Ötlettárházblog.hu user profil

Adatok

Ötlettárház

1 bejegyzést írt és 3 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

2013.01.20. óta tag.

Admin Szerkesztő Tag Vendég

Kunigunda Átalakulás 2014.08.14 12:39:07

Az Ötlettárház blog rövidesen megszűnik, és beolvad egy új blogba...

Kunigunda Yorkshire Pudding 2013.01.23 21:31:32

Ötlettárház 2013.01.24 11:48:47

Valóban nem vagyok gasztroblogger, de mindjárt ezzel is kezdtem. A palacsintatésztát nem keverem habosra, és a nagyitól úgy tanultam, hogy kell bele egy kis ásványvíz is. A pudingnál és az omlettnél pedig habosítani kell a masszát, legalábbis én így tudom. Kedves agtalpai, megosztanád velünk, hogy Te hogyan készíted a palacsintát?
Ahány ház, annyi szokás...

Ötlettárház 2013.01.24 14:00:35

Köszönöm a hozzászólásokat! Egész egyszerűen azért omletteztem le szegény pudingot, mert amikor megkóstoltam, engem arra emlékeztetett az íze.
Sajnálom, ha ez valakiből felháborodást váltott ki.
Mivel nálunk a palacsinta már rég zab- és búzakorpa hozzáadásával készül, valószínűleg ezért nem érzékeltem hasonlóságot a puding és a palacsinta között.
Úgy gondolom, hogy így is fejlődök, hogy a megismerem a hozzászólók véleményét! Köszönöm!

Ötlettárház 2013.01.24 16:15:58

@Mitzi von Küche: ritkán főzök pontosan méricskélve, így csak körülbelüli receptet tudok írni. 1 rész sima liszt, 1 rész zabkorpa és 1 rész búzakorpa az alapja. Nagyon kevés cukorral és pici sóval ízesítem. Tejjel, tojással és ásványvízzel a hagyományos palacsintatésztánál hígabb tésztát keverek, és legalább 30 percig hagyom pihenni, hogy a korpák meg tudjanak duzzadni. A sütés szintén olyan a hagyományos palacsintáé, de egy picit vastagabbak lesznek a korpa miatt.

Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz

Adatlap

Aktivitás

Üzenetküldés

Kedvencek