Adatok
hallójárat
0 bejegyzést írt és 108 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Illat: citrusos, kumkvatos
Hab: kevés, piszkosfehér, vad, csipkés
Szín: barnás borostyán, angol ale
Ez egy IPA japán mandarinnal (Mikan vagy Satsuma) főzve. Szép sötétebb színe van, de relatíve szűrt. Alapvetően minőségi sör és összességében a Balatonszentgyörgyi Bojler IPA-ra hajaz. Viszont az…..
hallójárat
2024.09.30 13:20:28
Tehát ott tartunk, hogy egy japán kisüzemi gyümölcsös ipa tajvanon megvásárolva olcsóbb, mint mondjuk egy Fehér Nyúl pils a helyi Intersparban. Az szép, pacsi a hazai lerántós szcénának.
Illat: virágos parfűm
Hab: maszív
Szín: óarany
Már megint egy helles! De nem Schlankerla lenne, ha csak a szokásosat hozná. A sűrű testet az élénk szénsavasság ellensúlyozza. Az illatban érződő virágos parfűm az ízét is uralja. Ez a régebbi Zlaty Bazantra jellemző ízvilág elegánsabb kiadása. Az…..
hallójárat
2024.02.02 17:21:09
@bottleopener: ebben a sörben tudtommal nincs füstölt maláta, csak abban a tartályban erjed, amiben korábban a füstölt söreik is. Innen a minimális szekunder füstösség.
Illat: mandarin
Hab: rugalmas
Szín: narancsos óarany
A félreértések, vagy inkább vádak miatt írom le, hogy amikor azt mondjuk, egyből érezni, hogy nem magyar sört iszunk, az nem a hazai készítők kritikája. Szerencsésebb főzdék olyan berendezésekkel rendelkeznek, amikkel tökéletesen és tisztán…..
hallójárat
2023.04.01 17:11:10
@bottleopener: pontosan. Én se látok rá reális esélyt, hogy a helyzet pozitív irányba változna. Lassan ott tartok, hogy ha kijutok sörözni, két esetben kérek magyar sört: ha van csapon BYM, vagy ha nincs más.
Amerre én eddig jártam, ott a hazai főzdék mindenhol egy versenyképesebb, minőségi, de olcsóbb alternatívái voltak a behozatalnak - kivéve idehaza. De ez nem csak a sörökre, minden másra is érvényes sajnos. Nem véletlen, hogy itt van az egész unió legnagyobb élelmiszerinflációja. A sok, hirtelen meggazdagodni akaró kapzsi geci és a mindent lenyelő szerencsétlen, igénytelen birka országa vagyunk. És voltunk mindigis.
Amerre én eddig jártam, ott a hazai főzdék mindenhol egy versenyképesebb, minőségi, de olcsóbb alternatívái voltak a behozatalnak - kivéve idehaza. De ez nem csak a sörökre, minden másra is érvényes sajnos. Nem véletlen, hogy itt van az egész unió legnagyobb élelmiszerinflációja. A sok, hirtelen meggazdagodni akaró kapzsi geci és a mindent lenyelő szerencsétlen, igénytelen birka országa vagyunk. És voltunk mindigis.
hallójárat
2023.04.01 22:20:06
@Láttukmár: jogos, bor fronton én se látok sok okot panaszra, másféle élelmiszerekre gondoltam, még távolabb a blog tematikájától :D Javítanám is kijelentésem nagyképű "minden másra" részét "sokminden másra"-ra.
Marriott Indoor Sörfesztivál 2023
2023. február 24-25.
képes beszámoló, illetve országértékelő sörkép
Eljött a várva-várt alkalom, Magyarország egyetlen korlátlan kóstolást kínáló sörfesztiválja. Tavaly a nem túl messze lévő…..
hallójárat
2023.03.16 10:32:46
hallójárat
2023.03.17 09:10:55
@bottleopener: kíváncsiságból átlapozgattam az untappd-et és pont van fent egy kép a fesztről, amin ez áll: Healer, milk stout, 8,5%. Tehát se a nevét, se a stílusát, se az alkoholfokát nem sikerült eltalálni a kiállítónak :D Úgy tűnik nem csak a cseh söröknél sikerült összevisszaságokat kiírni a menüre, igazán magas lehetett a színvonal.
Utólag is bocs a csipkelődésért (bár abban ettől függetlenül se értünk egyet, hogy jó sör-e vagy se).
Utólag is bocs a csipkelődésért (bár abban ettől függetlenül se értünk egyet, hogy jó sör-e vagy se).
Általános kór...körkép
Szerkesztőségünk tett az utóbbi időszakban pár látogatást Párkányban, ahol egyebek mellett sörügyileg is történt egy mustra. Igen tanulságos volt az egész, de maradunk a blog profiljánál, a sörnél. E tekintetben bizony rosszabb helyzetben vannak a tót atyafiak, mint mi.…..
Illat: savanykás-élesztős
Hab: sok, piszkosfehér, paplanos
Szín: sötét arany, zavaros
Most ősrégi tartozását egyenlíti ki a blog. Úgy indultam neki, hogy tavaly ősszel olyan Hefe-Weiss-t ittam csapoltan Erfurtban, hogy a tíz ujjamat csontig lenyaltam utána.
Kicsit csalódás. Pedig tökéletes…..
hallójárat
2020.08.11 19:19:54
@bottleopener: ok, akkor nem innen fúj a szél :)
Illat: fűszeres citrus
Hab: kevés, puha
Szín: világos
Nem tülekednek az amerikai búzák a boltok polcain, sőt lassan a minőségiek sem. Egy amerikaira emlékszem, a Maltmanéra. Hozzá képest az Őrült Tudósoké kapott egy hidegkomlózást ráadásként. Egy vakteszten nehéz lenne rájönni, hogy ez egy…..
Illat: édes, citrusos
Hab: masszív
Szín: arany
Enyhén édes, kissé citrusos. Nagyjából ennyi. Rafinált módon, pilsner malátával készítettek el egy ale-t. Az Ugar jó söröket készít, megbízhatóan, hiba nélkül. Az is rendben, hogy ez a Puszta Minimál sorozat tagja és nem vele akarják megváltani a…..
hallójárat
2020.04.21 00:40:25
Illat: muskotály, mandarin, papaja
Hab: masszív
Szín: sötét narancs
Gyömölcsös-savanykás, mint a HopTop TSC, csak itt inkább az őszigyümölcsök dominálnak a trópusiakkal szemben. Próbálták a kézműves főzdék divatba hozni a savanyú söröket, hát én inkább kerülöm őket, ez azonban kifejezetten jó…..
Illat: Harapósan komlós, citrusos
Hab: Eltűnik hamar, de selymes piszkosfehér
Szín: Sötét méz, már-már borostyános, de még éppenhogy átlátható
Úgy látszik, kezd divatba jönni az íztelen prosztó lagerek jól megküldése komlóval, a jónép nagy örömére. Mint máskor, most is az árazásuk lesz a döntő,…..
hallójárat
2020.04.05 23:11:57
@bottleopener: nem igazán értem, miért hazai/cseh ivósörökhöz viszonyítod ezt a sört. Mindemellett a mezei Bitburger fél literes ára a Sparban pont az emlegetett 450/0,5 és más német import láger se nagyon van olcsóbban. Ez szerintem bőven rálicitál egy sima döntős sörre és bár nem vagyok annyira árérzékeny, úgy érzem ennyi pénzért óriási best buy.
hallójárat
2020.04.06 10:27:33
@bottleopener: jogos. A felsorolt példákból kiindulva 250-300ft/korsó felett semmilyen ivósör nem éri meg az árát a saját értékrended szerint? Ennyit vagy maximum hajlandó áldozni egy egyszerű sörért? (ezt továbbra se annak tartom)
Illat: klasszikus finom édes sörszag
Hab: korrektül megmarad, lágy, de rugalmas
Szín: ideális arany
Egy fontos változás történt a külalakjában, nevezetesen a Pils helyett már a Beer szó szerepel rajta. Ezt csak azért jegyzem meg, mert régebben inkább érződött egy erőteljes, karakteres, népies…..
hallójárat
2020.04.01 22:41:28
@bottleopener: a fehér nyulas dolgot én se értem - most indult be náluk a házhozszállítás és totál lefagyva néztem az áraikat. Konkrétan anno "békeidőben" a taproomjukból elvitelre olcsóbban adták a söreiket mint most, hogy mindenki mindenhol árat csökkent, csak hogy a felszínen maradhasson. Pedig pár sört lehet, hogy rendeltem volna. Rejtély számomra ez az üzletpolitika.
Illat: Kirobbanóan citromos, citrusos
Hab: Szép, sűrű
Szín: Homályos, világos citromszínű
Ez a RAFA tök kafa. A típusa egy sour IPA. És tényleg az a'.
A roppant savanyú íz mellett eltörpül az amúgy nem kevés keserűség, még az is ami bennünk van, hiszen a frissességével feldob. Telt, de laza.…..
Illat: édes, pukis
Hab: rugalmas
Szín: arany
Német 5.9%-os helles egy valódi kolostorból, mi baj lehet vele? Voltaképpen semmi. Ez tényleg egy helles, enyhén édeskés, kicsit virágos, kicsit fura aromával. Van neki testessége, karaktere, pont jó a szénsavassága. Viszont ahhoz képest, hogy azt…..
hallójárat
2020.03.29 17:33:00
@Madnezz: promódoboz esetleg? :)
Megint elszelelt egy év, és újfent nekiduráltam magam, hogy összegezzem, mi is történt idén a magyar sörös berkekben, kis- és nagyüzemi szinten. Kicsit hosszú lesz, de sűrű évünk volt...
1. Kezdjük a nagyokkal! A Heineken (Soproni) még 2018-ban meghirdetett egy házi sörfőző versenyt, melynek…..
hallójárat
2020.01.07 21:35:54
@pif: értem már hogy hogy érted :)
hallójárat
2020.01.07 21:58:50
@pif: általában nincs bajom a szervizdíjjal, ha értékelhető szolgáltatást kapok érte és ez jól láthatóan fel is van tüntetve valahol. Itt ezt szerintem semmi nem indokolja - az alap sörárak egálban vannak a többi hasonló helyével és a kiszolgálás mind tempójában, mind stílusában botrányos. Sajnos.
Illat: füstös
Hab: világos drapp, rugalmas
Szín: sötétbarna
Német korrektséggel igazít el a hátoldali címke leírása. Alapvetően van egy jó, telt, masszív bock sör jelleg és ehhez adódik hozzá a füstölt íz. Végre úgy van füstölt íze egy sörnek, hogy nem adódik belőle a bacon szopogatásának az…..
hallójárat
2019.04.06 14:00:57
@Permon Hopper Mosaic: ez a másik híres bambergi főzde füstös csodája :)
Illat: szerény citrus, ananász
Hab: sűrű, hófehér
Szín: narancsos
Már megint egy sör, amelyik imperial. Ezzel bármikor levesznek a lábamról. A kobraharapásról egy határozottan keserű utóízében erős sörre gondoltam. Ehhez képest, hiába van még IPA mód is igen alaposan megkomlózva, annyira…..
hallójárat
2019.03.17 17:33:45
@Permon Hopper Mosaic: lejjebb adott volna??? Miből? :D
A Legenda világéletében arról volt nevezetes, hogy a stabil minőséget hírből se ismerte. Az Olasz házi sörfőzésre gyakorolt hatása vitathatatlan és ezért lehet és kell is becsülni, de ezt a sörfőzde dolgot soha nem értettem, miért erőlteti. Úgy elhúzott mellette a teljes magyar mezőny, mint a pinty.
A Legenda világéletében arról volt nevezetes, hogy a stabil minőséget hírből se ismerte. Az Olasz házi sörfőzésre gyakorolt hatása vitathatatlan és ezért lehet és kell is becsülni, de ezt a sörfőzde dolgot soha nem értettem, miért erőlteti. Úgy elhúzott mellette a teljes magyar mezőny, mint a pinty.
hallójárat
2019.03.19 16:55:01
@promontor: legutóbb a tavalyi óbudai sörfesztiválon szavaztam bizalmat a Legenda söreinek. Bár netettem volna! Ujrakóstoltam az "irish" stoutot, ami nagyon jól hozta a régebbi mesterséges aromákkal telepakolt tiramisuszerű illatot, de íze konkrétan nulla volt. Arról nem is beszelve, hogy ír stouthoz köze soha nem volt. A másik a game over (erős sör, talán nem támadta be fertőzés alapon) - na az volt csak az igazi égett traktorgumi intenzitású finomság, egy korty után majd elokádtam magam (meg mindenki más is, aki velem együtt kóstolta). Szóval ennyit a legendáról. Aki egy tematikus fesztiválra képes ilyen termékkel kivonulni, annak szerintem semmi keresnivalója nincs a piacon.
hallójárat
2019.03.19 18:46:13
@Permon Hopper Mosaic: ennek a sörnek nem ilyennek kellett volna lennie, csak a legendás odafigyelés közepette valami bibi csúszhatott a gépezetbe főzéskor, vagy erjesztéskor, ami így öltött testet. A büdös életbe nem talákoztam még ilyen ótvar ízhibával.
Egy tipikus Auchan akció. Egyrészt próbálják kisöpörni a téli készletet, de azért raknak mellé pár újabb dolgot, mármint az Auchanban újabbat is. A Guinness-en kívül nem is látok más ír sört, viszont ennek korrekt az ára, máshol sem lesz ennél olcsóbb.
Amikor behozták a Mythost, még egy egész…..
hallójárat
2019.03.06 23:15:30
Amikor 8-10 éve még a szárnyait bontogatta a magyar sörfelvilágosodás, akkor áhitattal néztük a két fiatal skót punk polgár- és sörmultipukkasztó videóit és még nagyobb áhitattal ittuk a Punk IPA-t, ami a Brewdog-nál ma is az egyes számú sör, legalábbis az eladási számok szerint. Ééééés tegnap a…..
Nem is olyan régen, egy évvel a nagyot robbanó Soproni Óvatos Duhaj IPA után debütált első felső erjesztésű sörével a kőbányai sörgyár. A Dreher Pale Ale ráadásul három komlóval (Citra, Chinook, Kazbek) és a Hidegkomlós Dreherekkel ellentétben kukoricamentesen került az új(?) és tetszetős dizájnú…..
hallójárat
2018.07.04 14:42:40
@dr. dodó: ez nettó baromságnak hangzik. Az igaz, hogy egy ale-be (jó esetben) kevesebb szénsav dukál, ahogy az is, hogy a felső erjesztésű élesztő több észtert termel, ami lágyíthat a kortyérzeten. De ugyan úgy túl lehet tolni a bubi szintet, érzetre is, ez nem élesztő típus függő. Ittam már nem egy szúrós búzasört, ipát ahogy rettenetesen lágy balti portert is. Mimdez csak attól függ, mennyi térfogategység CO2-t oldanak a sörbe. A tekus megjegyzés valóban lehet, hogy kicsit szőrszálhasogató volt, de ha már így, nagy betűvel Tekunak hívja a hozzáértő szerző és nem az, kérlek nézd el nekem, hogy szóvátettem :)
Ha találsz bármilyen cikket, ami párhuzamot von az élesztő típusa/szénsav milyensége közt, linkeld be ide, szívesen elolvasom
Ha találsz bármilyen cikket, ami párhuzamot von az élesztő típusa/szénsav milyensége közt, linkeld be ide, szívesen elolvasom
hallójárat
2018.07.09 22:08:59
@dr. dodó: kösz, de a segitségedet szeretném kérni. Ez a grafikon az én olvasatomban semmi mást nem támaszt alá, mint hogy adott hőmérsélleten mekkora mennyiségű szénsav elnyelésére képes a víz illetve a sör, illetve hogy a beoldható CO2 mennyiség a hőmérséklet emelkedésével csökken. Ezt eddig is tudtam. Ahogy azt is, hogy a víz sűrűsége kissebb. A tanulmány kivonatát is elolvastam, az se sokat segít. Tényezőként csak az alkohol, illetve szárazanyag tartalmat hozza fel. Ergó egy több maradékcukrot tartalmazó, ezáltal sűrűbb sörben másképp áll össze ugyan az a mennyiségű buborék, mint egy csontszáraz saisonben. Ez se lep meg. A tényként kezelt felvetést mindenesetre - már ne is haragudj - semmilyen téren nem támasztja alá. Szóval várom a magyarázatot.
@pif: mint ahogy azt már korábban elismertem, szőrszálhasogató voltam. Ennek az az oka, mert a Teku egy kecses, vékonyfalú kóstolópohár, ez meg egy sokkal nehezebb, vastagfalú böszme utánzat. A külső - nem túl nagy - hasonlóságot leszámítva semmi közük egymáshoz. Egyszer szívesen megnéznék egy összehasonlító tesztet ez és egy eredeti Teku közt, simán el tudom képzelni, hogy más élményt ad ;) Mindettől függetlenül bocs, nem akartam a lelkedbe taposni, de ha peldául egy autós blogon szerzőként összekeverném ezt a két autót, ugyan így belém szállnának - teljesen jogosan
i.pinimg.com/originals/34/fb/2f/34fb2fa1ff114e64c6bbde437621ca88.jpg
Remélem nincs harag :)
@pif: mint ahogy azt már korábban elismertem, szőrszálhasogató voltam. Ennek az az oka, mert a Teku egy kecses, vékonyfalú kóstolópohár, ez meg egy sokkal nehezebb, vastagfalú böszme utánzat. A külső - nem túl nagy - hasonlóságot leszámítva semmi közük egymáshoz. Egyszer szívesen megnéznék egy összehasonlító tesztet ez és egy eredeti Teku közt, simán el tudom képzelni, hogy más élményt ad ;) Mindettől függetlenül bocs, nem akartam a lelkedbe taposni, de ha peldául egy autós blogon szerzőként összekeverném ezt a két autót, ugyan így belém szállnának - teljesen jogosan
i.pinimg.com/originals/34/fb/2f/34fb2fa1ff114e64c6bbde437621ca88.jpg
Remélem nincs harag :)
hallójárat
2018.07.16 14:59:26
@dr. dodó: nem állok le vitatkozni, de mivel azt állítottad, hogy "ez akkor is igaz, ha mesterségesen nyomják hozzá" ezért szerintem felesleges is lenne :) Természetes úton, a magasabb erjedési hőmérsélletnek köszönhetően valóban több szénsav távozik a felső erjesztésű sörből, de ha csak nem nyomás alatt erjesztik és palackozzák, ennek a végtermék szempontjából semmi jelentősége nincs, a sörben maradó szénsav (10 vagy 20 fokon is) meglehetősen lapos sört eredményezne. Ezért szoktak utólag szénsavasítani, palack erjesztéssel (többek közt jellemzően belga sörök esetében), vagy beleerőltetett szénsavval (force carbonating).
Illat: mézédes
Hab: lágy, krémes
Szín: narancsos opál
Egy tökéletesen kiegyensúlyozott APA, melynél a középutasság a maximumra tör. Az illata ellenére sem túl édes és persze nem is keserű. Számomra éppen ideális, pedig nem vagyok egy nagy APA rajongó. Ilyenkor kerül elő az, hogy ha ennek…..
hallójárat
2018.05.11 20:31:09
@hallójárat: akarom mondani, legjobb klasszik magyar APA :)
Van bőven információ a sörfesztiválokról a neten, de azért itt is össze lett gyűjtve néhány.
Megint volt téli sörfesztivál, a most már hagyományos Gellért Szállós Indoor Sörfesztivál.
Miskolcon volt a XII. Nemzetközi Sörverseny és Sörmustra
Túl vagyunk a Corvin Szezonnyitón is.
Jelenleg…..
hallójárat
2018.05.01 18:14:53
Illat: fűszeres búza
Hab: masszív
Szín: narancsos
Mindig érdekes, mikor a cseh sörfőző tudomány találkozik a búzával. Jelen esetben még korianderrel is megbolondították és végre egyszer sikerült jól eltalálni az arányokat, nem lóg ki a fűszerezés bántó módon, mint egynémely söröknél. Sikerült…..
hallójárat
2017.12.05 12:22:49
@Ecu Remap: csak egy a bibi: igaz, hogy szűretlen, igaz, hogy van benne búza, de attól még ez nem búzasör, hanem ležák. Nincs értelme búzasörökkel összevetni
hallójárat
2017.12.05 12:23:41
@Ecu Remap: teszem hozzá, a Staronak nincs is búzasöre... nem tudom mit ittál :D
hallójárat
2017.12.14 21:41:34
@Delirium Tremens: köszönöm a segítséget :)
Illat: citrus
Hab: sűrű, kemény
Szín: világos mahagóni
Nem jellemző a cseh kézműves sörök forgalmazása itthon, úgyhogy örömmel vettem a Permon Sherpát, az árát leszámítva persze. A Cseh Sörfesztiválon ittam csapoltan, úgy még jobb volt, de az üveges is megjárja. Alapvetően semmi különleges…..
hallójárat
2017.11.16 19:05:36
@Fürstenberg: aztamindenit, hát létezik jobb sör a Fürstenbergnél :D
Jó ez az oldal amit linkeltél, csak kurvára túl vannak árazva rajta a sörök és csak belföldre szállítanak. Ha már Permon árak, ezt lesd:
www.eshop.maneo.cz/pivo-lahvove-pivovar-permon-sokolov-katskup5.2.33.php
Jó ez az oldal amit linkeltél, csak kurvára túl vannak árazva rajta a sörök és csak belföldre szállítanak. Ha már Permon árak, ezt lesd:
www.eshop.maneo.cz/pivo-lahvove-pivovar-permon-sokolov-katskup5.2.33.php
hallójárat
2017.11.16 21:05:11
@Fürstenberg: és akkor képzeld el, hogy még ennél is léteznek sokkal, de sokkal jobb sörök ;)
hallójárat
2017.11.16 22:09:07
@Fürstenberg: lehet csavargatni bármerre, bármeddig a fennkölt mondatokat, csak minek. Nekem nagyon úgy tűnik, hogy eleddig mindössze a sörglóbusz kérges felszínét kapirgáltad csak és most kezd kitágulni ez a csodálatos univerzum, ami nagyon jó érzés, engedd be, éld át. Remélhetőleg minden héten találsz egy új kedvenc sört, aminek elfogyasztásáról szóló élményeidet megoszthatsz a hűséges blogolvasó közönséggel. Hajrá! ;)
Illat: telt, édes
Hab: sűrű, rugalmas
Szín: sötét borostyán
A Hedonnak már nem csak rozsos APA-ja van, hanem kijött a sima is. Voltak előzetes fenntartásaim, hogy ez csak amolyan édeskés iszogatós lötyi lesz, de szerencsére alaposan rám cáfolt. Az íz csak negyedrészt, vagy még annyira sem édes,…..
hallójárat
2017.10.23 13:40:31
@Péter87: igen, tényleg annyi. Le van akciózva
scontent.fbts5-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/22519219_1469421113127068_2706480768825457626_n.jpg?oh=f9f849bb3ac3ba45e762602359419819&oe=5A7CD066
scontent.fbts5-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/22519219_1469421113127068_2706480768825457626_n.jpg?oh=f9f849bb3ac3ba45e762602359419819&oe=5A7CD066
Illat: kellemes citrusos
Hab: igen kemény
Szín: világos opál
Lágy, selymes és búzasörtől szokatlanul alkoholos az íze, annak ellenére, hogy ez a legteltebb ízű Erdinger amit ittam. (Versenyben az Urweisse) Meglepett, mert a korty végén olyan intenzív az íze, hogy meg kell állni, hagyni…..
hallójárat
2017.09.25 21:14:36
@Fürstenberg: frissen igazán príma. Öregedve ez is ugyanúgy megsavanyodik és szétesik, mint a többi bajor búza
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz