Adatok
Csillcsi
60 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók:
Szüzérme, 1 camembert sajt, 1 körte. 1
marék duó, méz, 2 csomag bacon
A husit egy magy szeletté vágom csigába. Kikloffolom sózom. A tölteléket összekeverem. Bele teszem, feltekerem, baconba csomagolom. 40 perc 180 fok légkeverésen megsütöm...
Ilyen jól még talán nem is sikerült semmi....falta a család :-)
Hozzávalók:
Vaddisznó comb
1 kg sárga répa, pár szál fehér répa
1 fej vöröshagyma, 2 dl fehérbor
Tejföl, tejszín, rizsliszt
Disznózsíron a szárazra törölt hús szeleteket kérgesre sütöm. Mikor kiveszem, megsózom és félre rakom.
A…..
Olyan ritkán csinálom, hogy elfeljtem...ezért írom fel
Hozzávalók:
Sóska, rizsliszt, tej, hagyma, tejföl, citrom
Elkészítés:
Egy kis fej hagymát olajon megfuttatok, és ráteszem a szárától megszabadított sóskát. Átforgalom és kevergetés közben megvárom míg teljesen szétfő. Rászórom a rizslisztet,…..
Különleges, krémes..ünnepi
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma, egy gerezd fokhagyma
Rizottó rízs
Sütőtök
Fehérbor
Só, sáfrány, rozmaring, kakukkfű a fúszerek.
Sajt
Elkészítés:
Lepirítom a vöröshagymát és fokhagymát, majd ráteszem a rizst, átforgatom és ráöntök egy dl fehérbort. Majd vízzel…..
Az alapléhez
1 kg marhacsont
1 ek só
3 ek halszósz
5 dkg gyömbér
10 darab szegfűszeg
2 darab fahéjrúd
5 darab csillagánizs
1 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
Feltétek és betétek
marhabélszín- én csirkemellett sütök sütőpapíron egyben tepsiben, egy kis sóval. Azt szelem vékony…..
Hozzávalók:
4 db tojás,
350 g liszt ( Lidl gluténmentesből készítettem)
200 g cukor,
350 ml tej,
2 kiskanál sütőpor,
100 ml napraforgóolaj,
4 nagy alma,
1 kiskanál vaníliás cukor,
egy csipet só.
Az almát meghámozom, kivágom a magházát és vékony szeletkere vágom. A sütőenyédbe…..
Hozzávalók:
250 g gluténmentes liszt
200 g cukor
40 g kakaó
1 csomag sütőpor
1 tojás
300 ml tej
Elkészítés:
Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
170 fokon 30 percet sütjük...
A tésztához:
25 dkg liszt
5 ek olvasztott vaj
fél kk só
(én tettem bele 1 ek cukrot is)
10-12 ek víz
A töltelékhez:
30 dkg megpucolt alma
1 ek citromlé
3-4 ek cukor
1 dl víz
fahéj
1 ek főzős vaníliás pudingpor..
Néha nem jut eszembe mit csináljak vacsira, így ez egy felsorolás lesz..no széhidrát, no idő :-)
Grillsajt
Sült csirkeszárny, comb
Sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve
Fasirt golyó
Sült máj
Sült máj baconbe tekerve
Sült tengergyümölcsei
Sült hal
Sült…..
Sokféle saláta létezik, krumpli, kukorica, bab saláta, majonézes saláták... de ezek most a nem hízlalós salik. A cukor helyett édesítőt kell használni ilyenkor hivatalosan, de én szerintem károsabbak mint egy minimális cukor mennyiség...A kínaikel salátám külön bejegyzésben van, ide nem írom le…..
Annyira finom...és jó tudni hogy gluténmentes...boltban nem lehet ilyent venni az biztos...
Hozzávalók
300 g gluténmentes lisztkeverék-Schar zöld csomagolású
1 csomag gluténmentes élesztő
300 ml langyos víz
1 púpos teáskanál útifűmaghéj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
3 evőkanál…..
Hozzávalók:
7.5 dkg vajat
4 egész tojás
15 dkg nyírfacukrot (nekem nádcukor volt itthon)
30 dkg darál mandula
Összekeverjük a hozzávalókat és kivajazott tepsibe tesszük. Én a kék színű négyszögletes kapcsos tortaformában csináltam.
Kb 25 percig sütjük előmelegített 180 fokos…..
Laktató, egyszerű..és másnapra még jobb mert összeérik...
Hozzávalók:
30 dkg liszt (ami lehet gluténmentes is)
15 dkg hideg vaj
3 tojássárgája
1 kávéskanál só
hideg víz
Egy 24 cm-es kapcsos tortaformányi a mennyiség.
Keverjük a liszthez a sót, majd morzsoljuk össze a vajjal. Gyorsan…..
A paprikás csirkét is imádom, de ez fejlesztett verzió és elegáns és csodás vendégeknek is!
Hozzávalók:
Csirke vagy pulyka mell ( most 2 kg volt)
Bacon ( 2 csomag)
Szalonna ( 1 szép szelet)
Tejföl,hagyma ( Egy nagy doboz, fél fej)
Rizsliszt( 2 evőkanál)
Liszt (gluténmentes is…..
Nagyon különleges és finom, igazi ünnepi étel
Hozzávalók:
Szűzérme, bacon, rozmaring, fokhagyma
Rizsliszt, tejszín, fehér bor ( tokaji édes volt itthon), citrom, vaj, petrezselyemzöld
Burgonya, méz, mustár, vaj
A burgonyát két fakanál közé teszem, hogy ne tudjam végig vágni és 2mm-erenként…..
Két perc alatt kész. Csak a nutellában található cukor ami káros benne. Loni imádja
Hozzávalók:
1 tojás
1 evőkanál kakaópor
2 evőkanál nutella
A tojást felverem kézzel, majd hozzáadom a kakaót majd a nutellát. Összekeverem míg sima nem lesz. Mikróban 2 perc. Kiborítom és porcukorral és arany…..
Nem lehet abba hagyni annyira finom! Kiadós, laktató előétel, de volt, hogy megettem hármat és utána már semmit:-)
Hozzávalók:
Leveles tészta ( nekem fagyasztott gluténmentesből készült)
Egy tenyérnyi nagyságú lazac szelet bőr nélkül
Egy nagy póréhagyma
A kis tea vaj fele
30%-os…..
Livikém 14 éves lett. Laktózmentes is volt a torta, nem csak gluténmentes, hogy mindenki tudjon enni belőle, de az alapanyagok tekintetében mindegy, hogy a tejtermékek milyen fajták.
Hozzávalók:
Mézes lap a számokhoz és a dekorációhoz:
900 g Mester család méz ízű liszt
300 g vaj
6 evőkanál…..
Van már fent habos isler recept de ez gluténmentes és szeretném ha megmaradna a recept.
Hozzávalók:
400 gramm gm liszt ( Lidlis volt itthon)
200 gramm cukor és 200 gramm darált dió, de én nem kaptam darált diót, csak cukrozott darált díót. Így 200 gramm cukrozott darált dió és 150 gramm…..
Torta díszítés is lehet, de magában is csodálatos. Most Halloweenre csináltunk pókot meg szellemet:)
Hozzávalók:
Egy tojás fehérjéhez 5 dkg cukor.
Egy tepsi négy tojásból lesz meg.
Mikor majdnem kemény a tojásfehérje akkor adom hozzá cukrot.
2,5 órát szárítom 95 fokon légkeverésen. Több tepsit…..
Nem sokban különbözik a neten található receptektől, de leírom, hogy emlékezzek rá.
Hozzávalók:
A padlizsánt cukkinivel helyettesítettem, és azzal is isteni!
1,5 kg burgonya, 1 kg marhahús darálva, 3 padlizsán, 5 nagy paradicsom, pár szem kicsi paradicsom, 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma,…..
Annyira könnyű és finom, mintha a tavaszt enném..
Hozzávalók:
Kínai kel 1/2
Kicsi vékony cukkini 2 db
Alma (zöld) 2 db
Mártás: Rizsliszt, mustár, só, bors, majonéz, citrom.
Elkészítés:
A kínai kelt csíkokra vágom, a meghámozott cukkínit és almát is a krumplihámozóval csíkokra szelem.…..
Könnyű, egészséges, különleges...
HozzávlókNorvég tengeri lazac filé- bőrös
Citrom
Rizstejszín
Citrom, fokhagyma, petrezselyem
Vaj
Elkészítés:
A lazacot besózom, és fokhagymaporozom. A vajat felmelegítem, majd a bőrös felét megsütöm a lazacnak, majd a másik felét is. A vaj felmelegedése után…..
Elmentem egy macaron tanfolyamra. Azóta mindig sikerül.. Csak akkor csinálom ha csak ezzel tudok foglalkozni. Nem szabad közben sütni főzni, mert páramentes szoba kell.
Hozzávalók:
60g darált mandula
40g tojásfehérje
60g porcukor
60g kristálycukor
30g víz
1 tepsi lesz…..
Annyira egyszerű és látványos és finom! Remek ajándék! Fogj egy forrócsoki bombát, tedd be egy bögre forró tejbe, keverd el, és olvadj el mikor megkóstolod:-)
Hozzávalók:
Ét vagy tejccsokoládé
Instant kakaópor
Pillecukor
A muffin formát kiöntöm temperált csokival mint a bonbon készítésénél.…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz