Adatok
Tangó Suszter
0 bejegyzést írt és 525 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Reggelire nagyon megkívántam egy friss tojásrántottát, így elindultam a hozzávalókat begyűjteni.
Ezek szerencsére a konyha melletti spejzban vannak, így nem fáradtam el a keresésben :)..
Tangó Suszter
2024.04.24 12:32:07
Szia Süllőcske, Isten èltessen! ;-))
Ettem már vörösborosat is, de egy kis minőségi barnasör csodás ízt kölcsönöz a pörköltnek!
Nem a legszebb tányérkép, de már a felét kiettem, mire eszembejutott, hogy lefotózzam.....
Tangó Suszter
2024.04.22 20:12:38
@kocsmagomba: beeee beeee ?
Tangó Suszter
2024.04.23 19:23:39
Tangó Suszter
2024.04.23 19:28:40
Márciusban már megbolondulok a spenótpüréért! Annyit meg tudnék enni, amennyi nincs is :)
Szerencsémre olyan sok terem minden tavasszal, hogy dobozszám tudom már elõkészítve lefagyasztani, oszt egész évben foglalja a drága helyet a mélythûtõben...
Tangó Suszter
2024.04.15 16:48:32
@Andrass9: Igy erthető miert voltam érthetetlen, ha nem műxik a link. Ha kókuszolajjal készíted a spenótot, könnyű bekotorni a szemetesbe. Ez volt a veleje. Jöhet a spenót, akar 2,5 liter, mokkás ! kanál bors, tejben áztatott szétmancsolt zsemle, némi reszelt szerecsendió, és a főzés vége fele belekevert tojás. A sóska inkább hidegen, legfeljebb langyosan. A régi receptekre rámentem, 9 éve volt......
Tangó Suszter
2024.04.17 04:39:33
@Tangó Suszter: Éreztem, hogy hiànyzik valami! A fokhagyma. :-))
Tangó Suszter
2024.04.23 19:20:52
@Kumari aki Nilüfer: Már idönkent a Googletől kérek tanácsot.
Ismét a csodahüttő döntötte el az ebédet: találtam benne 40 dkg marha gulyáshúst ...
Régen is ettünk, meg hiányzott is egy leves. Mi nagyon sok levest eszünk (ha van)!!!..
Tangó Suszter
2024.04.18 10:49:19
Tangó Suszter
2024.04.18 10:51:22
@Tangó Suszter: Napaszmeh, hüjje teefon! Nem ide keĺ.
Tangó Suszter
2024.04.18 10:57:38
@Tangó Suszter: +l
Itt van a szezonja, rá is értem bíbelődni vele, meg aztán nagyon meg is kívántam, főztem hát egy adagot. Három éve nem készítettem, a legutóbbi köszvényes kalamajka után nem mertem belefogni. Azóta már volt egy következmények nélküli kocsonyapörkölt, meg többnyire azért ügyelek a táplálkozásra, így…..
Tangó Suszter
2024.04.12 12:41:41
@Fenchurch68: Hmm....:-)))
Perpillanat visszafogtam a húsfogyasztást, az okok a nagyérdemű számára lényegtelenek. Amikor nem a mirelit pizzát tolom (igen, vessetek a vérmókusok elé!), akkor könnyű, gyors kis ebédeket dobok össze, lehetőség szerint, ahogy ma is. Kevés vajon bébispenótot, shitake gombát és felcsíkozott…..
Tangó Suszter
2024.03.29 12:16:41
Tangó Suszter
2024.03.30 20:53:03
@AnicasubRosa: A rakott gomba képe oké, az utolsó képen fehér kocka valamin két különbözö színü valami van
Az mi?
Az mi?
Sergio Tabeira ismét tündökölt!
Sajnos nem fényképeztem, ezért csak pár kép van az étlapról.
Svéd asztal ami tartalmaz:
Vegyes húsos táska
Uruguayi kolbász
Ají de gallina ( perui étel)
Tarja szeletek
Marhús: rybay vagy hatszín
Vegyes saláta
Petreslymes krumpli
Deszert pedig…..
Tangó Suszter
2024.03.19 23:22:10
@Tangó Suszter: Lehet, hogy izlesrombolás miatt neheztelni fogtok, de most elkövettem egy "ujragondolast".
A vasárnapi resztelt borjú (?) máj kissé ragható lett, Iluska köszönte szépen, de nem vitt belőle haza. Leturmixoltam és összekevertem az avokàdó krémmel. Ez 1 fúzijó. Jó!
A vasárnapi resztelt borjú (?) máj kissé ragható lett, Iluska köszönte szépen, de nem vitt belőle haza. Leturmixoltam és összekevertem az avokàdó krémmel. Ez 1 fúzijó. Jó!
Tangó Suszter
2024.03.21 00:21:15
@kocsmagomba: Oké, a leresz(t)elt máj elfogadható csillagos égnek?@látjátok feleim szümtükkel: Juj de jlyó, de megis mennyire??:-)@Andrass9: Római? Kömény?! :-(( A koriander level helyett akár szappanforgácsot is lehetne tenni. A molyirtós edesség se a barátom.
Tangó Suszter
2024.03.21 09:11:30
@kocsmagomba:A szárzeller - meg minden ami zeller - jöhet, az edeskömény is, az előtte emlitettekkel èn is hasonlóan érzek. Egy menü: Húsleves tökbélből, Brassoi szójakockából, torta avokàdóbol/babból hamár tortát lehet. :-))
Kedves barátnőnk hozott egy kis adag kucsmagombát a Hüvi kispiacról (fél órával azelőtt én is kacérkodtam vele, de nem vettem ...)
Még volt egy adag spenópürém a hűtőbe, amihez tükörtojást szántam - a szokásos feltétem hozzá...
Tangó Suszter
2024.03.21 07:19:14
A karácsony nem kellemes. A langyos lábmosóvíz, az igen. A karácsony lehet boldog, ha a családból, szeretteink közül mindenki együtt van. A miénk az idén nem boldog. De áldott, hiszen személyes veszteségünk ellenére a karácsony lényege, Jézus születése áldottá teszi.
Évek óta elhagytam sok olyan…..
Tangó Suszter
2024.02.11 18:03:03
Tangó Suszter
2024.02.18 20:43:59
@Mitzi von Küche: :-) Kreativitás mindenek felett. (Pont mint az Egy Gyűrű.) :-)
Tangó Suszter
2024.03.15 21:41:56
Rég ettem már tojásos ételt, pedig a solymári gazdaboltban csodás friss és nagy tojások kaphatók. Veszünk is gyakran! Megkívántam egy tükörtojást.
De nem ám csak úgy, magában! Valahol olvastam (tán a Sóborsban), hogy palacsintára tették - ezt most muszáj kipróbálni!..
Tangó Suszter
2024.03.04 12:51:12
@kocsmagomba: Ajanlom figyelemedbe a színfogó kendőt.
Tangó Suszter
2024.03.04 12:55:53
@Andrass9: Végül nem mentem el, mert hiába mentem nyugger igazolvánnyal elővételben jegyet venni a Váci úti Intertickett irodába, hómofiszban dolgoznak....:-(( így aztán hűtőt se tudtam venni neked...
Tangó Suszter
2024.03.04 14:04:19
Nem egy ritka recept, de kisunokáimnak és a nagylyánynak főztem - hát posztolom.
A nagylyány ráéhezet a pörköltre, mert ő csak ritkán főz odaát ilyesmit. A feleségem persze kiadta az ukázt, hogy semmi extra fűszerezés, se bor, se semmi ne menjen a pörköltbe, ami nem hagyományos...
Tangó Suszter
2024.02.23 17:45:01
@Andrass9: Csak a szememet. :-(
Tangó Suszter
2024.02.24 01:23:19
@Andrass9: Megfogadom. 24.e 01:22 épp ideje je.
Tangó Suszter
2024.02.25 08:12:13
@Andrass9: Meg azon éjjel. Csukott szemmel mentem ki a klotyóra és mezitlàb mert az ágy alá rúgódott a pacsker. A szemkinyitás közvetlenül azután törtent, hogy rányitottam lábujjaimra a fürdőszoba ajtót.
Azt hiszem, sokan kaptunk már olyan bort ajándékba, ami nem ízlett. Lehet, hogy hibás volt a bor, de az is lehet, hogy egyszerűen nem az ízlésünkhöz való. Ha nekem nem ízlik egy bor, nem iszom tovább csak azért, hogy elfogyjon. Korábban próbáltam főzésre használni ezeket a borokat, több-kevesebb…..
Belefutottam egy szép sárgaúszójú tonhal szeletbe, amit nem volt szívem otthagyni - megeszem vacsorára!
Nem a legszebb tányérkép, de így sikerült. Nem spóroltam a fűszerekkel - Wakát úgyse érdekli mostanában...
Tangó Suszter
2024.01.26 12:09:01
@Andrass9: Vegy egy zöld hulladék zsákot, töltsd fel hasznàlt gyerekcipővel, legóval, fa es fém játékkal szelid es hejjas vadgesztenyevel. Esténként izlésesen szórd el a WC felé vezetö úton. Úgy 50% nyi hiányérzet csökkenésre számithatsz. ?
Szerencsére a családban mindenki szereti, így egy kis krumplipürével és birsalmakompóttal teljesértékű ebéd lett.
Párosával csomagolt kacsacombokat árultak a madarasban, vettünk hát négyet (még kettő volt itthon befűszerezve)...
Tangó Suszter
2023.12.05 17:22:54
@Andrass9: Kösz, de elég volt két kioktatás.
Tangó Suszter
2024.01.17 11:40:48
@Andrass9: Szia András, most megleptél. Ez nagyon udvarias, elegáns es dzsentlemenes, - ha már az én blogom az én váram - volt . Nem bántottál meg, de az első elhallgatásomkor magamban mármár Boari szinten mérgelődtem. ?
Tangó Suszter
2024.01.17 19:34:21
@Andrass9: Elmondhatom tanulságul, szivesebben emilben vagy itt, bár kevésbé szivesen.
Ez a kolbászfajta itthon gyakorlatilag beszerezhetetlen, ám számos francia ételfajta nélkülözhetetlen kelléke, valamint magában is igen finom. Éppen ezért már jó ideje vadászok rá, míg a sorozatos kudarcok után úgy döntöttem, hogy magam készítem el. A neten…..
Tangó Suszter
2023.10.14 13:49:49
@gabojsza: Nagyanyám (1963ban halt meg) amig cocát nevelt a kolbaszba nem került fokhagyma. A zúzott fokhagymára vizet öntött már a vágás elötti napon es az került a darált húsba. A mennyiségről fogalmam sincs.
Nyári a meleg, gyorsan kellene ebédet csinálni: az otthon főzött ebéd finomabb akármelyik hozatottnál. Lazac lesz, de unalmas mindig rizzsel vagy zöldsalátával tálalni, gondolkozzunk csak kicsit. Igen, avokádó van itthon, fenyőmag a hűtőben, parmezán mindig van kéznél - legyen akkor spagetti,…..
Tangó Suszter
2023.09.15 08:23:47
@Mitzi von Küche: ???
Tangó Suszter
2023.09.15 11:42:37
@Tangó Suszter: A csuda vigye el! Most ugyan nem maradt le a beírt szöveg fele, csak éppen kerdőjelek lettek az emolyik helyett!??
Úgy kezdődött, hogy eleve ritkán vettem kenyeret. A gyerekem 350 km-re költözött, mert egyetemista lett, egymagam meg kicsit igénytelen vagyok: általában hetente egyszer kívánok meg valami főtt ételt, elvegetálgatok péksütivel, sültkrumplival, vajas-mézes vagy vajas-lekváros kenyérrel, ilyenekkel.…..
Tangó Suszter
2023.01.11 01:09:03
Mindig furcsának találtam, hogy a krumpli a hivatalos nyelvben és az étlapokon burgonyává változik - holott egyik sem magyar kifejezés. Mindenesetre én szívesebben használom a hétköznapi krumpli elnevezést...
Krumplisalátából eddig csak a majonézes vagy lilahagymás tejfölös típusút ismertem. Ám…..
Tangó Suszter
2022.12.01 13:01:25
Tangó Suszter
2022.12.01 18:50:52
@Tangó Suszter: Nem vettem észre,hogy 2 éve már irtam.
Közeledik a karácsony, meg különben is, miért nem volt még a blogon töltöttkáposzta? Amivel egyébként úgy vagyok, mint Gombóc Artúr a csokoládéval: Lehet pici, óriási, kapros-tejszínes, paradicsomos, rántással, rántás nélkül, édeskáposztába töltve, savanyúkáposztába, szőlőlevélbe.... mindenhogy…..
Tangó Suszter
2022.12.01 12:50:22
Hurrá, egy jó kis rakott egytálétel! Érdemes megnézni, mi van otthon és improvizálni - ahogy most is történt. A piacról friss karfiolt hoztam, a hentestől néhány csont nélküli sertéstarja-szeletet. Volt idehaza elég sok tejföl, meg parmezán is - lássuk akkor a részleteket.
A megmosott karfiolt…..
Tangó Suszter
2021.06.23 18:47:32
Tangó Suszter
2022.11.25 23:23:43
@furbe: Azt a vödör tejfölt kenyérrel nèmi sóval kétszerre belapátolnám.
Ételrecepteket kombinálni, kitalálni kedvenc szabadidős elfoglaltságom. Most elképzeltem, milyen lenne a banánnal kombinált palacsinta, de nem az a szokványos amerikai fajta, hanem krémesebb, lágyabb... Mi lenne, ha összehoznánk a klasszikus csúsztatott palacsintával? Ennek a…..
Tangó Suszter
2022.11.11 18:52:52
Elsősorban tisztázzuk, mi is az a cataplana: két összekapcsolt félgömbből álló főzőedény, Portugáliából, közelebbről a déli Algarvéből származik, hasonlít a magyar diszkoszra. A portugálok szívesen készítenek benne egytálételeket. Ez a cataplana évekig feküdt a spájzom legfelső polcán - épp itt volt…..
Tangó Suszter
2022.06.14 09:06:15
Tangó Suszter
2022.06.15 22:19:53
@Mitzi von Küche: Akkor az egy 1x használatos edény volt.
A ricottát nagyon szeretem, keresem az új felhasználási módokat. Ezt a ricottás palacsinta receptet is jónéhány itthoni és külföldi leírás alapján állítottam össze és elmondhatom, hogy régen nem volt részünk ennyire finom palacsinta-ízélményben.
A kiindulási anyagok: 250 gramm ricotta /jó…..
Tangó Suszter
2022.04.29 00:04:41
@Tangó Suszter: Màr megint lemaradt a vége!
Tangó Suszter
2022.04.29 20:03:52
@Tangó Suszter: Vaniliás cukor volt.
Ez volt az első találkozásom egész báránycombbal a konyhámban. Zsenge bárány elülső combját lapockával kaptam ajándékba és valami finomat akartam készíteni. A bárányt nagyon szeretem, étteremben is szoktam rendelni, bár sokszor nem olyat kapok, amit elképzeltem... Ez a báránycomb viszont remekül…..
Tegnap virradóra édesanyám meghalt. Most be szeretnék rúgni, de nagyon...
Tangó Suszter
2022.03.21 14:45:24
Tangó Suszter
2022.03.21 14:47:36
@Tangó Suszter: Az enyém napra pontosan 20 éve. A gyaszmunka segitett.Polc Alainnek van ilyen könyve.
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz