Adatok
Csodás
0 bejegyzést írt és 7 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Kreinbacher és St. Andrea, a magyar borászat kései gyermekei, akik az elődök vállán óriásnak tűntek, ám ideje volna bevizsgálni, vajon saját jogon is ülve nyalják-e a Holdat. A nagykorúságot mindenesetre szépen bizonyítaná, ha elengednék végre barrikanyu kezét. Dr. Spock…..
Tulajdonképpen magam sem tudom, szeretem-e a pinot noirt. Pontosabban én biztosan szeretem, de nem tudom, hogy e plátói rajongás talaján serkenhet-e komoly kapcsolat. Tépkedem a margaréta leveleit napestig, szeret, nem szeret, szeret, nem szeret, folyamatos vívódás ez. Többek szerint…..
Azt mondják, a chardonnaynak nincs igazán egyedi karaktere, inkább afféle tabula rasa, amelyre kedve szerint írhat a terroir (vagy a borász). Azaz eszményi alany a dűlőfaggatáshoz, vagy akár a nature or nurture vita borászati lefolytatásához. Saját praxisomban a chardonnay legalább…..
Vége a nyárnak, de ez nem fontos, mert bár a Pannonhalmi Apátsági Pince 2006-os rajnai rizlingje és a Nyakas azonos évjáratú sauvignon blanc-ja is arról híres, hogy üdén-frissen keresi a fogyasztó kedvét, abban sem kételkedem, hogy akkor is jól fognak esni, ha végképp őszbe…..
Hiába a tradíció, a technika, a tudás, a marketing, ha a bor megadja magát. Ha elemeire hullik, szétesik, pedig még fél évtized sem harapott bele. Talán a gyorsaság, amivel nagyot akartak alkotni, az vitte a sírba? Vagy felírhatjuk a szűztermésnek!? Nem tudom, az biztos, hogy…..
A kadarka olyan nekünk, mint a magyar foci. Egykori fényére büszkén emlékszünk vissza, jelenét inkább nem vesszük komolyan, elfordulunk, mintha valaki nyilvánosan fingott volna. Pedig a fajta sok mindenre képes volna, ha. De eddig elég kevesen próbáltak meg igazán szép bort szűrni…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Ami meg Lőrincz Györgyöt illeti, nagy rajongója voltam, de ennek lassacskán vége. A borai egyáltalán nem képviselik a csúcsot -nemhogy Magyarországon, de Egerben sem. Az árai egyre kevésbé férnek el a cédulákon, a címkéit meg odatolnám Csernus elé, méltassa egy hozzáértő. Azt már csak futólag jegyzem meg, hogy az 05-ös Merengő hátcímkéjén jóformán egy büdös Magyar szó nincs! Aki a biodinamizmusról, meg Egerről, meg a földből "építkező" borászról beszél, és ennyi nemzeti öntudat nincs benne, az legkevesebb képmutató. (remélem a fogyasztóvédelem nem nézi a blogot, mert esetleg teljesen jogosan tönkrebírságolják)