Adatok
csuporsör
10 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Sokunk fejében élhetnek romantikus gondolatok, amiket gyermekkorunk meséiből merítkezve boldogan idézünk fel.Dávid harca Góliáttal, a kis királyfi legyőzi a gonosz nagy sárkányt és a jó mindig győzedelmeskedik a rossz felett.
Mire felnövünk megtanuljuk, hogy a dolgok sokkal árnyaltabbak tudnak…..
Csupor Sör
#BÉRFŐZÉS MAGYARORSZÁGON, AVAGY LEHET SAJÁT SÖRMÁRKÁM SÖRFŐZDE NÉLKÜL#
2019.02.24 14:00:00
(Ide kattintva megtaláljátok korábbi írásunkat amiben kifejtjük, milyen kategóriái vannak a sörfőzésnek.)
Annyian kértétek már, hogy beszéljek a bérfőző, avagy gerilla sörfőzésről, hogy rávettem magam és neki kezdtem ennek a bejegyzésnek, majd be is fejeztem, aminek…..
2023 Október 12-én kijöttem egy cikkel, ahol a sörforradalomról beszélek. Még két év sem telt el, már nagyot változott a világ és ezzel az én véleményem is. (Ja, meg közben megnyílt a saját sörfőzdém is.)Akkor még úgy tűnt, hogy a kb. 2012 óta tartó lendülete a sörpiacnak lassul bár, de sokkal…..
Sokszor sok mindent lehetett már hallani annak okairól, hogy miért a lager sörök, azaz az alsóerjesztésű sörök uralják a hipermarketek polcait, de valójában mi lehet az oka?
Ahhoz, hogy ezt megfejtsük vissza kell mennünk a sör történelmi múltjába.
Az első sörök a korai Mezopotámiából…..
Mások temetik én most látom igazán kibontakozni a craft beer forradalmat, de miért is gondolom így?
Vannak olyan divatok, hullámok, amik pillanatok alatt kiforrják magukat és teljes gőzzel letarolják a teljes piacot és vannak lassan örlő malmok, lassan folyó vizek, amik évek lassú munkájával fejtik…..
Biztos sokan hallottatok a sörforradalom kifejezésről, de mit is takar valójában?
Ebben a három részes írásban megpróbálom a kezdetektől a jelenig végig kísérni azt a folyamatot, amit ma craft beer forradalomnak hívunk.
Én személy szerint három sörforradalmat tekintek fontosnak a sörtörténelem…..
Év söre díjak, avagy melyik a legjobb sör Magyarországon???
Sokan sokféle év söre díjat adtak át különböző mérce szerint és mindnek megvan valahol a létjogosultsága és mégis megkérdőjelezhetőek. Miért?
Azért, mert többségében szűk réteg alkotott véleményt és azon…..
Rég nem jelentkeztünk már, amiért bocsánatot kérünk, de talán nem is baj, hisz eléggé gyerekcipőben járt még akkor a tudásunk ebben a tekintetben, amikor elkezdtük ezt a blogot, azóta sokat olvastuk más, profibb bloggerek írásait és tanultunk belőlük. Talán furcsa lesz, hogy ezzel a topikkal jövünk…..
Üvegpohár, új helyszín, sörpremierek és street food. Ezekkel a címszavakkal lehetne jellemezni a június első hétvégéjén, június 5 és 7 között megrendezésre kerülő Főzdefesztet. Nézzük mire számíthatunk!
Napjaink két legizgalmasabb gasztronómiai irányzata, a kézműves…..
Dublin Alltech Craft Brews & Food Fair Sörverseny és Fesztivál.
Még mindig nem ocsúdtunk fel a vasárnap befejeződött Alltech Craft Brews & Food Fair rendezvényen tapasztalt érdeklődés és sikerek fergetegéből. Nem aprózták el a magyar sörök az díjak begyűjtését se, összesen nyolc éremmel…..
Kedves "kézműves" sörkedvelők!Elindítottuk saját blogunkat, hogy megosszuk napi tapasztalatainkat a sörről. Előre vetítenénk, hogy nem csak amilázokról, fenolról, dekokcióról, alfasavról és élesztő sejtfalakról fog szólni. SŐT!!! Ezt meghagyjuk a tudományos berkekben otthonosabban mozgó…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Erre a "mi történik a sörömmel" dologra se reagáltam még.
Mostanra már sok sörfőzde kér pénzt a tárolásért is, igen... A kezdeti sales pedig igen, sajnos nagyon sokszor 1-1 hordó kiszállítása. Ha szerencsés az ember, akkor egy idő után már megtelik a személyautó, majd egy kisbusz is, de eléggé hektikus a dolog.