Adatok
Esztercake
10 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Valami olyan tortát szerettem volna, ami nem túl krémes és nem túl édes. A nagymamám 74. születésnapjára sütöttem és nagy sikere volt. Nem a legkönnyebb megcsinálni, de aki sütött már életében annak menni fog. Biztos vagyok benne, hogy nem most készítettem…..
Hozzávalók: (egy "rúd" kalács)
- fél citrom reszelt héja
- fél csomag vaniliás cukor
- csipet só
- 5 dkg kristálycukor
- 1,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- fél kg finomliszt
- 1 tojássárgája
- 15 dkg darált dió
- 5 dkg porcukor
- 3 ek. baracklekvár
- fahéj
A…..
Egy régi barátnőm sütötte nekem ezt a sütit mikor meglátogattam, el is kértem a receptet. Annyira egyszerű, mint amennyire finom.
Hozzávalók a tésztához:
300 ml liszt
200 ml cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
125 g margarin
1 citrom reszelt…..
Nagy kedvencem ez a muffin, számtalanszor készítettem már, sokak örömére. Az eredeti receptet Stahl Judit könyvében találtam, de próbáltam már kicsit egészségesebb hozzávalókkal is megsütni; mindössze a liszten és a cukron változtattam. A liszt fele teljes kiőrlésű,…..
Hóvihar, fagy... Ha nem lett volna nemzeti ünnep - és nyitva van valami - akkor sem mozdultam volna ki. Van egy kisbolt, amihez szinte alig kell kilépni a lakásból, olyan közel van. Délelőtt kenyér, zsemle, kifli már ott sem volt, váratlan, de kedves vendégeink, akik városunka ragadtak…..
Nagyon édes, nagyon krémes, nagyon finom. Valentin-napra készítettem és nagy sikere volt. Aki szereti a karamellt, ezt is szeretni fogja, bár igazi karamell nincs benne, mert barna cukorral készül. Egészségesebb és finomabb is így.
Tészta:
10 dkg puha vaj
10 dkg barna cukor
1…..
Esztercake
2013.03.06 20:59:07
@DominoFX: Szerintem is inkább cupcake, de ahol a receptet találtam, ott muffin-nak volt "keresztelve", így maradtam annál. Nem is gondoltam az átnevezésre, mert kevesen tesznek különbséget, muffin és cupcake között Magyarországon.
Sokkal egyszerűbb rendelni, vagy megvenni a mirelit pizzatésztát, mint nekiállni megsütni. Pedig pont annyi idő alatt elkészíthető, mint amíg kiér a pizzafutár, vagy elmegyünk a boltba.
Hozzávalók két személyre:(két olyan személy, aki sokat eszik, vagy 3 olyan személy, aki…..
Nem csak muffint/cupcake-t szoktam sütni. :)
Sokan hungarikumnak tartják, pedig nem az. Legalábbis nehezen bizonyítható. A csehek, a németek és a svábok többféleképpen készítik, mint mi magyarok. Sokan félnek nekiállni elkészíteni, pedig nem nagy ördöngősség. Lássuk;
500 g…..
Nagy kedvencem a Sacher torta, így amikor megláttam a receptjét muffin-hoz nagyon megörültem. Ez a süti tökéletes ajándékba is, hiszen nagyon nehéz elrontani, finom és nem mellékesen szép is. Franz Sacher bécsi cukrászról kapta a nevét, aki 1832-ben megalkotta…..
Egy kis történelem, mert a torta sem tortaként jött a világra.Állítólag Nagy Sándornak köszönhetjük a tortát. Alexandrosz nagy lakodalmi ünnepséget rendezett Perzsiában, Szúza (Susa) városában. Tízezer makedón férfit rábeszéltek, hogy vegyen el…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz