Adatok
Hal-i
0 bejegyzést írt és 28 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Habár Magyarország utolsó az Európai Unióban a halfogyasztás terén, de karácsony körül egyre több háztartásban kerül az asztalra hal. A hazai édesvízi halak sajnos nem örvendnek túl nagy népszerűségnek, a legtöbb ember azért nem vásárol szívesen itthoni halfajtából, mert…..
Bemutatásra került a 2014 és 2020 közé eső halászati finanszírozási alap, amely az eddigi Európai Halászati Alapot fogja leváltani. Az új rendszer az Európai Tengerügyi és Halászati Alap (ETHA) nevet kapta. Maria Damanaki, az Európai Bizottság halászati és tengerügyi biztosa…..
Hal-i
2012.01.06 15:27:00
Úgy tűnik, hogy a 2011-es évvel bezárul a pangasius népszerűsége, többé talán már nem ő lesz a legnépszerűbb hal a boltokban, mint ahogy korábban volt. A halról kialakuló egyre negatívabb kép, és a növekvő árak jelentősen veszélyeztetik a pangasius értékesítését, főleg…..
Hal-i
2011.12.16 15:26:27
A cápauszony lassan már talán kezd eltűnni a piacról, ehhez fontos lépés, hogy újabb két jelentős szereplő betiltja a forgalmazását. Az óriási szingapúri székhelyű vállalat, a Cold Storage Supermarket csatlakozott…..
1963-ban sok minden történt. Lelőtték J.F. Kennedy elnököt, életbe lépett az atomrobbantási kísérleteket tiltó egyezmény, Martin Luther King elmondta a híres "Van egy álmom." kezdetű beszédét. És ugyanebben az évben telepítették be a busát Magyarországra. Talán nem…..
Hal-i
2011.11.25 13:53:30
@Toma001: Irdalt ponty filé kell. Lesózni, hűtőbe tenni 1,5 órára (2 óránál ne tovább), kivenni 2 irdalásonként felszeletelni, paprikás-fokhagymás lisztbe forgatni (sót már ne!).
Sütést pedig érdemes a bőrös résszel lefelé kezdeni a csíkocskáknál, mert akkor még szép íve is lesz.
El kell találni a sütési időt, mert gyorsan száraz lehet, de ez az első pár darabnál kiderül úgyis...
Lilahagymás majonézzel és pici póréhagyma karikákkal elég finom...
Meg fog őrülni mindenki tőle!
Sütést pedig érdemes a bőrös résszel lefelé kezdeni a csíkocskáknál, mert akkor még szép íve is lesz.
El kell találni a sütési időt, mert gyorsan száraz lehet, de ez az első pár darabnál kiderül úgyis...
Lilahagymás majonézzel és pici póréhagyma karikákkal elég finom...
Meg fog őrülni mindenki tőle!
Hal-i
2011.11.25 13:55:16
@Toma001: Jajj még egy nagyon jó dolog busából: busafasírt! Kétszer át kell darálni, így nuku szálka lesz benne, majd úgy mint egy normál fasírtot bekeverni (talán kicsit kevesebb zsemlével ha valaki így készíti) egy fél órát állni hagyni és mehet a sütés.
Hal-i
2011.11.25 13:25:29
@Toma001: Egy igazi jó tejfölös busa túrós tésztával, előételnek pontytepertő, füstölt harcsa vagy pisztráng (szigorúan Lillafüredről)...
A dán, norvég, és svéd halászati miniszterek 2011. november 23-án szerdán összeültek Stockholmban, hogy aláírják azt a megállapodást, mely betiltja a kifogott halak visszadobását a Skagerrakban. A Skagerrak egy tengerszoros Norvégia délnyugati partja, Svédország nyugati partjai,…..
Hal-i
2011.11.25 12:36:26
Hal-i
2011.11.25 13:06:39
@Toma001: Jajj, ellőted...
Hal-i
2011.11.25 13:46:49
@Németh András: OK! Senkit nem akarok megsérteni a világnézetében: de ilyen alapon levegőt sem szabadna vennünk, nemhogy megenni bármit!
Azért én némi különbséget érzek a nehézfémek közvetlen akkumulálódása (és egy-egy szennyvíztisztítóból a természetes vizekbe visszavezettet "tiszta víz" hatása a halak ivari viselkedésére és szaporodási képességére) és a közvetett hatások között!
Az intenzifikációról pedig nem az tehet, aki megpróbálja kiszolgálni a megnövekedett igényeket (a pangasius esetében is az igényeket szolgálják ki).
Az, hogy ehhez milyen eszközöket használ(hat) az ne azon múljon, hogy importál (vietnámból mondjuk) vagy az EU-ban (próbál) termelni!
Új halfajok(barramundi) esetében biológiailag képtelen túlélni a 19 fok alatti vizet! Szaporodásához sós tengervízre van szüksége és közben még ivarváltó is.
Azért én némi különbséget érzek a nehézfémek közvetlen akkumulálódása (és egy-egy szennyvíztisztítóból a természetes vizekbe visszavezettet "tiszta víz" hatása a halak ivari viselkedésére és szaporodási képességére) és a közvetett hatások között!
Az intenzifikációról pedig nem az tehet, aki megpróbálja kiszolgálni a megnövekedett igényeket (a pangasius esetében is az igényeket szolgálják ki).
Az, hogy ehhez milyen eszközöket használ(hat) az ne azon múljon, hogy importál (vietnámból mondjuk) vagy az EU-ban (próbál) termelni!
Új halfajok(barramundi) esetében biológiailag képtelen túlélni a 19 fok alatti vizet! Szaporodásához sós tengervízre van szüksége és közben még ivarváltó is.
A Tudatos Vásárló Magazinban találkoztam ezzel a hasznos összeállítással, amely az általunk gyakran fogyasztott halakról készített egy olyan elemzést, amely a szállításuk során kibocsátott szennyezőanyagokat mutatja. A megadott érték 1 kiló halra vonatkozik.Alaszkai…..
Hal-i
2011.11.25 09:24:22
A Szent Péter hala néven ismert halfaj angol neve John Dory. Nagy-Britanniában 10 megkérdezett emberből 1 azt válaszolta, hogy John Dory egy amerikai elnök-jelölt a következő választásokon.A foltos tőkehal angolul: haddock. 10 gyerekből 1 szerint a haddock egy bolygó...
Hal-i
2011.11.25 09:17:07
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Mérete: sokkal nagyobbra is meg tud/na nőni hazánkban is! Lengyeleknél a kiló körüli példányok az "átlagosak"! Szaporításnál 45-75 dkg száraz ikrát is képesek egyedektől nyerni...