Adatok
pecz
0 bejegyzést írt és 270 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
A Bortársaság Borsuli állandó teltházzal üzemelő "Borász a házban" sorozata 2024-ben is folytatódik, hazai és külföldi borászatok részvételével, tavaly óta már nem csak budapesti, hanem vidéki helyszíneken is. Az idei első budapesti esemény vendége Sopron kis butikborászatának tulajdonosa, Luka…..
pecz
2024.01.25 05:41:51
Szép sor
Görögországot a nyugati kultúra és a demokrácia bölcsőjeként szokás emlegetni, és a görögöknek a Földközi-tengeri borkultúra alakulásában is fontos szerepe volt. A több évezredre visszatekintő szőlőművelési múlt ellenére a görög borok alig ismertek az ország határain kívül. A borok többnyire az…..
Itt a hét darab tavaszi borpárom, a magyar résztvevők mellett német riesling-eket, spanyol monastrell-eket, olasz szupertoszkán házasításokat hoztam, és egy magyar-osztrák chardonnay-párbaj is belefért, Homonna Attila bora pedig egy szintén Homonna Attila által készített borral találja magát…..
Ujvári Vivien, a Barta Pince borásza még valamikor a Furmint Február után invitált, hogy ha legközelebb Mádon járok, látogassam meg a pincénél. Sajnos a közismert okok miatt tavasszal borkóstolásra csak otthon kerülhetett sor, borvidéki látogatásra pláne nem volt lehetőségem. Bár a borász…..
pecz
2020.05.27 19:39:12
Nemrégen osztottuk meg a Facebook oldalunkon mi is a hírt, hogy a budapesti Liszt Ferenc Repülőtéren (végre valahára) bezár a köznyelv által karámnak vagy bádogkarámnak nevezett utasváró, hiszen elkészült az elvileg sokkal európaibb épület, mely kiváltja a régi, joggal nem túl népszerű…..
A Fill the Winebox csapata - mivel mással? - egy születésnapi MiniVino-val ünnepelte meg a Ferenc téri borbár megnyitásának első évfordulóját. A kóstoló abból a szempontból is különleges volt, hogy a kereskedés portugál szortimentjének egyik sarokkövét képező alentejo-i Herdade do Rocim pincészet…..
Bott Frigyesről már régóta tudjuk, hogy remek fajtaborokat szokott palackba zárni, ám a széles fajtaválasztékkal dolgozó felvidéki borász újabban több kísérleti jellegű bort is készít, amelyek egy része házasítás (a már hagyományos Granum és a Super Granum mellett). Ezek a tételek a többi Bott…..
pecz
2019.08.12 08:15:43
Példaértékű összefogás eredménye az immár negyedik évét taposó Egytőről-projekt, ugyanis Budapest legfontosabb borbárjainak többsége áll mögötte a Bortársasággal karöltve. A kezdeményezés résztvevői hagyományteremtő célzattal, a Kárpát-medencei szőlőfajták…..
pecz
2019.06.18 08:23:54
A mai posztom egyben egy élménybeszámoló is lesz, ugyanis múlt pénteken volt szerencsém részt venni a hajdúszoboszlói Hotel Délibábban, a Mirage Étterem és Kávézó által szervezett nagyszerű gasztrorendezvényen. Az est programja két fő részből állt: egy-egy remekbe szabott mesterkurzusból Szepsy…..
pecz
2019.01.20 18:54:20
Nem is olyan rég legjobb barátom Szlovéniában járt, ahonnan küldött nekem néhány képet a világ legidősebb szőlőtőkéjéről, amely már több mint 400 éves. A matuzsálem egész pontosan Maribor városában, a Dráva partján található, és valamikor az 1500-as években telepítették egy épület tövébe (mely…..
Itt a november, itt a már hagyományossá vált Tokaji évjáratkörkép a Bortársaságnál. Szerencsére elég sok pincészet bora elérhető a kereskedés kínálatában, így szokás szerint két részletben került sor a frissen polcra kerülő száraz borok bemutatkozására, a borászok…..
Az lényeges és fontos téma, hogy miként-hogyan érnek és öregszenek a hegyaljai szárazak. A magasabb árszegmensbe sorolt tételek esetén világos, hogy komolyabb elvárásaink vannak, amelyek a hobbiérleléstől egészen a befektetésszerű borvásárlásig sokmindent befolyásolhatnak. Szilágyi László Kastélya…..
Kétségkívül kockázatos vállalkozás gyanútlan fogyasztóként évjáratmegjelölés nélküli édes likőrfehéret inni Görögországból. Az ugyanakkor, hogy egy széleskörben elterjedt diszkontlánc a hátcímke alapján legalább négy nemzet – történetesen Lengyelországról, Romániáról, Szlovéniáról és szerény…..
pecz
2018.10.25 20:02:43
Érdekes cikk. Én néha szemlézem a görög Lidl kínálatát:
www.lidl-hellas.gr/el/8-vravevmenes-etiketes.htm
ami bővebb annál, mint amit a fenti linken láttok, de valahogy erre a borra sosem támadt kedvem (a lista végén a linken ott van).
Amit Nemea-ból árulnak az pocsék ( a sima is, meg a reserve is). Van az a szép címlás Syrah, Merlot (de van CS is) azok teljesen ihatóak.
Amelyikből itt a Chardonnay-t mutatják, abból is van egy szuper olcsó vörös, ami egészen jó.
A Santorini Asyrtiko meg tényleg jó.
Mindezek mellett érdemes görögben is borszaküzletben (esetleg pincénél) vásárolni. Igaz, hogy a minőségi bor 14 Eurótól indul, de gyakorlatilag a teteje is 25 Euro-nál van, néhány extrémitástól eltekintve.
www.lidl-hellas.gr/el/8-vravevmenes-etiketes.htm
ami bővebb annál, mint amit a fenti linken láttok, de valahogy erre a borra sosem támadt kedvem (a lista végén a linken ott van).
Amit Nemea-ból árulnak az pocsék ( a sima is, meg a reserve is). Van az a szép címlás Syrah, Merlot (de van CS is) azok teljesen ihatóak.
Amelyikből itt a Chardonnay-t mutatják, abból is van egy szuper olcsó vörös, ami egészen jó.
A Santorini Asyrtiko meg tényleg jó.
Mindezek mellett érdemes görögben is borszaküzletben (esetleg pincénél) vásárolni. Igaz, hogy a minőségi bor 14 Eurótól indul, de gyakorlatilag a teteje is 25 Euro-nál van, néhány extrémitástól eltekintve.
A Tüske Pince nem tartozik Szekszárd legismertebb vagy legünnepeltebb pincéi közé, pedig érdemes rájuk odafigyelni. Nincsenek a polcról leugró címkék vagy vicces bornevek, nincsenek színes-szagos reklámok, nincs sok médiamegjelenés, nincs instagram-poszt (facebook-oldal azért van,…..
Első pillanatra egy 1500 forintos hiperes édes szamorodni kockázatos vételnek tűnik. Egy szamorodni palackjának átlagos polci ára jóval efölött jár, ugyanakkor a másik oldalról ennyiért a kísérletezés sem annyira fájdalmas. A nagyobb tokaji pincészeteknél bevett dolog egy amolyan másodcímkés vonal…..
pecz
2018.04.05 21:23:55
A tarcali Kikelet Pince komplett borsorát 2015-ből is megkóstoltuk és a tavalyi év végén Berecz Stéphanie meglepett minket egy 2016-os száraz borokat tartalmazó csomaggal. Az Origo Dry-ról még tavaly írtam, most négy bort kóstoltunk. Közülük a birtokszintű, nem dűlős Furmint és Hárslevelű, valamint…..
pecz
2018.03.22 08:25:46
Azt találtam ki, hogy a Furmint Február alkalmából a havi "tegnap ittam"-ok nálam furmintokról szólnak majd. Nem tudom, hány ilyen poszt lesz (heti egyet azért igyekszem összehozni), nem tudom még, hogy milyen borok szerepelnek majd (próbálok több borvidékről és a blogon ritkábban szereplő pincéktől…..
pecz
2018.02.05 19:39:32
A borkedvelő emberekre általában jellemző, hogy ha olyan országba utaznak, ahol történetesen bor is készül, hazaúton megpakolják a bőröndöt néhány palackkal mintegy látókör-tágítási céllal. Januárban kis kompániánk összegyűjtötte a kevésbé mainstream-borországokból - többnyire a Mediterráneum…..
Egyszer azt találtam írni, hogy „rövid múltja ellenére Bakó Ambrust én az egyik legrátermettebb és leghaladóbb magyar bortermelőnek gondolom”. A borok mögött lévő emberen túl ezt a fantasztikusan jól sikerült 2013-as évjárat borai alapján bátorkodtam megfogalmazni és ma sem gondolom másként.…..
pecz
2017.11.15 21:03:30
pecz
2017.11.16 08:08:47
Az alábbiakban Balogh Zoltán (Somlói Apátsági Pince) vendégírását olvashatjátok.
Történjék bármi, akkor is hiszek abban, hogy én, mint magyar bortermelő elsősorban ügyfele vagyok az ágazatot ellenőrző és irányító hatóságoknak. Olyan ügyfél, akinek a visszajelzései és…..
világevő
Amikor a legkomolyabb brit bormagazin kritikusa hanyatt vágódik egy magyar étteremtől
2017.07.20 21:56:39
A végső összegzése így hangzik: "Hezitálok, hogy tökéletes pontszámot adjak a Babelnek, mert soha semmi sem tökéletes, de elég nehéz lenne kitalálni, hogy min lehetne itt javítani."..
A Clos de Los Siete Michel Rolland Argentínában fogant szerelemgyereke, egy közös vállalkozás eredménye. A francia sztárborász 1988-ban, első argentínai útja során arra a meggyőződésre jutott, hogy az általa bejárt, Mendoza közelében található terület, a kavicsos, köves, agyagos talaj, a sok…..
pecz
2017.01.13 08:53:44
Lassan-biztosan válik köztudottá az előre szinte sejthetetlen tény, miszerint a tavalyi évjárat – és majdhogynem az írott hazai bortörténelem – legszebb kékfrankosa csopaki tihanyi. Személyes megdöbbenésem hatványozófaktora az előítélet-táram, miszerint a félsziget borai többnyire lekvárrá…..
pecz
2016.12.18 22:09:26
Rendhagyó poszt következik, három különböző alkalom több borának kóstolójegyzetéből. Az összes bor közös pontja a termőhely, konkrétan a Nyulászó-dűlő. A két-három boros kóstolókon a mádi dűlőből származó borokat tettem egymás mellé, egy alkalommal a pincészetek, a…..
Elérkeztünk az év utolsó napjához, ideje visszatekinteni, melyek voltak azok a magyar borok, amelyek a legkedvesebb, legmaradandóbb élményeket okozták nekünk az idén. Az édes tokaji borok (persze elsősorban az aszúk) jelenléte a listákon már megszokott dolog, és a száraz fehérek terén sem meglepő a…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz