Adatok
gambas
0 bejegyzést írt és 12 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
A halhús finom, ellenben a halszálkát nem szeretjük. A kuktában készített olajos halból a hő, a nyomás, a só és a citromlé együttes hatására a szálkák szinte teljesen eltűnnek, így az bátran fogyasztható.Most apró kárászokból készítettem. A pici halak…..
gambas
2012.11.22 15:05:08
@süllőcske: köszi a segítséget. kipróbálom.
Tudom, hogy van rá ezermillió recept és ahány ház, annyi szokás, de ezúttal még arrra sem vettem a fáradtságot, hogy megnézzem, hogy mások hogyan készítik. Nekünk nagyon bevált ez a recept, időről időre készítünk egy adagot, ami aztán nem sokáig marad meg a…..
gambas
2012.08.14 05:43:30
Valódi Sáfrány
A méz egészségünkre hasznos felhasználási módjai, avagy miért ne főzzünk mézzel
2011.04.12 01:20:00
A mai gasztronómiai káoszban — ez alatt értem, hogy teljesen összeférhetetlen alapanyagok keverednek nem, hogy egy étkezésen belül, egy menüben, hanem egy-egy ételben, vagy egy tányéron belül is — megfeledkezünk bizonyos dolgok rendeltetéséről, a természet…..
gambas
2011.04.13 22:25:28
Menü ajánlatTavaszi zöldség leves, szegfűgombával-Friss kevert saláta, meggyel és szezámmagos jércemell csíkokkalHidegen szeletelt rózsaszín kacsamell, epres kevert salátával és bodza dresszinggelBorjúhússal töltött vajkaralábé, tárkonyos krémmártással-Sertésszűz,…..
gambas
2010.11.30 08:49:52
gambas
2010.11.30 18:00:08
gambas
2010.12.07 08:50:04
Igényes szakács /gasztronómia/
Félig sült tonhal wasabis mentás zöldborsó pürével, távol-keleti zöldségekkel és sült rizsgombóccal
2009.07.26 23:30:00
..
Classic Étterem és Panzióajánlat /November 28.-tól/- Feketegyökér krémleves, ajókával és gránátalmával- Csülök kocsonya, ecetes lilahagymával, madársalátával és házi kenyérrel- Barbari kacsamell, grillezett édesburgonyával és zöldség krokettel- Házi krémes, málna…..
2008 október 29. - november 5.Ajsa 20 percesen ..
gambas
2008.11.11 09:35:39
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz