Adatok
Egy Kiss Gasztro Gál módra
30 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Minden évben várom a téli időszakot és főleg az ünnepeket. Miért is várnám a nyarat, mikor mindenki jeges limonádékat iszik és én senkinek sem jutok eszébe maximum fagyi formában. Bezzeg, amikor hideg esős szűrke az idő, hirtelen minden emberke depis lesz.
A kis gyerek, mert nincs fagyi,anya és…..
Rizskoch házi meggylekvárral Streetkitchen recept alapján
Gyerekkorunk ízei közt tartjuk számon a rizskochot. Sosem csináltam még, menzás emlékek jutnak róla eszembe, de múltkor nagyon megkívántam. Férjemnek a gyerekkori emléke az a rizsfelfújtról, hogy megették még sütés…..
Egy "Kiss" Gasztro Gál módra
Disznótoros párolt mandarinos lilakáposztával és lilakáposzta krémmel
2015.11.04 09:00:00
Disznótoros párolt mandarinos lilakáposztával és lilakáposzta krémmel
Jól jön, ha a férjünk csapatépítés címén disznóvágásra megy és így akad némi kolbász és hurka a mélyhűtőben.
Azért a köretekkel fel lehet még inkább dobni ezt a nem éppen kímélő, de isteni…..
Amióta elkezdődött a gasztrowerk suli, egyre több dolgot merek kipróbálni, rengeteg ötletet meritek a suliban hallott, látott dolgok közül.
Segal Viktorral kétszer is főzhettünk együtt, ami csodás élmény volt. Rengeteg ötletet, praktikát tanultam tőle. Alig várom, hogy egy…..
Ezt a csodás tortát szerintem az ország egyik legszuperebb helyén ettük a Naturahillen Zebegényben.
(http://naturahill.hu/)
Nem csak gyönyörű a környezet és egy kis ékszerdoboz a panzió, a séf alkotásai is fenségesek.
Egy kis ízelítő miket is alkot Ruga…..
Szeretettel várlak Titeket és kedves családotokat, gyermeketeket egy őszi sütés-főzésre! Amíg mi a konyhában tevékenykedünk a gyerekeket tök faragás, festés, kézműves játékok várják. Dadus gondoskodik majd róluk. A finom falatokat nekik is szánjuk. Ami biztos lesz: jó kedv…..
A férjem nagyon régóta rágta már a fülem, hogy süssek neki egy hólabdát. Imádja a kókuszt. Egyik szünetben, mikor Viki a nagylánya itt volt nálunk, kitaláltuk, hogy meglepjük. Lányok bölcsiben voltak, szabad volt a pálya. Kis kuktám igencsak lelkes és ügyes, így könnyű…..
Mindig is szerettem a kacsasütő öntött vaslábasban sütni. Időigényes, de egyszerű, kevés előkészítést igényel, és míg sül, jut idő másra is, nem kell a konyhában állni.
Mivel egészségtudatosabban próbálok étkezni, szeretek kísérletezni egészségesebb alternatív…..
Egy "Kiss" Gasztro Gál módra
#sao #gasztrowerk #szombatdelelott #ízorgia #special
2015.09.20 07:33:50
noncsi1983 készítette ezt a képet.
..
noncsi1983 készítette ezt a képet.
..
noncsi1983 készítette ezt a képet.
..
noncsi1983 készítette ezt a képet.
..
Ezt a desszertet nagyon sokan ismerik már, sokan készítik is, mindenki kicsit másként.
Roppant egyszerű gyorsan készen van.
Nyáron nagyon szeretem, friss, mégis isteni édesség. Abbahagyhatatlan.
Hozzávalók:
4dl tejföl
1 cs van cukor
10 ek cukor
2 citrom reszelt héja és…..
Személy szerint én szeretem a rakott ételeket, és a gyerekek főleg szeretik a szaftos, darált húsos rizses ételeket. Könnyű becsempészni így bármilyen zöldséget az étrendbe.
Menza jellegű házias étel, a kelbimbó helyettesíthető tetszés szerint kelkáposztával, zöldbabbal…..
Szuper indiai íz világú leves, ami annyira laktató, mint egy főzelék. Nagyon egyszerű, gyorsan elkészül.
Hozzávalók:
50dkg száraz vörös lencse
2 fej vöröshagyma
4 nagyobb gerezd fokhagyma
1,5 - 2 l víz (attól függ, hogy milyen sűrű krém levest szeretnénk)
2,5 dl…..
Az én nagyikám sokszor csinálta nekünk ezt a süteményt, nekem a kedvencem volt tőle. Elsők között sütöttem meg a sok finom süti közül, melyeket tőle tanultam.
Minden karácsonykor készült nálunk ez a süti és a hagyományt nem akarom megtörni… Szerencsére volt pár év…..
Nagyim meggylekvárja
Minden nyáron nagyi óriási adag lekvár főzésbe kezdett. Barack, Eper és Meggylekvár.
Nekem a meggylekvár a kedvencem, főleg, hogy boltit nem kaphatsz soha ennyire finomat.
A titka az, hogy a meggy mellé málna és ribizli is kerül. Akkoriban a nyaralónk…..
Én az a típus vagyok, aki minden nap tudna enni palacsintát. Imádom simán kakaóporral és így rakottan is.
Anyósom féle rakott túros palacsinta a család nagy kedvence, az ikreim is imádják. Mondjuk, hál isten szinte minden evők. Talán a válogatós gyerekek is…..
Hozzávalók:
30gr bacon kocka
175 gr liszt
7gr sütőpor
7gr cukor
1 tk só
100 gr cheddar vagy egyéb sajt
1 db újhagyma vagy egy kisebb póréhagyma aprítva
1 db cukkini felvágva
100 gr vaj
100 gr tej
2 tojás
25gr mustár
A sajtot reszeljük le.
Adjuk hozzá a…..
Egy "Kiss" Gasztro Gál módra
Jamie Oliver féle vasárnapi reggeli: Az igazi amerikai palacsinta
2015.06.09 19:20:00
Hozzávalók:
3 nagyobb tojás
120 g finomliszt
1 púpozott kávéskanál sütőpor
1,5 dl tej
1 csipet só
1 ek cukor
A tojások sárgájához adjuk hozzá a tejet, a lisztet és a sütőport. Keverjük össze.
A tojások fehérjét verjük fel kemény habbá a csipet…..
Egy Kiss Gasztro Gál módra
2015.06.17 15:34:48
@prolee: Nem a legegészségesebb étel az biztos, de nagyon finom.
Egy Kiss Gasztro Gál módra
2015.06.17 15:38:32
@egyszoban: Nem sok, ettől lesz levegősebb.
Az egyik kedvenc indiai ételem, sok helyen kóstoltam már, és itthon is meg akartam csinálni, de megfelelő receptet sokáig nem találtam.
Aztán, ahogy a Thermomixet elkezdtem használni csatlakoztam ausztrál recept oldalakhoz, csoportokhoz. Mindenki áradozott ott egy vajas csirke…..
Egy "Kiss" Gasztro Gál módra
KEDVENC kenyerünk: Limara féle jól bevált fehérkenyér
2015.06.08 22:59:13
Hozzávalók:
3 dl víz
2 csapott tk. só
1 dkg friss élesztő
2 ek. olaj
csipet aszkorbinsav
2 ek. burgonyapehely (elhagyható)
1 tk sikér
20-25 dkg öregtészta
50 dkg BL 80 kenyérliszt
1 dkg friss élesztő
A vizet, élesztőt egy csipet cukorral felfuttatjuk a…..
Hozzávalók:
1 nagy érett mangó vagy mangó konzerv
4 dl kókusztej
1 db leveskocka
½ dl víz
2 fokhagyma gerezd
kis chili
2 ek olaj
só
50 dkg csirkemell
rizs
A mangót felvágjuk, majd az üstbe helyezzük.
Hozzáöntjük a kókusztejet, vizet, leveskockát és…..
Egy "Kiss" Gasztro Gál módra
Mascarponés epres mindent bele pohárkrém (nagyon gyorsan elkészül)
2015.06.01 22:44:58
150 ml epervelő (friss eper egy pici citromlével és minimális porcukorral leturmixolva)
friss eper
25 dkg mascarpone
egy kis vanília esszencia vagy vanília rúd kikapart magja
125 ml tejszín
6 tk porcukor
par darab csupa csokis keksz az amerikai csoki darabos keksz
piskóta…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz