Adatok
Tripeman
4 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Gyors ebédre került sor szeptember elején Metzgeréknél és ami nem gyakori azért a legjobb hentes lacikonyhákban sem, kétfajta grillkolbász is volt sütve. Volt egy kisebb, ducibb borjúkolbi, ami inkább krémes volt, húsízű és sós, plusz egy vékonyka, röfi, ami borsos-fűszeres. A…..
Nincsen piac hurka és kolbász nélkül. Még kicsi sem. Sőt igazán kis piacon a legfontosabb etetőhely az egyszeri kolbászos. Óbudán, a Kórház utca piacon a Flórián tér felőli, Szél utcai bejárat felőli oldalon, az első elágazásnál, pont a sarkon található a Piac 94 Bt…..
A Metzger húsbolt az Árpád híd lábánál viszonylag új felfedezésem volt 2013-ban, amikor a környéken kezdtem el dolgozni és hiányzott a hentes kaja. Mostanában akár naponta ehetnék ott, így sokszor odakanyarodok és a stabil kínálat mellett szemezgetni próbálok az aktuális,…..
A régi mindennapos látogatások után a távoli munkavégzés miatt sajnos alig-alig voltam Jáneréknél idén. Most egy gyors és az egyik kedvencemet, a húskenyeret sütve tartalmazó kombinációt sikerült ennem.
Ez a leberkase a hurkával, kolbásszal egy zsírban sütve országos, kis…..
A tökéletes ételhez nem csak a kifinomult, Heston Blumenthalos technikák és tökéletes alapanyagokon keresztül vezet az út, hanem a fizikai szenvedés és a brutális éhségen keresztül is. Mivel ugyanezen a helyen, ugyanilyen körülmények között, ugyanezek a gondolatok - pár évvel…..
Tripeman
2011.12.03 18:38:57
Örkényi magasság. :) Tetszett.
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz