Herczeg Zoltánblog.hu user profil

Adatok

Herczeg Zoltán

0 bejegyzést írt és 18 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

2007.12.09. óta tag.

Admin Szerkesztő Tag Vendég

A Művelt Alkoholista Öt év és a mindenség 2008.07.25 15:24:00

A Zwack név vajon szél a vitorlában, vagy vascsizma a mágnesasztalon? Mire juthat egy húszezer palackos pincészet öt év alatt? Mit keres a pinot noir az Úrágyában és hogy kell bekapcsolni a kávéfőzőgépet? A Művelt Alkoholista kóstolókommandója a Dobogó pincészetnél járt. A…..

Herczeg Zoltán 2008.07.26 00:35:55

Sajnos már azt is hiszitek, hogy értitek a borokat, a "félműveltség" nagyon gonosz dolog. Nagyobb tiszteletet kellene tanúsítani a szakmával szemben, nem jó az ha ennyire hozzá nem értő ember veszi a bátorságot a borok "bírálatához". Mert, hát amit a 2006-os és 2007-es aszúkba belelátsz az mindent visz. Gondolom a több évtizedes friss aszúk kóstolása és fejlődésük nyomonkövetése után vetted a bátorságot, hogy egyátalán véleményt merj alkotni. Hát kedves Bob, nem, még nem tartasz ott, de ezt magadban tudod is. Ne akarj okosnak tűnni, mert ezekkel a szerény képességekkel rendelkező borbírálatok, illetve bor dicséretek " határtalanul sok közhellyel is nagyon gyengék. Biztos nagyon rendes srác vagy, de ehhez nagyon nem értesz. Szedd össze magad, a kevesebb néha (a Te esetedben sokszor) több. Hidd el jót teszek veled amikor ezt írom, ha csak egy kicsit is megérted, akkor nem kerülsz többé ilyen lehetetlen helyzetbe

A Művelt Alkoholista Arculatépítés Amerikában szerelemből 2008.07.18 06:22:00

Alder Yarrow, a Vinográf, Amerika elsőszámú borbloggere egy karton magyar bort kapott egy rejtélyes idegentől. A sztori azzal indult, hogy jó múltkorában Alder ismertette, értékelte és méltatta Taklerék 2003-as Proprietor's Reserve Cabernet Franc-ját, mire föl egy honfitársunk…..

Herczeg Zoltán 2008.07.20 11:30:05

Egyszerűen nem értem, hogy egy Szepsy bor, legalább egy száraz furmint nem fért volna-e be az országot reprezentáló válogatásba. Ez több, mint hozzá nem értés, már csak azért is, mert ha azt akarta volna megmutatni hogy "mire képes" a magyar bor, akkor nem lehet ennyire buta összeállítást csinálnia. Ez a mi bormarketingünk, "félművelt" és részrehajló... sajnos.

A Művelt Alkoholista Lőrincz György a borászok borásza 2008.05.23 18:56:00

Az etyeki pincefesztivál résztvevői szavaztak arról, ki érdemli meg leginkább az év borásza címet a mostanában mutatott teljesítményéért, és az jött ki, hogy Lőrincz György. Az egri borvidék prominense arról is híres, hogy 2007-ben és 2006-ban is ő lett az első az…..

Herczeg Zoltán 2008.05.24 16:11:08

kádkongató.

Mi lehetett a célod ezzel. Miért fáj neked a Lőrincz Gyuri, olyan gyenge már ez a villányizás is. Találj magadra, nyugodj meg és fogadd el, hogy más emberek (esetleg van nálad okosabb is) másképp látnak dolgokat. Nem kell a hangodat hallatni, nagyon ügyes vagy, értesz a borokhoz (nagyon). Legyen ez elég, ha ezeket nem írod le akkor is nagyon okos vagy, tudjuk, értjük...

A Művelt Alkoholista Etyeki Pincefesztivál 2008 2008.05.23 06:05:00

Ahogyan azt WY már beharangozta, és minden törekvő alkesz tudja, szombattól vasárnapig Etyeki Pincefesztivál. Felvonul a hazai borászok színe-java – a szervezők szerint az ország ötven legjobb borászata – (Monyókékat meg sem hívták?), sőt a BorÁszok FC barátságos…..

Herczeg Zoltán 2008.05.24 00:12:40

Bob

Hát az etyeki borokat talán meg lehet különböztetni a szekszárdi, egri vagy badacsonyi boroktól. És hát sajnos a pompos neked "Kulináris dzsollidzsóker"
ez azért elgondolkodtató. A Tesco gazdaságos liszt, a "müanyag" sajt és étolaj, mint a kulinária, egy kicsit megijeszt. Hát tudod aki itt, a borral kapcsolatosan minőséget emleget és elvár, annak nem ártana talán a gasztronómiában is elmerülni (elég csak a felszínem egy kicsit) hidd el az is tudd minőséget produkálni. Hogy lehet az ital kapcsán ennyire "igényes" az ember, és az étel kapcsán ennyire igénytelen?.... Valamelyik nem igaz...
És most tessék megvédeni a pompost, mint a "Kulináris dzsollidzsóker"-t.
Merthogy ha tényleg nem értitek az nagyon nagy baj...

A Művelt Alkoholista Csodavárás bökkenőkkel 2008.03.21 13:12:00

Azt eddig is tudtuk, hogy a Bortársaság jó lóra tett a St. Andrea pincészettel. A profin dübörgő marketinggépezet és a jó borok hamar a hazai mainstreambe röpítették Lőrincz György nevét. De hogy a népszerűség a szentandi-szortiment árát ilyen magasságokba fogja katapultálni,…..

Herczeg Zoltán 2008.03.23 10:21:32

"Talán meg lehetne próbálni úgy beszélgetni a borokról barátilag, hogy nem pontoznánk azokat és az árát sem firtatnánk. Talán akkor szólhatnának a hozzászólások magukról a borokról.
Talán." (Fekete Leányka)
Ez a gondolat nagyon ide illő, a Merengőről kellene írnotok, ...nem az áráról, ...meg hogy szerintetek a Lőrincz Gyuri mit is gondol, ...meg hogy a biodinamika miért is nem működik ha... miért gondoljátok hogy mindent tudtok a St. Andreáról. ÉÉÉs az isten szerelmére az nem lényeges hogy Neked mennyi pénzed van, nem csak arról kell szólnia a blognak hogy elegetek van a magyar borok "felárazásából", az árakon Ti nem fogtok tudni változtatni - szerencsére - mert ezek a dolgok nem így működnek. A borokról kéne beszélgetni úgy barátilag, és lehet hogy az lenne a hiteles aki kóstolta, nem azok akik elmondják,hogy szerintük mi minden bajuk van a világgal. Nagyobb tisztelet, nagyobb önmérésklet gyorsabb fejlődést eredményezne.

Herczeg Zoltán 2008.03.23 10:29:48

"Egyébként a Merengő problémáját ketté kéne választani. Egyrészt mindig is lesznek kultborok, amik drágák. Az más kérdés, hogy kizárólag a minőségük alapján indokolt-e az áruk.
Én úgy gondolom, hogy a 2006-os Merengővel (a bort nem ismerve) két probléma van: 1) még fiatal 2) 50%-kal megemelték az árát.
Az előjegyzés egy jó húzás a Bortársaságtól, de nem biztos, hogy ilyen áron kellett volna... Én mondjuk 5500-ért adtam volna előjegyzésben, hatosával, aztán ősszel meg kiskerben olyan 7000-ért.
Vagy azt mondtam volna LGy-nak, hogy még ne dolbjuk piacra, csak jövőre." (egri Fehér) Ne csináljátok már ezt mi az hogy Merengő probléma, ha nem is kóstoltad??? Nem a Te tiszted az árakat meghatározni, ha majd Te leszel a bor forgalmazója, esetleg termelője, akkor eldöntheted és közgazdasági ismereteid birtokában meghatározhatod a terméked árát. De ne így .... hová vezet ez, itt sokak szeretik hallani a hangjukat, de talán vannak ennél fontosabb dolgok is. pl. a bor. Nem szeretnék senkit megbántani, de tényleg próbáljátok ezt nagyobb távlatból, "messzebről" nézni.

A Művelt Alkoholista Bordeaux olcsó/szemérmetlenül drága 2008.02.11 07:30:00

Háromosztatú hírsalátánkból kiderül, hogy a bordeaux-i cru bourgeois-k, különösen a 2004-esek baráti áron kerültek piacra. Legalábbis Kaliforniához képest (amúgy 30-40 euro a hazai borviszonyok között sem irdatlan összeg). Aztán persze van Bordeaux-nak egy ismerősebb arca is,…..

Herczeg Zoltán 2008.02.11 21:15:57

Borzasztó kelemetlen, és kulturálatlan ember vagy Te, "neménvótam", Azt hiszed, hogy mindent értesz? Mindent tudsz a világról? Azért mert másképpen is lehet élni, mint az neked jutott és természetes, az még nem hülyeség. A te világodon túl is van világ. Próbálj meg belenyugodni a tiedbe, és azzal foglalkozz. Ne azzal, hogy más mire költi a pénzét. Képzeld el én is megveszek drága (neked) borokat és nem azzal foglalkozom, hogy te miért iszod azt amire igényed van, vagy talán amit megengedhetsz magadnak. Ne sajnáld tőlünk, próbálj meg egy kicsit többet keresni (pénzt) aztán vegyél rajta "örömöt" és akkor nem érzel késztetést arra, hogy elmagyarázd azt, miért vagyok én hülye. Mert hát szerinted, ugye aki sok pénzt költ (nem a tiedből, hanem a sajátjából) az hülye. Ne foglalkozz velünk,próbálj belenyugodni abba ami neked nem kell, vagy amire nem telik.

A Művelt Alkoholista Egyik nagyobb, mint a másik 2008.02.09 09:34:00

Arra gondoltam hirtelen, hogy ezentúl kizárólag olyan borokról fogok írni, amelyekben nem tükröződik semmiféle terroir (inni azért iszom ezeket is, még szép), inkább megyek a hiperbe, veszek ezt-azt, amit meglátok, oszt jól érzem magam, a büdös francba az ideológiával, tényleg.A…..

Herczeg Zoltán 2008.02.10 19:16:54

Hát nagyon csodálkozom, hogy egyáltalán ennyien képesek vagytok ezzel a két pincészettel foglalkozni, ezért tartunk itt a borkulturánkkat illetőn.Ezen az oldalon -legalábbis azt gondolhatná az "igényes" érdeklődő" - a borhoz vonzódó, tanult és igényes emberek írogatnának egymásnak. De hát a vita indító is nagyon ciki. Nézzetek már körül egy kicsit a világban, ez a színvonal mármint a Varga-Terroir összefüggés sehova sen vezet. Kedves Albert Gazda, mondjuk a Brunello di Montalcinot kóstolgató, netán tesztelni merő ember, hogyan kóstolhat ilyen borokat. Találsz ebben az országban értékeket is, (azokra talán jobban kellene figyelmet fordítani.) inkább azután érdeklődj, hidd el mindannyian tovább jutunk.

A Művelt Alkoholista Vörös ördögök I. 2007.12.29 07:11:00

Hetek óta fehérboron vagyok, csúnyán felhúztam magam megint néhány magyar vörösön. Kitartóan kísérleteztem, de normális árú és elég jó vörös csak nem akart összejönni, volt viszont olcsó és pocsék, drága és alig közepes, baromi drága és baromi közepes, minden.…..

Herczeg Zoltán 2007.12.29 17:23:00

De mit is vártál ezektől a tételektől? Ennyiért és ahonnan beszerezted az is mutatja a minőséget.

A Művelt Alkoholista Szentségtörés 2007.12.18 07:21:00

Úgy döntöttem, egy posztban hozom össze a terroiristák volt és aktuális ikonját, illetve egyik mumusát. Mégpedig azért, mert az elmúlt egy-két hétben összehozott a jó sorsom mindhármuk egy-egy magasra pozicionált termékével – és nem ízlett egyik sem.Szepsy István Király…..

Herczeg Zoltán 2007.12.18 23:07:19

Hát ez a szokásos kóstolási jegyzet, még jó hogy 5 pontokat adtatok. Mi annyira értünk hozzá, mindannyian -gondolom- nemzetközi borszakértök vagyunk, vagytok. Kemény szavak, sommás elmarasztaló bírálatok, és fene nagy igazságok. Talán megkellene tanulni azt a szót, hogy tisztelet, és utánna könnyebb lenne véleményt formálni, ez nem szentségtörés, hanem siralmas, egy kicsit öncélú gondolatok sora. Ha egyszer egy kicsit magadba is kételkedsz -tisztelt bíráló- tehát nem hiszed el, hogy ennyire értesz hozzá, akkor majd hitelesebb leszel, de igy csak a saját hangodat szereted hallatni. Ne már hogy ilyen nagyon okosak legyünk!!! Lehet, hogy nem a legszebb borok, de az hogy "...Egyszerűen nem szép..." azért az kicsit sok. Ezt gondold át. szerintem

Herczeg Zoltán 2007.12.19 18:59:31

Tisztelt G:B.

Szerintem sem szentségtörés, az hogy valakinek nem tetszik egy bor, csak azt kérdőjelezem meg, hogy ha egy bor nekem nem tetszik, az lehet még jó, vagy legalábbis jobb mint én azt ma érzékeltem. És a megfontolt, gyakorlott, tapasztalatokkal rendelkező kóstoló nem mindig a "hibákra" koncentrál, és mondjuk nem ad 5 pontot egy tétel bírálatakor, (ami 100 pontos rendszerben 50 - 60 pont közötti számnak felel meg) ilyen boroknak. Mondom ezt én aki mondjuk nem gondolom, hogy a Kopár az ország legszebb bora, de azért mondjuk 60 pont egy kicsit erős, a Szepsy Pista 2005-ös hárslevelűje is több azért annál, hogy így elintézzük.

A Művelt Alkoholista Taroltak a terroiristák 2007.12.16 11:00:00

Egy-két ősi tekintélyt kivéve mostanában pikszisbe került kézművesek szereztek értékelhető mennyiségű pontot a Borbarát magazin szavazásán. A birtokok közt Demeter Zoltán zárt az élén 126 említéssel, az év legjobb borának Bukolyi gróf 2005-ös nagy-egedi kadarkáját…..

Herczeg Zoltán 2007.12.16 19:01:20

Miért kellett az Alkonyi Lacinak is klientúrát építenie. Miért mindig csak azok a jók akivel jóban van. Hol maradnak a régi Borbarátok?

Herczeg Zoltán 2007.12.17 17:50:14

A Borbarát fanoknak!

Semmi más baj nincs A.L.-val azon kívül, hogy megpróbálja kisajátítani Tokajt. Az, hogy a céljai tiszteletre méltóak, mármint Tokajhegyalja szeretete, még nem jelenti azt, hogy bármit megtehet ennek érdekében. A Szepsy Istvánhoz való viszonya mutatja meg valójában az "erőszakos" fellépését, hiszen ha valaki mást gondol mindarról amit Ö szeretne az kegyvesztetté válik a Borbarátban. Honnan veszi azt jogot, hogy Ő formálja a Tokaji eredetvédelmet. Azért mert szeretne tenni Tokajért, az még nem elég, kívülről közelít és nincs meg az a "hitele", mint sok nagy borászunknak, akik bort készítenek. Bízzuk a dolgokat azokra akik ott alkotnak, és ha segíteni akarunk nekik, akkor velük és nem ellenük kellene szervezkednünk. És az - KEDVES BENCHMADE - hogy a A.L. Szepsy István király csinálója, ez méltatlan gondolat, ezt az Alkonyi Laci sem gondolná.

Herczeg Zoltán 2007.12.17 18:46:19

De a Vida Péter hol van? Akinél a rendszeres és heti többszöri látogatásai közben talán a Borbarát gondolata megfogalmazódott a fejében. Ő már nem olyan borász aki beleférne a negyvenkilencekbe, és a Taklerék? Ők sem érték el azt a szintet? Hát mindenesetre ez furcsa. Nem lehet, hogy aki esetleg másképp gondolkodik az pillanatokon belül kikerül a bizalom köréből?

A Művelt Alkoholista Mythos-dagasztás és Solus-faragás 2007.12.11 05:12:00

A kultuszmerlózás nálunk is szépen szárba szökkent. Van benne ráció – elég föllapozni a bordeaux-i bortőzsdét, és kiderül, hogy nincs az a Ch. Margaux vagy Latour, ami árban hozzászagolna a pomeroli csúcsmerlókhoz. Csak a mihez tartás végett: egy karton 1990-es Pétrus öt…..

Herczeg Zoltán 2007.12.11 20:03:03

Az a pontozó felkészültségét, illetve felkészületlenségét mutatja, aki így értékel az egyébként sem sokat ért a borhoz, úgyhogy a véleménye nem számít...

Herczeg Zoltán 2007.12.13 21:48:38

Tényleg nagyon sok az érv és az ellenérv, de hát ne akarjatok igazságot tenni a díjjak és az eredmények mellet és főleg ne ellenük. Nincsen két egyforma ember, száj, nyelv, érzékszervek, ne zavarjon, hogy valaki sok pontot ad egy borra, azért mert lát rajta egy plecsnit. És akkor mi van? Miért kell bebizonyítani, hogy Ő nem ért hozzá, mi a cél? Tudd eldönteni, hogy neked tetszik-e és ha téged zavar, hogy látod a palackot, akkor még nincs megfelelő tapasztalatod. Egy egyszerü példa: Ha valaki más nőt lát szebbnek mint én, akkor az hülye? Dehogy

Herczeg Zoltán 2007.12.11 19:47:09

A vakteszteken valóban sokszor a "csodát várva" a résztvevők többsége a hibákra koncentrál, figyel arra, hogy mi az ami nincs a borban. Nagyon sok igazság van: Albert gazda: "Mellékszál: például azért is, mert mégiscsak kevésbé gáz egy jó bort leutálni, az úgyis divat, mint egy póriasat felmagasztalni." gondolatában. Tudjátok a ha történetessen tudom hogy mit kóstolok, akkor is el tudom dönteni, hogy tetszik-e vagy nem. Minden kóstolás és kóstoló szubjektíven ítél, nincsenek mindörökre kötelező érvényű megállapítások. Ma így éreztem és az holnap már nem biztos, hogy igaz. Tehát az öt pontozó is "csak" egy vélemény és nem meg fellebbezhetetlen ítélet. Ök ma így gondolták és akkor mi van...

A Művelt Alkoholista Debreczeni Mónika levelet írt 2007.12.13 10:14:00

Reagált az év borászás történet fejleményeire a Vylyan birtokigazgatója. Ezt máris közöljük. A benne található kérést akceptáljuk. Azt azonban nem tudjuk megtenni, hogy kivesszük a rendszerből a borászatot, és minden megy tovább békében, mert szisztémánk nem bírja…..

Herczeg Zoltán 2007.12.13 21:31:42

Gratulálok! Nagyon korrekt, ilyen gyorsan reagálni, egy civil fórumot megkövetni, ez példa értékű magatartás.

Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz

Adatlap

Aktivitás

Üzenetküldés

Kedvencek