Adatok
ontologist
2 bejegyzést írt és 32 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Olyan szép a nyár, és olyan bársonyosan, szűrten csodásak a fények az erdőben, hogy nem lehet kihagyni egy kiadós bográcsozást. Mert nincs is jobb dolog a tűz körül ülni, miközben a Szakács szorgoskodik a bográcsnál. Ilyenkor nem is indulnánk útnak. egy ilyen eseményre egy valóban magyaros, mindenki…..
ontologist
2021.07.13 16:40:27
Nagyon jó recept, és különösen jó, hogy változtatás nélkül az eredeti Gundel recept. Manapság divat minden régi, vagy hagyományos ételt másként csinálni, ahogy mondják: egy kis csavarral, vagy turbóval, de az igazán jó receptek azért jók, mert nem kell sem csavar, sem turbó, úgy jók ahogy vannak.
Szerintem :) Megjelentek az első szentesi paprikák, amiknek tényleg paprika illatuk van! Ráadásul valahol egész rendes fürtös paradicsomot termesztenek fólia alatt.
Muszáj voltam lecsót főzni!..
ontologist
2021.05.28 15:38:55
@horrorpornó bábszínház: lehet, hogy a neten csupa kontárok vannak, de Gundel Jánost, Rákóczi Jánost pl. kontárnak nevezni olyan, mintha az Egerszegi Krisztinát te akarnád úszásra tanítani, vagy Messit fociból akarnád kioktatni.
ontologist
2021.05.29 16:55:14
@horrorpornó bábszínház: Rákóczi János szó szerint világhírű magyar séf volt, Londontól Párizson át Japánig ismerték a nevét, a legjobb magyar éttermeken túl évekig tanult Franciaországban. Az, hogy nem ismered, csak azt mutatja, hogy fogalmad sincs a magyar gasztronómiáról, de lekicsinylő, gyűlölködő megjegyzéseket tudsz tenni egyszerű konyhai szakmai kérdésekkel kapcsolatban is.
Gundel Jánost és Károlyt is lehet fikázni, rajtad kívül nem sok embernek van pofája hozzá.
És ha megpukkadsz is, a lecsóhoz nagyobb mennyiségű zöldpaprika, jóval kevesebb paradicsom, ezenkívül hagyma, szalonna és pirospaprika kell. A blog szerzője is utánanézhetne annak, hogy mi a lecsó fogalma, mert a leírás és a képek alapján az, amit főzött, csak nagy jóindulattal nevezhető lecsónak.
Én már vagy százszor főztem lecsót, összesen vagy 50 embernek, és még senki se hiányolt belőle se más fűszert, se gépsonkát, se békési vastagkolbászt (!), se virslit, mert annyira ízlett mindenkinek az egyszerű, hagyományos készítési móddal készült lecsó.
Gundel Jánost és Károlyt is lehet fikázni, rajtad kívül nem sok embernek van pofája hozzá.
És ha megpukkadsz is, a lecsóhoz nagyobb mennyiségű zöldpaprika, jóval kevesebb paradicsom, ezenkívül hagyma, szalonna és pirospaprika kell. A blog szerzője is utánanézhetne annak, hogy mi a lecsó fogalma, mert a leírás és a képek alapján az, amit főzött, csak nagy jóindulattal nevezhető lecsónak.
Én már vagy százszor főztem lecsót, összesen vagy 50 embernek, és még senki se hiányolt belőle se más fűszert, se gépsonkát, se békési vastagkolbászt (!), se virslit, mert annyira ízlett mindenkinek az egyszerű, hagyományos készítési móddal készült lecsó.
ontologist
2021.05.29 21:01:52
@Boar.: Ha én butaságot beszélek, akkor az összes hivatásos és elismert szakács, séf, recept és könyv butaságot beszél kb. 100 éve a lecsóról. Mielőtt valakit lebutáznál, először szembesülj vele, hogy mindenki, aki ért hozzá, ugyanazt mondja és írja, azaz hogy kell őrölt pirospaprika a lecsóhoz. Azonkívül, hogy leminősítesz valakit, nincsenek érveid.
Lehet elküldeni a francba mindenkit, aki ért a főzéshez, hiheted magad okosabbnak náluk, de ezzel csak magadat teszed egyre nevetségesebbé.
Lehet elküldeni a francba mindenkit, aki ért a főzéshez, hiheted magad okosabbnak náluk, de ezzel csak magadat teszed egyre nevetségesebbé.
I. Mi válthatja fel a hazug és rosszul működő általános választójogon alapuló parlamentáris demokráciát?
Arra könnyű válaszolni, hogy minden fent említett hiányossága, hibája, hazugsága ellenére a leváltható kormányzás, és az ebből eredő államigazgatási módszerek még mindig jobbak, mint a…..
Előző posztunkban, mely nektek hála közel 15 ezres olvasottságot ért el, a történelem 4 legnagyobb vezetőjéről írtunk. Cikkünkben ígéretet tettünk arra, hogy következő írásunkban majd a 4 legnagyobb hadvezér listáját közöljük így most erről olvashattok a négyes blogon. Közkívánatra most is lesz egy…..
I.Állítás és kiindulási alap
Pontosítom a címbeli állítást: véleményem szerint az általános választójogon alapuló parlamentáris demokrácia nem létezik.
A demokrácia kifejezés jelentéseit a Wikipédia az alábbiakban foglalja össze:
- A demokrácia a társadalom jelentős számú, szavazati…..
Előző posztunkhoz hasonlóan - melyben az 5 legjobb háborús filmet kerestük - a világtörténelem legnagyobb hadvezéreinek kiválasztása is kemény feladat elé állított bennünket. Bár segített némileg a történelemtanári végzettség (egyikünk esetében), így sem volt egyszerű feladat az elmúlt 5 évezred sok…..
Az aradi vértanúk emléknapja (október 6.) és 1956-hoz kapcsolódó nemzeti ünnepünk megtartása (október 23) között érdemes felidézni történelmünk egyik külön fejezetének, a kiegyezésnek (és az azt követő fél évszázadnak) a jelentőségét, mégpedig históriánk kiemelkedő alakjának, Kossuth Lajosnak a…..
Barátaink meghívtak Gárdonyba egy pár napra, hogy meneküljünk el a hőség elől. A háziasszonyunk öccsével már jártam kinn a tavon tavaly horgászni, most is kimentünk. Ahogy tavaly elfogtam előle a halakat, úgy most 3-3 halat nem fogtunk. Azért kaptunk tőle halászlevet!
A poszt viszont nem a…..
A budapesti vizes vb utolsó versenynapjának lezárulásával a tudósítások helyét az elemzések, értékelések vették át a sajtóban, így vasárnap este óta sok helyen sok különböző véleményt hallottunk a vb eredményességéről.
Jelen bejegyzésünkben eltekintünk a vb gazdasági és társadalmi hasznosságának…..
A remény rabjai
Shawshank Redemption
1994
„Az emberek egy nagyon fura fickónak tartanak. Pedig nem vagyok. Ugyanúgy van szívem, mint minden kis kölyöknek. Egy befőttes üvegben. Az asztalomon.” Nehéz nem mosolyogni a rémisztgetés királyának eme okfejtésén. Mert lehet akármekkora horrorkirály és…..
A paradicsom és paprika palántáim irtózatosan megnőttek és roskadoznak a nagy mennyiségű termés alatt. Így már előre örülök, hisz bőven tudok eltenni paradicsompürét. De mielőtt eljutnánk oda, a legelső leszedett termésekből kötelező elkészíteni a nyár alap ételét: A…..
A történelmi filmek külön kategóriát jelentenek a mozi-világban és sajátos, egyedi stílusjegyekkel rendelkeznek. Az egyik ilyen, hogy valamilyen valós történelmi korban játszódik cselekményük, az adott időszak jellemzőinek hű visszaadásával. Ennek értelmében nem tekintjük történelmi filmeknek a…..
Adva van egy kiváló forgatókönyvíró, aki ír egy zseniális könyvet, amelyből ír egy átlagos forgatókönyvet, amelyből egy teljesen közepes film készült. Óriási tisztelője vagyok William Goldman-nak, imádtam a vígjáték alapjául szolgáló könyvet és most nagyon szomorú vagyok, mert eléggé feledhetőre…..
Ezt a kérdést próbálta megválaszolni egy sor indexes cikk, illetve videó, meglehetősen sikertelenül.
Az egyes gazdasági régiók közti bérkülönbségeket a közgazdászok általában a Balassa-Samuelson-al magyarázzák. Az indexes újságírók pedig odáig jutottak a gondolkodásban, hogy az ismert tényből, az…..
Tegnap este a szerzőgárda három tagja végre részeltetett ama szerencsében, hogy mozivásznon láthatta viszont Kertész Mihály halhatatlan remekművét, a Casablancát. A vetítés után egyetértettünk abban, hogy életünk talán legnagyobb moziélményét éltük át. Az alkalomról egy külön cikkben emlékezünk majd…..
Lone Wolf kritika
Az egyik legjobb valaha készült akciófilm elemzése kapcsán könnyen eszünkbe juthat egy régi igazság: akciófilmek (és más "könnyű műfajú" alkotások) elemzésekor csak két esetben nehéz kritikát írni: akkor, ha nagyon sok a hiba benne és akkor, ha nagyon jó az egész. A „Sárkány…..
ontologist
2016.02.03 19:51:27
Az első néhány vetítést követően bizonyos szabályszerűséget véltem felfedezni Az ébredő Erőt kritizálók körében. A csalódott nézők közös kiindulási pontjaik alapján könnyen beskatulyázhatók egy-egy csoportba, mivel mindig kicsit másabb megfogalmazásban ugyan, de újra…..
Mindenki ismeri a nevét. Kevesebben vannak, akik már ettek is. Még kevesebben készítik. Aki készíti, az pedig a saját receptjét tartja az igazinak. Egy biztos, én úgy szeretem, ahogy Édesanyám készíti. Ezért most egy különleges recept jön, ami a szívemben különleges helyet…..
"Utak? Ahová megyünk, ott nincs szükség utakra!"
3. A forgatásról
Miután Eric Stoltz cseréjét a Universal szentesítette - olyan két hét után - a forgatás zajlott tovább mintha mi sem történt volna, időspórolás végett. Elvégre azokat a jeleneteket fel lehetett venni,…..
Ég az arcomon a bőr. Tényleg. Én mindig büszke voltam arra, hogy magyar vagyok. Még akkor is, amikor az utóbbi években inkább csodálkozva és furcsállva néztek ránk külföldön a 2006-os események, majd az utóbbi években Orbán ámokfutásának eredményeként. Ilyenkor mindig…..
Smoking Barrels
50 posztapokaliptikus film, amit látnod kell #3: 10 (nem is annyira) posztapokaliptikus film, amit látnod kell
2015.06.25 06:00:00
1. rész: A 10 legkreatívabb posztapokaliptikus film
2. rész: 10 zombifilm, amit látnod kell
Itt az ideje, hogy nagy lendülettel felrúgjam az idáig lefektetett szabályaimat: míg az eddigi összeállításokban kínosan ügyeltem arra, mi számít posztapokaliptikusnak és mi nem, ezúttal…..
Kevés olyan film készült a mozgókép történetének több mint száz esztendeje alatt, amely oly nagy mértékben kovácsolta volna egységbe a moziközönség és a kritika véleményét, mint A remény rabjai (The Shawshank redemption). Bár a dicsérő szavak és egyéb szuperlatívuszok…..
53 évnyi szembenállás után töri meg a Kuba ellen bevezetett gazdasági embargót az USA, s ezzel várhatóan mélyreható átalakulásokat indít el. A változás nagyon látványos lehet, hiszen amerikai állampolgárok jelenleg nem utazhatnak a szigetországba, amellyel szemben kereskedelmi…..
Minden idők legjobb filmje nem egy überklasszikus, hanem egy mindössze 20(!) évvel ezelőtt született börtöndráma. Nem volt sima a csúcsra vezető út, a bemutatása idején nem lett gigasiker, ráadásul a Forrest Gump árnyékában többen nem kapták meg az amúgy nekik simán járó…..
Le kell írnom, mert úgy tűnik sajnos az előző (80-as évek) sorozat igen nagy vitákat váltott ki. Ez a sorozat nem azért készült, hogy egyetemes igazságokat fogalmazzon meg. A benne szereplő filmek, nem tényként közölt értékeket testesítenek meg, csupán a blogger (igen, ez egy…..
ontologist
2014.08.19 22:59:28
@thedirector: Rettenetesek az elmúlt napokban megjelent listák a '70-es, '80-as, '90-es évek legjobb filmjeiről. A listában megjelentek közül talán összesen egy-két film férne be a valóságos és igazi legjobb filmek listájába, viszont sok felsorolt film egyszerűen ócska gagyi. Az amerikai agymosás úgy látszik megtette a magáét: ha olyan film, mint a "Vissza a jövőbe" lehet a '80-as évek legjobb filmje, akkor nagyon nagy baj van. És itt nem csupán szubjektív véleményekről van szó, hanem szakmai, művészi minőségről. A remény rabjai, a Mátrix, a Harcosok klubja, A ponyvaregény és más hasonló "művek" üres, tartalmatlan, néha giccses, másszor brutálisan erőszakos, vagy elképesztően primitív alkotások.
Hihetetlenül jó francia, olasz, német, magyar, vagy orosz (szovjet) filmek nincsenek a listán, viszont mindent eláraszt az agyzsibbasztó amerikai gagyi, igaz, az abszolút profi módon csomagolva.
Elkeserítő képet ad a tömeg szellemi állapotáról, hogy a "Vissza a jövőbe" című alkotás az imdb-n 8,5 pontot kap, miközben Tarkovszkij egyik filmje sem "ér" 8,1 pontnál többet.
Tehát Michael J. Fox. és Robert Zemeckis ennyivel jobb Tarkovszkijnál?
Vagy a Harcosok klubja - ez az ostoba, rontó szellemű zagyvaság - a maga 8,9 pontjával agyonveri Fellinit, Mihalkovot?
Jobb időkben - pl. a sci-fi aranykorában - olyan zűrzavaros, belső ellentmondásoktól hemzsegő, logikátlan mű, mint a Mátrix,közröhej tárgya lett volna, illetve ilyen történeteket 10 centes képregényként árultak 10 éves gyerekeknek.
Nem kellene ilyen címmel írni blogokat, hogy "a 'XX évek legjobb filmjei", hanem helyette azt, hogy "Az én kedvenc 'XX évek beli filmjeim", így nem lenne a listákkal semmi baj.
Ha olyan hangulatom van, én is megnézem a Remény rabjait időnként, meg több filmet is a listákról, némelyik tényleg szórakoztató, de hogy ilyenek lennének a legjobb filmek egy korszakból, na neeeee.
Hihetetlenül jó francia, olasz, német, magyar, vagy orosz (szovjet) filmek nincsenek a listán, viszont mindent eláraszt az agyzsibbasztó amerikai gagyi, igaz, az abszolút profi módon csomagolva.
Elkeserítő képet ad a tömeg szellemi állapotáról, hogy a "Vissza a jövőbe" című alkotás az imdb-n 8,5 pontot kap, miközben Tarkovszkij egyik filmje sem "ér" 8,1 pontnál többet.
Tehát Michael J. Fox. és Robert Zemeckis ennyivel jobb Tarkovszkijnál?
Vagy a Harcosok klubja - ez az ostoba, rontó szellemű zagyvaság - a maga 8,9 pontjával agyonveri Fellinit, Mihalkovot?
Jobb időkben - pl. a sci-fi aranykorában - olyan zűrzavaros, belső ellentmondásoktól hemzsegő, logikátlan mű, mint a Mátrix,közröhej tárgya lett volna, illetve ilyen történeteket 10 centes képregényként árultak 10 éves gyerekeknek.
Nem kellene ilyen címmel írni blogokat, hogy "a 'XX évek legjobb filmjei", hanem helyette azt, hogy "Az én kedvenc 'XX évek beli filmjeim", így nem lenne a listákkal semmi baj.
Ha olyan hangulatom van, én is megnézem a Remény rabjait időnként, meg több filmet is a listákról, némelyik tényleg szórakoztató, de hogy ilyenek lennének a legjobb filmek egy korszakból, na neeeee.
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz