Adatok
kindzsa
26 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
hozzávalók:
1/2 kg cukkini
1 lilahagyma (apróra kockázva)
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál parmezán (reszelt)
6 evőkanál csicseriborsóliszt
2 tojás
só, bors
olivaolaj a sütéshez
Elkészítés:
1. Cukkinit lereszeljük, jól megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk.
2. Kifacsarunk annyi lét a…..
hozzávalók:
1 nagyobb doboz konzervnyi csicseriborsó (450g)
3 bögre friss spenót, apróra csíkozva vagy 200g fagyasztott spenót
3 db közepes méretű paradicsom
egy kisebb darab (kb. 1 cm) gyömbér
1 db friss zöld chili vagy 1 teáskanál őrölt chili
2 evőkanál ghee vagy…..
hozzávalók:
3 szelet kenyér (fehér vagy teljes kiőrlésű)
3 evőkanál semolina (búzadara)
3 evőkanál liszt (fehér vagy teljes kiőrlésű)
1/4 doboz natúr joghurt
csipet só
1/4 teáskanál római kömény
1 teáskanál apróra kockázott gyömbér vagy gyömbérpor
csipet…..
hozzávalók:
1 bögre gríz
2 bögre víz
csipet sáfrány
2 evőkanál ghee
3/4 bögre cukor
1/2 bögre kesudió
4-5 szem kardamon
elkészítés:
1. Egy kávéscsészébe forró vizet engedünk és beleáztatjuk a csipet sáfrányt.
2.. Egy lábosban kis lángon (!) nagyon sűrű…..
hozzávalók:
1 evőkanál olaj
1 hagyma
1 padlizsán
60dkg paradicsom
2 evőkanál tahini
1 citrom leve
negyed teáskanál római kömény
csipet chili
só, bors
negyed teáskanál bazsalikom
elkészítés:
1. A padlizsánt felkockázzuk, lesózzuk és körülbelül egy órára…..
hozzávalók:
1 kisebb fej karfiol, rózsáira szedve
2 nagyobb krumpli, karkiázva
1 teáskanál gyömbér, apróra kockázva
3 teáskanál koriander por
negyed teáskanál kurkuma
negyed teáskanál őrölt bors
3 evőkanál víz
1 evőkanál ghee
fél teáskanál római kömény
1-2…..
hozzávalók:
2 bögre zöldség (karfiol, borsó vagy bármi más:) )
2 paradicsom
fél teáskanál chilipor
fél teáskanál kurkuma
1 bögre kókusztej
1 evőkanál kukoricaliszt
2 evőkanál olaj
só
fél bögre friss kókusz
3 curry levél
1 evőkanál rizs (előre megfőzött)
1…..
hozzávalók:
2-3 banán
200 ml kókusztej
1 evőkanál méz vagy cukor
1 marék dió/ kesudió/ mandula
elkészítés:
1. A diót vagy egyéb magvakat felaprítjuk és egy serpenyőben pár perc alatt megpirítjuk. Figyelni kell nagyon nehogy odaégjenek. Ha elkészült félretesszük egy…..
hozzávalók:
250 gramm toor dal (vörös apószemű lencse)
1 egész fahéj
1 teáskanál kurkuma
165 ml kókusztej
3 teáskanál olaj
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
3 hüvelykujjnyi gyömbér (csak mossuk meg jól, nem kell megpucolni!)
1 teáskanál garam masala
1 teáskanál…..
hozzávalók:
8-10 db répa apróra karikázva
1 teáskanál római kömény
csipet őrölt chili
2 gerezd fokhagyma
olivaolaj
só
elkészítés:
1. A répákat megpucoljuk, megmossuk és vékony karikákra daraboljuk.
2. Egy serpenyőbe olívaolajat forrósítunk és beletesszük a…..
hozzávalók:
1 fej karfiol (rózsáira szedve)
3 evőkanál olaj
fél teáskanál római kömény
negyed teáskanál görögszénamag
negyed teáskanál mustármag
2 evőkanál csicseriborsóliszt
1 teáskanál gyömbér (apróra kockázva)
negyed teáskanál kurkuma
negyed teáskanál…..
hozzávalók:
6 db alma (meghámozva, kockázva)
2 evőkanál ghee vagy más növényi olaj
2 teáskanál friss gyömbér (apróra vágva)
2 db fahéj (kb 5cm)
1 teáskanál ánizs mag
1 teáskanál őrölt chili
5-6 szem szegfűszeg
1 teáskanál kurkuma
4 evőkanál víz
2-3 evőkanál…..
hozzávalók:
4 paradicsom
3 hagyma
4 teáskanál szezámolaj
fél teáskanál mustármag
1 curry levél (opcionálisan fél teáskanál curry por)
fél teáskanál kurkuma
5-10 szárított chili
só
elkészítés:
1. Egy edényben vizet forralok, majd körülbelül 10percre…..
hozzávalók:
1 bögre zöld lencse (opcionálisan apró szemű sárga lencse)
2 evőkanál rizs
1-2 hagyma (aprítva)
egy csipet római kömény
2 evőkanál kókusz (reszelt)
csipet római kömény
fél teáskanál gyömbér vagy gyömbérpor
1-2 db zöld chili ( attól függően mennyire…..
hozzávalók:
1 bögre rizs
3 evőkanál ghee
2 sárgarépa, apróra vágva
fél bögre káposzta, csíkokra vágva
4 szál újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál gyömbér apróra vágva vagy gyömbérpor
2 teáskanál őrölt bors
2 egész chili
3 teáskanál szójaszósz
só
2…..
hozzávalók:
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
400 g csirkemell
250 g spenót
3/4 doboz szárított paradicsom
2 csomag mozzarella sajt
szárított paradicsom olaja
só, bors
1 bögre rizs
egy marék kesudió vagy fenyőmag
elkészítés:
1. Megdinszteljük a hagymát a szárított paradicsom…..
hozzávalók:
2 nagyobb padlizsán
1 doboz natúr joghurt
1 lilahagyma
1 csokor petrezselyem (ízlés szerint, én jó sokat szoktam)
só, bors
citromlé
olívaolaj a sütéshez
elkészítés:
1. A padlizsánokat megmossuk majd karikára vágjuk és lesózzuk. Körülbelül fél órát…..
hozzávalók:
1 hagyma, apróra kockázva
1 nagyobb krumpli, apróra kockázva
200 g csicseriborsóliszt
1 csokor medvehagyma, apróra tépkedve
1 teáskanál őrölt chili
1 teáskanál őrölt romai kömény (ha nincs őrölt jó az egész is)
víz
só
olaj a…..
hozzávalók:
4-5 sárgarépa
1 teáskanál szárított chili vagy 1 egész friss chili
2 evőkanál friss petrezselyem, aprítva
3-4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
citromlé
só, bors
olivaolaj
elkészítés:
1. Meghámozzuk és karikára vágjuk a sárgarépát.
2. Egy…..
hozzávalók a salátához:
fél kínai kel, apróra vágva
2 sárgarépa, reszelve
4-5 újhagyma
8-10 darab édes pfefferóni (ecetes)
szezámmag
hozzávalók a szószhoz:
4 evőkanál tahini
1 evőkanál dijoni mustár
2 evőkanál gránátalmaszirup
citromlé
só, bors
kevés…..
hozzávalók:
1 doboz konzerv bab (lóbab), paradicsomos bab konzerv is megfelelő
1 hagyma, aprítva
2 friss paradicsom, aprítva
4 teáskanál olaj
2-3 gerezd fokhagyma, nagyon apróra vágva
1 kaliforniai paprika (opcionális)
1 csipet romai kömény, koriander és fekete bors
1 zöld…..
hozzávalók:
1 liter víz
2-3 filter Lipton tea (yellow label)
200ml sűrített tej
cukor
egy teáskanál kardamon
elkészítés:
Felforraljuk a vizet, beletesszük a tea filtereket, a kardamont és a cukrot, majd kicsit állni hagyjuk (fontos!!).
Hozzáöntjük a sűrített tejet és kész…..
hozzávalók:
1 hagyma apróra vágva
4 teáskanál szárított chili
1 teáskanál szárított maldív hal vagy szárított rák (opcionális)
citromlé
só
elkészítés:
Kézzel összetörjük a hozzávalókat és elkeverjük. Fogyaszthatjuk Kiri Bath-al vagy akár kenyérrel is.…..
hozzávalók:
másfél bögre rizs
másfél bögre víz
másfél bögre kókusztej (konzerves is lehet)
elkészítés:
1. Mossuk meg a rizst majd tegyük egy edénybe.
2. Adjuk hozzá a vizet. Mikor forrni kezd, tegyük takarékra és adjuk hozzá a kókusztejet.
3. Körülbelül 15 percig…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz