Adatok
Házi praktikák
1167 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
4 db kicsontozott bordaszelet, 2 dl tejföl, 2 dl száraz bor, mustár, paradicsompüré, 1 db citrom, só, bors, vaj, olaj. 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, ecet, babérlevél, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, pirospaprika, majoránna.
A besózott, fűszerezett (pácolt), bevagdosott hússzeleteket…..
4 pár virsli, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg kemény sajt, vaj, só, bors., paradicsomszósz.
A virsliket hosszában bevágjuk (ne vágjuk át) és a vágatba egy-egy hosszura vágott sajtot teszünk. A szalonnát is vékony csíkokra vágjuk és körbe tekerjük vele a virsliket. Fogvájóval rögzítjük a szalonnát,…..
2 kg törpeharcsa, 2 db krumpli, 1 fej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, pirospaprika, olaj, cseresznyepaprika, só, bors, zellerzöld, 2 dl vörösbor.
Először a harcsa fejéből, farkából, uszonyából zöldséggel, fűszerekkel, sóval alaplevet készítünk. A vöröshagymát finomra aprítjuk…..
50 dkg csontnélküli libamell, 2 dl fehér bor, 1 db citrom, 4 db alma, vaj, szegfűszeg, , fahéj, só, bors, reszelt vöröshagyma, mustár.
A libamellet este hideg vízbe beáztatjuk. Másnap a húst friss vízben puhára főzzük. (A főzőléből a megfőtt mellet csak tálaláskor vegyük ki). Közben az a…..
30 dkg szűzpecsenye, 30 dkg sertésmáj, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl fehér bor, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 db gomba, majoránna, csípős paprika, bors, só, olaj, 2 db paradicsom, 2 db zöldpaprika.
A hússzeleteket sóval, borssal, fűszerekkel bedörzsöljük, és nagyobb darabokra…..
2 db tojás, 1 db zöldpaprika, 10 dkg csiperkegomba, 1 szál zöldhagyma, mustár, szójamártás, 1 db citrom, vaj, bors, petrezselyemzöld , bors. szerecsendió, liszt, 2 dl száraz bor.
Az egészet azzal kezdjük, hogy a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Beleöntjük a sárgáját, majd a…..
50 dkg sertéscomb, 20 dkg rizs, 3 db paradicsom, 20 dkg zöldborsó, 3 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 dl joghurt, 3 dl leves, 2 dl ivólé, olaj, vaj, só, bors, petrezselyemzöld.
Egy fej vöröshagymát apróra felkockázunk, és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a rizst, majd felöntjük a levessel és a…..
1 kg csuka, 6 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, lecsó, liszt, 2 dl tejföl,1 db zöldpaprika 1 db paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, só.
A megtisztított csukát nagyobb kockákra összevágjuk. Zsíron finomra vágott vöröshagymát pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, és beletesszük a halhúst és az…..
2 szelet bacon, 2 db tojás, 25 dkg krumpli, 15 dkg cukkini, 1 fej vöröshagyma, 3 db paradicsom, 3 szál kakukkfű, só, bors.
A megmosott krumplit cikkekre vágjuk, a cukkinit felszeleteljük, a paradicsomot félbevágjuk, a vöröshagymát felkarikázzuk. A kakukkfű mosott leveleit lecsipkedjük. A krumplit…..
2 db tojás, 5 dkg rizs, 1 szál sárgarépa, póréhagyma, 2 dl erőleves, 2 dl tejföl, liszt, vaj, só, curry.
A tojásokat keményre főzzük. A sárgarépát kockára , a póréhagymát karikákra vágjuk. A vajban a zöldségeket megpároljuk. Curryval jól meghintjük, majd a levessel felöntjük. Felforralás után…..
3 db tojás, 2 db zöldpaprika, 1 db kígyóuborka,, 1 db saláta, 1 db karalábé, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 szál sárgarépa, 2 dl joghurt, 2 dl tejföl, kapor, só, bors, petrezselyemzöld.
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk. A salátát csíkokra metéljük, a paprikát…..
4 db tojás, 30 dkg sonka, pár szem apró csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma, 1 db pardicsom, 1 db zöldpaprika, 2 db csemegeuborka, vaj, citromlé, mustár, bors, kerti zsázsa.
A tojásokat keményre főzzük Ha lehültek, meghámozzuk. A gombákat megtisztítjuk, felaprítjuk. Az összevágott hagymát vajon…..
60 dkg báránycomb, 2fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 10 dkg zöldborsó, 10 dkg zöld brokkoli,, 1 fej karfiol, 1 csomag petrezselyem, szárított tárkony, liszt, 40 dkg rizs, 4 dl tejszín, sáfrány, só, fokhagyma, bors.
A bárányhúst kockákra vágjuk, és rátesszük a finomra aprított és olajon megpárolt…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz