Adatok
gaianfood
26 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Nem mai film, de most újra ráakadtam. Az ártéri tájgazdálkodásról szól, ami kiváló példa arra, hogyan lehet a természettel harmóniában termelni, és ami jelenleg sajnos a múltunk része. Ha sikerülne elszakadni azoktól a konvencióktól, amelyek a mezőgazdasági rendszert meghatározzák, és ami miatt ma…..
Elkészültem a hátsókertünk magaságyásokból álló veteményesének tervével, már ami a méreteket, formákat és az elrendezést illeti. Az vetési/ültetési rend még hátravan, de mivel a vetőmagokat jó időben be kell szerezni, azon már túl vagyok, hogy mit szeretnék idén a konyhakertben gondozni.Nem volt…..
Korunk egyik legproblémásabb élelmiszeripari (és kozmetikai) alapanyaga a pálmaolaj vagy pálmazsír. Komplett ökoszisztémákat semmisítenek meg, hatalmas területen írtják az esőerdőket, hogy a területén pálmaligeteket létesítsenek, és termesztésével teljesen kizsigerelik a talajt, amely lepusztul, és…..
És igen! Itt az első adag, amit az új aszalógéppel (520 kW, 6 tálcás) készítettem, piros és sárga koktél paradicsomból. A félbevágás és magozás után az első óra 60 fokon, a vágott felével felfelé fordítva száradt, a maradék 23 órában a 45 és 50 fokot váltogattam.Végül befőttesüvegbe töltve, firenzei…..
És igen! Itt az első adag, amit az új aszalógéppel (520 kW, 6 tálcás) készítettem, piros és sárga koktél paradicsomból. A félbevágás és magozás után az első óra 60 fokon, a vágott felével felfelé fordítva száradt, a maradék 23 órában a 45 és 50 fokot váltogattam.Végül befőttesüvegbe töltve, firenzei…..
Gyönyörű cukkinik jöttek létre a bio vetőmagokból a pihent, és egész télen mulccsal etetett földből. Viszont a mennyiséggel kapcsolatban nem nagyon volt tapasztalatom eddig, így az egyszerre ültetett 12 tő nagyon sok lett. Ez a kép egy átlagos szüretet ábrázol, nem győzzük elajándékozni a…..
Gyönyörű cukkinik jöttek létre a bio vetőmagokból a pihent, és egész télen mulccsal etetett földből. Viszont a mennyiséggel kapcsolatban nem nagyon volt tapasztalatom eddig, így az egyszerre ültetett 12 tő nagyon sok lett. Ez a kép egy átlagos szüretet ábrázol, nem győzzük elajándékozni a…..
Alakul a föld előkészítése, bár sok minden változott az eredeti elképzelésekhez képest. Továbbra is próbálom tartani magam a permakultúrás alapelvekhez (egészségvédelem, természetvédelem), de tovább olvasgatva és gondolkodva arra jutottam, hogy változtatnom kell az eddigi terveken.
Az első, hogy rá…..
Alakul a föld előkészítése, bár sok minden változott az eredeti elképzelésekhez képest. Továbbra is próbálom tartani magam a permakultúrás alapelvekhez (egészségvédelem, természetvédelem), de tovább olvasgatva és gondolkodva arra jutottam, hogy változtatnom kell az eddigi terveken.
Az első, hogy rá…..
Sajnos az elmúlt három hét során nem tudtam hozzátenni a naplóhoz, volt ebben utazás is, illetve a múlt héten haladtam ugyan a kertben, de nem volt időm megírni.
Az első dolog, amit az egy hetes távollétem után hazatérve tapasztaltam, az az, hogy ez a kartonos fedés nem nagyon fog működni. Hiába…..
Sajnos az elmúlt három hét során nem tudtam hozzátenni a naplóhoz, volt ebben utazás is, illetve a múlt héten haladtam ugyan a kertben, de nem volt időm megírni.
Az első dolog, amit az egy hetes távollétem után hazatérve tapasztaltam, az az, hogy ez a kartonos fedés nem nagyon fog működni. Hiába…..
Az esős és egyéb programokban sem szűkölködő hétvége ellenére néhány dolgot sikerült azért megcsinálnom a kertben is. Egyik barátom ellátott egy nagy adag jó minőségű kartonpapírral (megfelelő vastagság, tinta-mentes), így a leendő mélymulcsos konyhakert területén el tudtam végezni a talajtakarást.…..
Az esős és egyéb programokban sem szűkölködő hétvége ellenére néhány dolgot sikerült azért megcsinálnom a kertben is. Egyik barátom ellátott egy nagy adag jó minőségű kartonpapírral (megfelelő vastagság, tinta-mentes), így a leendő mélymulcsos konyhakert területén el tudtam végezni a talajtakarást.…..
Mai bejegyzésemben először egy kis motiváció. Pontosabban riogatás. Miért is jó, ha az ember megtermeli magának a napi betevőt, vagy legalábbis annak minél nagyobb hányadát?
Több nemzetközi tanulmány, köztük az ausztrál John Crawford kutatása is arra a konklúzióra jutott, hogy bolygónkról évente 75…..
Mai bejegyzésemben először egy kis motiváció. Pontosabban riogatás. Miért is jó, ha az ember megtermeli magának a napi betevőt, vagy legalábbis annak minél nagyobb hányadát?
Több nemzetközi tanulmány, köztük az ausztrál John Crawford kutatása is arra a konklúzióra jutott, hogy bolygónkról évente 75…..
A kísérlet leírása:
Adott egy harmincas éveit, és a budapesti üzleti élet igáját taposó, de vidéken élő alany, illetve egy középhegységi zsákfalu egyik kertesházának jó régóta nem művelt zöldterülete.Az alanynak régóta szúrja a szemét két dolog:
egyrészről, hogy féltve óvott egészsége nagyban…..
A kísérlet leírása:
Adott egy harmincas éveit, és a budapesti üzleti élet igáját taposó, de vidéken élő alany, illetve egy középhegységi zsákfalu egyik kertesházának jó régóta nem művelt zöldterülete.Az alanynak régóta szúrja a szemét két dolog:
egyrészről, hogy féltve óvott egészsége nagyban függ…..
Az történt, hogy augusztus 26-án maradt egy szabad napunk, és úgy döntöttünk, megnézzük a Tarján közelében lévő Nagy-Somlyó hegy - útikönyv szerint - páratlan kilátását. Végül a célpontot nem értük el, mert sikerült beleszaladnunk egy jelzésfelfestés-kelepcébe. Hogy…..
A Gerecse, ahogy 1979-ben látta Rockenbauer Pál és csapata.Dübörgő szocialista ipar, borvirágos orrú dalolászó geológus, vájárkollégium a katolikus parókia szomszédságában, úttörőtábor a természet lágy ölén. Mára már idegen, és némely esetben groteszk hangulat…..
Július legvégén tettünk egy sétát a Gerecse északkeleti részén fekvő mogyorósbányai Kősziklára. Maga a falu, szelíd, erdős dombok ölelésében, a nyugalom oázisaként várja a túrázókat. A falu főteréről 20-25 perces sétával, a kék jelzésen haladva juthatunk fel az…..
2013. május 4-5-én kerül megrendezésre a Gerecse legnagyobb, és szerintem legszebb helyszínnel rendelkező hagyományőrző fesztiválja, a Nyiss Ránk!A fesztivált a péliföldszentkereszti templom és Mária kegyhely hagyományos búcsú napján rendezik minden évben, immáron hatodik…..
Az autizmus világnapja alkalmából minden évben április 2-án kék színű kivilágitást kap a világ több híres építménye. Térségünkből Tata csatlakozott az akcióhoz, a vár tegnap este ehhez hasonlóan…..
Hamarosan itt a medvehagyma virágzás ideje, amikor a nedves, ritka aljnövényzetű erdőkben (bükk, gyertyán) fehér lepelként borít mindent a gasztronómiában és a természetgyógyászatban egyaránt hatalmas népszerűségnek örvendő növény üde illatú virága.A szájhagyomány…..
A karácsonyi enyhülés - hiába volt a Gerecse környékén kisebb mértékű, mint a nyugatabbi tájakon - sajnos elvitte a hegyekről azt a kevés havat is, ami december elején-közepén esett. Néhány párás-fagyos éjszaka után a zúzmara ugyan téliessé varázsolja a tájat, de sokszor…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz