Oboretenblog.hu user profil

Adatok

Oboreten

0 bejegyzést írt és 4 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

2013.06.30. óta tag.

Admin Szerkesztő Tag Vendég

világevő Multikulti hétvége 2012.05.28 18:30:00

Végre kezd Budapest is igazi multikulti nagyvárossá fejlődni, a hétvégén is sikerült néhány olyan felfedezést tenni, eljutni pár helyre, ami igazán világvárosiassá tesz egy helyet. Sikerült például eljutnom végre a Troya nevű török szupermarketbe (VIII., Népszínház…..

Oboreten 2013.06.30 19:24:43

A fentebb említett tötök bolt pedig igazán reprezentatí választékkal bír mind hús , mind fűszerek, mind hagyományos török tejtermékek területén ...sajnos viszont tudni kell, hogy ők sem tartanak élesztő nélküli kenyeret, amit azért egy ilyen, még vallási állatvágási dolgokat is figyelembe vevő boltban illene tartani ..... szerintem.

Oboreten 2013.06.30 19:21:37

Hello

Sajnos Budapesten aki nem tud olvasni, beszélni kínaiul, az nehezen fog tudni választan AUTENTIKUS (nem feltétlenül nekünk megfelelő) ételt,
ugyanis a kínaiak a kínai étteremben nekik készült étlapból rendelnek.... már ha ezt tudta is valaki. Akkor fogsz ilyen ételeket látni, ha pl. kiszúrod, hogy amikor a személyzet ebédel, vagy egy nagyobb kínai csoportnak hordják az ételeket megsasolod ...és nem találod az étlappon ... :):):) sajnos.

világevő A tökéletes steak titka 2012.05.03 16:45:00

Ahogy ígértem, sikerült megszerezni a két csillagos lyoni Le Bec-nél, majd a három (világszette összesen 27) csillagos londoni Joel Robuchonnal dolgozó Bernáth Józsitól a tökéletes steak elkészítésének módját. Biztos vannak, akik a képek alapján rámondják, hogy ehetetlenül nyers, olyan is lesz, aki…..

Oboreten 2013.06.30 19:02:22

Hello
Nekem sajnos (már megint) egy gondom van, valaminek a dícsérésekor nem hangzanak el költség és egyéb információk, mint pl.:
- a jó steak szinte eygetlen titka, a jó hús (mivel a neten úton - útfélen
kinn van a sütési módszer, így azt bárki megtalálhatja
- a jó hús drága, M.o-i fizetésekhez képest nagyon drága - sajnos
- M.o.-on még drágán is rendszeresen rossz húst kaphat az ember, mint
ahogy velem is megtörtént - egy híres nagycsarnoki hentes ha nem is
heti, de rendszeres vásárlója voltam, és egyszer csak (2-3 vásárlás
után) elkezdtek nem sikerülnia steak-kek..... hát bizony a husi volt
a rossz
- nem hangzik el, hogy a sütésre vonatkozó indformációk CSAK
általános információk , útmutatók, mivel mindnekinek magának kell
kitapasztalnia a serpenyő, a sütő
használatát, illetve az abban való sütést , mert jminden hardware
másképpen adja le a hőt, melegszik be ..... esetleh a hőmérő sem
biztos, hogy azt mutatja, ami benn van ....

A nagycsarnokos 1,5 éves vásárlás utáni fiaskó után elkezdtem keresgélni, d e bizony nehéz jót találni, mert nem minden kerületben van egy butcher ..... igazi hentes, ha pedig van, az már lekötött minden jobb darabot az éttermeknek.

világevő A világ legjobb levese, a vietnami phó (recept) 2013.04.17 09:10:26

Sokszor népszerűsítettem már itt a híres, és szerencsére egyre népszerűbb vietnami marhahúslevest, a phó-t (ejtése kb fő), de még soha nem adtam közre a receptjét. Most, miután Mautner Zsófi műsorában az RTL Klubon meg is főztem, itt az ideje erről is írni, nem jelentősen bonyolultabb, mint egy jó…..

Oboreten 2013.06.30 18:42:04

Sajnos nekem másokkal ellentétben annyira azért nem jó a véleményem a
Hai Nam phó-járól. Sok más levesnél jobb, de nem annyira, mint amennyire beharangozzák. Okai:
- kevés a zöldség a leveshez,
- az alaplé nem eléggé markáns,
- illetve a tészta mennyisége jelentősen elnyomja a frissességet (amit a zöldségek kellene, hogy képviseljenek).
Persze eredeties íz, újdonság, hogy már több helyen lehet kapni .... de azért szerintem messze nem 10 pontos.
Amit pedig elvitelre vittem el, dobozban, a kacsa, direkt köret nélkül kértem, hát eléggé kevéskére sikeredett. Sajnos.
Lehet, hogy a csúcs bloggereknek más a véleménye, de nekem ez.

Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz

Adatlap

Aktivitás

Üzenetküldés

Kedvencek