Adatok
borostyás
0 bejegyzést írt és 6 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Olyan párosítást sikerült bontanom, mintha egy este néztem volna meg egy Spielberg- és egy Hal Hartley-filmet. Melyik a jobb? Valamelyik Indiana Jones vagy az Egyszerű emberek? Én azt mondanám, nehéz dönteni, sőt inkább fölösleges. Ám a két kategória fanatikus fogyasztói nagy…..
borostyás
2008.01.06 16:48:21
Kedves Spicc - hát igen ez egy sajátos módon kialakult gyakorlat, hogy a pincék Villányban sokféle bort készítenek. Az arctalan rosé, portugieser, laza küvé, fahordós küvé stb., gondolom egy csomó bor azért készül, mert a Villányba látogató vendég igényli hogy egy helyen akár egy sort is végig tudjon kóstolni. Nem biztos hogy a borásznak az a kedvence, vagy arra a legbüszkébb. Csak csinálja azt is amire igény van, mert ebből akar megélni esetleg pincét akar építeni, fejleszteni akar stb. Csak csúcsbor termelésből megélni ma magyarországon nem hiszem, hogy reális. Csak csúcsbort termelni pedig az tud, aki vagy másból él, vagy olyan régóta felépített névvel és biztos egzisztenciával rendelkezik, hogy megteheti. Villány ahol ma tart -kis túlzással- a sok-sok eladott portugiziből épült fel (leszámítva a sok brutális beruházót) Meg lehet nézni mire költötték azt a sok pénzt amit a borturisták elköltöttek Villányban. Hány magyar borvidéken volt ilyen fejlődés vendégfogadásban, bortermelésben az elmúlt 15 évben? Én járok több irányba is, szerintem nem sok helyen.
borostyás
2008.01.08 09:49:48
(Az előző részek tartalmából: osztrák–magyar kékfrankosbunyó, Zwack-oportó és a Vylyan-syrah, St. Andi-zweigelt és Gergely-bika.)A sok súlyos vöröskudarc után Gróf Buttlernak tehettem föl a mentőkérdést, Alföldi Merlotnak hála, aki volt olyan kedves bonyolult…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz