Adatok
Biopék
0 bejegyzést írt és 3 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Ha már sütöttél kenyeret, bizonyára tapasztaltad, hogy némelyik kenyér (ha nem a legtöbb) közepe kissé beesik. A megoldás erre nagyon egyszerű: létezik egy adalékanyag, szejtán vagy sikér (ez utóbbi azt hiszem egy népszerűbb neve), amiből egy evőkanálnyi a kenyérbe, és szép…..
Barna kenyér tökmaggal Hozzávalók: 40 dkg Graham-liszt 15 dkg finomliszt 10 dkg rozsliszt 5 dkg tökmag 4-4,5 dl langyos víz 2,5 dkg élesztő 1 tk. őrölt kömény 1 mk. koriander 2 lapos tk. só 1 ek. olvasztott vaj pici cukor zsír vagy olaj a sütőforma kikenéséhez. Az élesztőt…..
Varázslatos biokenyér Hozzávalók: 75 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 10 dkg olajos mag (napraforgó-, szezám-, len- vagy tökmag) ízlés szerint 3 doboz (kicsi) élőflórás natúr joghurt 1-1,5 dl víz 1 teáskanál só (ha lehet, görög sót, a többi erősebb, így kevesebb…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Ha rászánod az időt, hidd el ,hogy nem lesz több, kézzel elkészíteni mint a géppel,de bele vittél egy varázslatos ÍZ FOKOZÓT, amit úgy hívnak SZERETET!!!!!
A fenti kovászos receptet használod, biztos, hogy nem fog morzsálódni, mivel a tésztának meg kell érnie és a gépek ezt nem mindig tudják.
Szeretettel. Bio pék