mb szerény 2010.11.28 13:56:51

bocsánat természetesen az imént a legalacsonyabbra gondolta csak néha az agyam megelőz és így kihagyok egy két szót.

mb szerény 2010.11.28 14:01:54

Ha nincs korlátja a hozzászólásnak ,akkor most még leírnám gondolataimat a leírásokkal kapcsolatban.
Ha a blog bor kedvelőknek szól és nem szakmabelieknek , remélem ezzel nem sértek meg senkit (mindenki tanulja valakitől és utána, gyakorlás gyakorlás és tanulás tanulás.......
Szót ejthetne értékelési szempontokról ,természetesen ezek helyes elbírálási technikáiról.

mb szerény 2010.11.28 14:24:51

@Albert gazda:
Tisztelt Albert gazda!
Mi szükség a markáns megkülönböztetésre ,ha a borok között nincs markáns Különbség egy komoly 100 pontos versenyen.
Inkább használati utasítást mellékeljen a borok mellé. Mikor milyen lelki állapotban ,napszakban ,gasztronómiai élményhez..... ajánlja vagy esetleg nem ajánlja.
A vak illetve nem vak kóstolásról ugyan az a véleményem és személyes tapasztalatom. Nem egyszer kóstoltattam ételek mellé komoly nemzetközi szakértőknek meglepetésként borokat amiket utána nagyra értékeltek persze azért sejtésük volt róla hogy mi is lehet a pohárban , ettől szakértők de mégis .Ok akkor most mondhatja hogy a tálalási is befolyásol és igaza van de eljátszottam már fordítva is ahol kemény kritikával bírálták az általuk már korábban agyon dicsért tételt???!!!!