Adatok
smokering
0 bejegyzést írt és 7 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Ahogy elmélyülünk a barbecue világának felfedezésében, úgy erősödik bennünk egy olthatatlan vonzalom a texasi BBQ-kultúra iránt. Austin és száz mérföldes körzete a BBQ spirituális központja, olyan zarándokhely, ahová egyszer minden barbecue hívőnek el kellene jutnia. Texas…..
A szakácsmunka egy alapvetően manuális dolog, amely mély lelki kötődést eredményez különféle eszközökhöz. Az egész napos monoton munka során markolászott 2-3 tárgynak kulcsszerepe van, így nem meglepő, hogy érzelmek is életre kelhetnek irányukba.
Aki szeretettel főz, annak…..
smokering
2014.06.25 23:00:24
@Márkaséf: Mindebben igazad van, de ez nekem túl messze van az eredeti, földbe ásott "pit" sütéshez. Én maradnék a közép vonalon!
Továbbra is élvezettel olvasom a blogot, köszönöm.
Továbbra is élvezettel olvasom a blogot, köszönöm.
A leggyakoribb kérdés, amely olvasóinktól érkezik: milyen eszközökön lehetséges a low&slow műfajának hódolni? Sütőeszköz-posztunkban az alapelveket már lefektettük, erre építve igyekszünk minél több gyakorlati példát, eszköztesztet bemutatni.
A Cobb grillek a…..
smokering
2014.06.24 21:15:13
@emul: Szia!
Én a Webwer termékeket ajánlom és hozzá az USA-ból egy smokenatort: www.youtube.com/watch?v=Ep_35ytUcz0
Ezzel a két egységgel lehet több módon sütni és, ha 57 cm-s grillezőt veszel, akkor 10-15 főre is készíthetsz elegendő ételt.
Vagy, ha van rá költség, akkor egy Weber one-touch és egy low&slow sütésre egy WSM füstölőt.
Remélem tudtam segíteni!
Üdv.
Én a Webwer termékeket ajánlom és hozzá az USA-ból egy smokenatort: www.youtube.com/watch?v=Ep_35ytUcz0
Ezzel a két egységgel lehet több módon sütni és, ha 57 cm-s grillezőt veszel, akkor 10-15 főre is készíthetsz elegendő ételt.
Vagy, ha van rá költség, akkor egy Weber one-touch és egy low&slow sütésre egy WSM füstölőt.
Remélem tudtam segíteni!
Üdv.
(Nagyobb képért klikk.)
Akár kétszer ennyi pontot is proklamálhattunk volna, a fentiek követése mindenképpen egy jó alapot biztosít a sikeres barbecue-záshoz. Mindegyik pont megér egy-egy külön posztot, törekedni fogunk ennek kivitelezésére.
Kívánjuk a begyújtó folyadék…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Igazán érdekes volt olvasni!