Adatok
deprimarius
0 bejegyzést írt és 95 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/57593cbf1bc3b3139508ec0f1fcc9c34_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Három bort bontottam egy kiválóan megszervezett október végi kóstoló ürügyén, amikor is egy estére a Budai Vár lett a kékfrankos fővárosa. Tizennégy élvonalbeli soproni pince hozott ízelítőt boraiból a szakma és a sajtó számára. Mindenki kínált kékfrankost - volt aki nem…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/201fa0ffd035b1f81c9eb3e341d52365_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Ha pár hónappal ezelőtt valaki feltette volna nekem a szokásos alkoholista indítókérdést (sörös-e vagy, vagy boros-e), abszolút nem okozott volna nehézséget mellényzsebből odamondanom, hogy persze, boros. Talán még azt is hozzátettem volna, hogy míg a bor egy nemes ital…..
deprimarius
2008.11.20 09:31:01
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Pozitívan közelítek a borokhoz; ha úgy tetszik, a léha örömöt keresem bennünk, s ekként is értékelem őket. Rossz borra fölösleges szót vesztegetni – gondoltam. Éppen ezért merengtem hosszasan Horváth József Ráspi 2004-es alap kékfrankosának martalékai fölött (ami…..
deprimarius
2008.11.16 18:55:24
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Burgundi borokat kóstolni jó. Még a rendszeres borisszák is némi meghatottsággal szoktak készülődni az efféle alkalmakra, köztük én is. Vélhetően ebben benne van a borok viszonylagos elérhetetlensége – térben és pénzben egyaránt. Nehezen hozzáférhetőek, és a nagyobb…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Rambo barátunk egyszer már rászabadította a kritikai szellemet a biodinamikára, most hasonló szellemben próbál rendet rakni a kézművesség fogalmát illetően. Gondolatmenete során a szalonnázó bicskától eljut az intelligens mosóporig, és közben rengeteg tisztázásra váró…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/eeb4f56cd689717aedc9ffdaaa5c0ec2_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Új szerzőt avatunk. A jövőben posztjai Rezeda néven jelennek meg. Bármit mondanánk róla, azonnal fölfednénk kilétét. Rezeda szerint a magyar fehéreket a MA stábja hajlamos alulpontozni, ezért ne lepődjünk meg, hogy mindjárt két kilencpontos száraz fehérrel nyit (és Bussay dr.…..
deprimarius
2008.09.23 20:22:35
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Rendesen be tud lilulni a gazdák feje, amikor az egykori borászati kutatói hálózat maradékáról esik szó egy-egy pincelátogatáson. Hogy hát közpénzből kutat, de amit kikutat, az nem nyilvános, az piaci termék, mint ahogy a bora is az, a saját tőkéjükből gazdálkodók konkurense.…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/a7de998658d5f471d19202171ba00ebc_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
2009 elején a magyar borokról, s rajtuk keresztül hazánkról fog szólni a Travel Channel népszerű műsorának két epizódja. A Journey into Wine (Borutazások) négy adása ugyanis kelet-európai országokba kalauzolja majd el a nézőket (egy-egy 24 perces adás jut Romániának és…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Idén is megrendezésre került a Pannon Bormustra, ez volt a kilencedik alkalom, hogy megválasztották az ítészek hazánk csúcsborait. A megmérettetésnek immár hetedszer adott otthont a pannonhalmi apátság. A nemzetközi zsűriben két Master of Wine is helyet kapott: Caroline Gilby és…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/7fda65cd9703bc7839524b9e0723fce8_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Erős várunk a répa. A borreformról olvasva nekem legalábbis ez tűnt ki Jásdi István, a Magyar Független Szőlészek és Borászok Szövetsége elnökének szavaiból. A bormarketing.hu-n olvasható cikk szerint: "Az elnök - egyes borászokkal ellentétben - nem tartja elítélendőnek…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Nyílt napot tartott a Zwack, az Izabella borválogatás tavaszi borait mutatták be a Dandár utcában. A kóstoló fantázianeve egyben jelen cikk címe is. A szortimentet szinte teljesen végigkóstoltam, az adott körülmények között a borokról pusztán benyomásokat szereztem.…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/9a03c8a61eb5c1ba9545c7f25afb9ad8_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Még ha maga valószínűleg élénken tiltakozna is ez ellen, számomra Györgykovács Imre akkor is a Somló Rolling Stones-a: a nagy klasszikus, akihez mindig vissza lehet nyúlni, aki sokakat inspirál, és ennek ellenére nemcsak múltja van, hanem jelene is. Nem is akármilyen, mégpedig. Mert…..
![](https://m.blog.hu/ns/nst/image/.external/.thumbs/6077f1fe0af120df61a3fa326bf1be9d_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Bajnokot avattunk. Vagyis a legfontosabb kérdés eldőlt. Ilyenkor természetes ürességnek kellene szívünkbe költöznie, de egyelőre még hiányzik az érzés. Nem tudjuk pontosan minek köszönhető a további várakozás. A hátralévő nagy rangadónak? A kiesés izgalmainak? Esetleg…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/b40e6d463a615d86ee20d5eac060fad3_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Botrány, de Bukolyi László, alias Gróf Buttler nem akar tetszeni. Nincs ránk szorulva. Nem azért készít bort, hogy másoknak örömöt szerezzen. És innentől kezdve torkunkra forr a szó, kiesünk a szerepünkből, bálnák a partra, kékhalál, filmszakadás. Szóval, BL elvan…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
A Bormarketing Kht az ITD támogatásával részt vesz a stockholmi Vinordic kiállításon. Összesen 125 borból választották ki azt a negyvenet, amely Magyarországot képviseli. A válogatásban 5 aranyszájú svéd segédkezett, akik 3 nap alatt kóstolták végig magukat a 125 mintán. A…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/0d3561ca9c04d31cf5ae6dde09431926_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Lassan annyi pompás bor csúszik le az alkesz torkán, hogy hajlamos lesz megfeledkezni a pannon borfogyasztás neonfényben úszó mainstreamjéről. Ilyen mineralitás, olyan kifinomultság, néha már ismeretlenül is kocsisbornak tekintünk mindent, amiről nem igazolható, hogy milyen madár…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
38 bor, 12 termelő, 1 borvidék. Az Egri Borvidékért Alapítvány másodszor rendezte meg az egri borok gáláját az MTA termeiben. Elmentem, és megkóstoltam a felhozatal nagy részét. Mivel este családi programom volt, így a kóstolás négy üteme így alakult: forgat, illatol, ízlel,…..
deprimarius
2008.02.18 17:25:46
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Arra gondoltam hirtelen, hogy ezentúl kizárólag olyan borokról fogok írni, amelyekben nem tükröződik semmiféle terroir (inni azért iszom ezeket is, még szép), inkább megyek a hiperbe, veszek ezt-azt, amit meglátok, oszt jól érzem magam, a büdös francba az ideológiával, tényleg.A…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Nehéz szülés volt, de elérkezett a nagy pillanat – számomra kétségtelenül nagy –, hogy megénekeljem a sillerek második énekét, a tragikusat, melyben a hős elbukik, vér foly (vagy nem), katarzis, majd megvilágosodás, üres pénztárca... Önigazolom létemet, meg…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/dbba34a35119071a04a6392dc4a65531_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Mostanában én is egyre gyakrabban futok össze Buttler-borokkal, szájpadlás mentén. Talán titkos terroirista sejtek lehetnek a háttérben, vagy csak cuppanok felfelé a trendekre, én nem is tudom. Mindenesetre az ünnepek egy része nálam is a grófi szérűn telt. Két olyan bort sikerült…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/.external/.thumbs/09755939c6b6128b513f3a53a37ee41d_669ba6b3c379af695492e9efd7630b86.jpg)
Lássuk az évborászt, aki azt mondta vagy nem azt mondta, beszéljenek a savak, a gyümölcsök, a tanninok! Váratlan ajándékbor a karácsonyi dömpingben, de legalább izgi. Cabernet sauvignon, merlot és syrah (80-10-10)."A szőlőbirtok arculatának meghatározó vörösbora",…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
A kaliforniai borok kapásból lenyűgöztek a 90-es években. Akkor, amikor először találkoztam velük. Mert vastagok voltak és bársonyosak. De már másodjára kiderült, hogy az egyik pontosan olyan, mint a másik. Harmadjára pláne. Kis túlzással, ofkorz. Természetesen vannak…..
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Az osztrák Falstaff magazin 2007/6. számában számolnak be a Best of Tokaj néven november 27-én rendezett eseményről. A horizonttágító szeánszot a Renommierte Weingüter Burgenland Egyesülettel közösen szervezték, és 14 vezető tokaji birtok borait kóstolták a schönbrunni kastély…..
deprimarius
2008.01.25 15:06:01
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Horváth József. Ráspi. Egyike a legmegosztóbb borászainknak. Talán még annak is van róla véleménye, aki nem találkozott se vele, se a boraival. Gondoltam egyet és bejelentkeztem Fertőrákosra, egy ebéddel összekötött kóstolóra. Immár nekem is van véleményem.A betérő borozni…..
deprimarius
2008.01.24 15:57:34
![](https://m.blog.hu/al/alkoholista/image/mobil/header.jpg?v=1292258017)
Lehet valami a levegőben, vagy mi, AM kolléga után magam is rászomjaztam a friss oportókra. Régen nagyon szerettem a fajtát, a 90-es évek közepén a savas soproni kékfrankosok után felüdülésszámba ment könnyed és bársonyos villányiakat inni, amelyek akkortájt kissé lapos…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
erre a kérdésedre: "de félre az élcet, érdekelne, Neked mely kékfrankosok az etalonok? amelyek kiválóak?" itt van a válasz pár héttel ezelőttről a szerzőtől, szerintem az utóbbi idők egyik legizgalmasabb írása:
alkoholista.blog.hu/2008/10/31/hattol_haromig