tulajdonképpen, első…..
az jutott eszembe, hogy mennyi ilyen lelkes kis borműhely lehet az országban, amelyek/akik küzdenek – küzdenek az elismerésért, hogy ezzel persze növekedhessenek, újabb fogyasztókat szerezzenek meg, épülhessenek, szépülhessenek, hogy aztán újabb elismeréseket szerezve az olyan…..
Mi is az, amit iszunk? Tehető fel a kérdés, azaz, mit is nevezünk bornak. láttuk, hogy a XIX.sz. végén, az első szabályozáskor mit is tekintettek annak. Ami nem változott azóta sem, szőlőből kell készülnie. A többi paraméter tekintetében egyértelmű, exakt(abb)á váló…..
Valószínű. Voltak ugye a boldog békeévszázadok, amikor a kisparaszti (középparaszti, nagyparaszti) birtokhoz hozzátartozott némi szőlő. Az ország területének döntő többsége a dombvidékek jó talajadottsága, valamint a zömmel meleg nyár és nem túl hideg tél miatt alkalmas…..
"Két új fajtát köszönthetünk a borcsütörtök második felvonásán a vörösborszőlő-fajták között. Az egyik a cabernet sauvignon.Francia eredetű világfajta (mi más is lehetne?...), a genetikai vizsgálatok alapján úgy tűnik, hogy a Cabernet Franc és a Sauvignon természetes…..
Újabb jeles nap közelít,a farsang végi, zabálócsütörtöktől torkoscsütörtökig tartó időszak, amikor a farsang a csúcsra jut, télbúcsúztató, télűző hagyományok, felvonulások érik egymást, amikor a húst búcsúztatjuk (carne vale, azaz, szevasz husika…). A…..
A Kalamáris vendéglő kezdeményezése, hogy időnként egy fajta/bortípus keretében összeül, és válogatott „bokszmeccset” rendez. Volt már kadarka, merlot és bikavér a soron, az idei első ilyen rendezvény pedig a cabernet sauvignon jegyében telt el. 5-5 villányi és szekszárdi…..
A Vince napi rendezvényen kilenc újbor lett bemutatva:
Mészáros Irsai Olivér
Lisicza Cserszegi fűszeres
Günzer Tamás Mont Blanc Cuvée
Fritmann Kékfrankos Rosé
Wekler Szekszárdi rozé
Planina Borház Néró rozé
Günzer Zoltán Portugieser
Gere Tamás Portugieser
Dúzsi Marci…..
A borcsütörtök egy olyan rendezvénysorozat szeretne lenni, amely a bor és a kulináris élvezetek harmóniáját teremti meg, egy alapvető közös pontba foglalva a rendezvényeket: ezek ugyanis egy adott borászati, vagy borászati elemmel rendelkező mezőgazdasági/gasztronómiai jeles…..
Immáron épp két évtizede, hogy először jártam Villányban mint borturista (azaz, alapvetően a tájat/embereket/borászokat megismerni, és nem lerészegedni vágyóként), ezzel valószínű az első ezer (de max. ötezer) ilyen jellegű turizmusban részt vevő ember között lehetek azon a…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz