Adatok
snoek
0 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Egy Szerbiával, és egyéb volt jugoszláv államokkal foglalkozó blog burek nélkül olyan, mint a Dallas Jockey nélkül. Korábban is voltak burekos posztok [a "burekot/bureket" probléma már korábban, kommenetelői bevonással kivesézésre került; a csata a "burekot" javára dőlt el].…..
snoek
2012.12.30 09:54:45
vettem börek-tésztát török delikatesszboltban (nem rétestészta, hanem a vastagabb, rugalmasabb) és megkísérlem itthon elkészíteni a húsosat és a túrósat. (még Bajától is több mint 2000 km-re vagyok, és a másik irányba, nemhogy Szabadka vagy Nis). az a kérdésem, hogyha nem zsírral készítem, akkor mi lehet a legalkalmasabb zsiradék? (margarin kizárva, vaj? repceolaj? vagy ez már nagyon gáz?), illetve, hogy mi lehet a darálthúsos burek fűszerezése? só-bors? a posztból szépen ki tudom olvasni a túrós burekkel szembeni elvárásokat, de mi a helyzet a húsossal? mégha könnyebb is megcsinálni, milyennek kell lennie? :)
"A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot" A szerbről horvátra történő okiratfordítást kis túlzással úgy is elképzelhetjük, mintha egy Szabadkán magyarul (Vajdaságban bizonyos helyeken a magyar is hivatalos nyelv) kiállított hatósági okiratot a szegedi bíróság…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz