Adatok
Szegediszomelijé
0 bejegyzést írt és 474 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Görög borokról meglehetősen ritkán írunk a Borrajongón, ami egyrészt érthető, hiszen meglehetősen kevés görög bor jut el kis hazánk borlelőhelyeire, másrészt viszont sajnálatos, hiszen itt is bőven van felfedezni való bor-fronton. Ráadásul Görögország a szőlő- és borkultúra egyik őshazája, hiszen -…..
Szegediszomelijé
2021.09.24 15:51:40
Ez igen! Köszönet!
Az utóbbi hónapokban fellángolt klíma pánik futótűzként terjedt tova a világon. Főleg a fiatalok által szervezett megmozdulások, demonstrációk, és egyéb megnyilvánulási formák kezdenek teret nyerni a világ fejlett államaiban. A sok klíma veszélyhelyzetet hirdető emberrel szemben azonban még most is…..
Szegediszomelijé
2019.12.19 21:32:20
@bölcsbagoly: A Te evolóciód a fafejűségig tartott...
A Borrajongó
A három domb három bora - Pannonhalmi Apátsági Pincészet Tricollis trió
2019.08.13 06:00:00
Három tagúra bővült a Pannonhalmi Apátsági Pincészet belépő szintet képviselő borcsaládja, a Tricollis, ahogy az eddigi egy fehér és egy vörös tételhez a 2018-as évjárattal csatlakozott az apátság rosé-ja is, amely eddig fantázianév nélkül - kvázi a fajtaborok sorában - futott. Ezzel egy időben…..
Szegediszomelijé
2019.08.21 22:07:32
A Borrajongó
Etyeki Kúria - pinot noir minivertikális és Pinot Noir Válogatás 2015 premier
2018.12.13 06:00:00
Az Etyeki Kúria ha nem is a kezdetektől - hiszen a Kúriánál és egyúttal az egész borvidéken az első pinot noir tőkéket 2001-ben ültették el -, de régóta nagy hangsúlyt fektet a pinot noir-ra, ám most szintet léptek egy válogatástétel bevezetésével, amelyet egy mini…..
No, ideje volt már valami írásfélét kipréselni magamból.:) Véletlen se törekedtem túltolni, csak úgy lazán, erőlködésmentesen, a legkezdetibb posztokra emlékeztetően kizárólag, hogy milyenek voltak a borok és nullához közelítő háttérinfót.
A téma annyi volt, hogy pinot noir-okat kóstoltunk vakon.…..
Két karakteres és nem közhelyes hazai versenyző, egy modernizált óvilági, és egy remek sauvignon blanc-alternatíva után ebben a hónapban is sauvignon blanc-témánál vagyunk. Most két pénztárcabarát hiperes tétel következik Dél-Afrikából. Az Aldi "(oroszlánosból lett) zsiráfos" fehérbora évek óta a…..
Szegediszomelijé
2018.08.10 23:16:59
Rég írtam már posztot. Pedig vannak jópofa kóstolóink, meg egyébként is még iszok rendesen, szóval volna épp miről. Csak már nincs kedvem jegyzetelni, háttérinfókat kutatni, agyalni, hogyan gyúrjam mindezt rendes írássá. Most mégis megpróbálkozok újra. Mert időnként azért csak jól esne beszámolni,…..
Nem vagyok a muskotályos/illatos fajták feltétlen rajongója, de természetesen előfordulnak szabályerősítő kivételek. Ilyen például a Tokaj Nobilis Sárgamuskotály, amely elég stabil választásnak bizonyult eddig: amióta először találkoztam ezzel a borral, minden évjáratából…..
Szegediszomelijé
2018.05.08 10:49:59
Kézdy Dániel, a Vinoport és a Furmint Február szellemi atyja mindig töri a fejét valamin, és bár a sok ötlet megvalósításához sok idő is kell, gyakorlatilag minden évben előrukkolt valamilyen újdonsággal, legyen az egy rendezvénysorozat (Hárslevelűk Éjszakája), egy könyv…..
Villányban néhány éve már a cabernet franc a borvidék felkent zászlóshajója, a bordeaux-i házasításokat ha nem is leváltva, de mondjuk oldalról beelőzve. A folyamat eredményképpen a módosított villányi eredetvédelmi rendszer keretében a prémium kategóriás cabernet franc fajtaborok már Villányi Franc…..
Szegediszomelijé
2018.03.21 22:01:25
Ki mondta hogy az ikonikus mádi Szent Tamásról csak aranyáron lehet bort kapni? Az első osztályú mádi dűlők közül is talán a legnagyobb tisztelettel emlegetett Szent Tamásról készült borok általában a borvidék legdrágább tételei között vannak. Hirtelen nem is nagyon jut…..
Itt a második februári furmintos "tegnap ittam", amelynek keretében ezúttal egyrészt elhagyjuk Tokajt, másrészt átlépjük az országhatárt és egy felvidéki bort vesézünk ki. Bott Frigyesnek ugyan elmondása szerint a hárslevelű a kedvenc fehér fajtája, de nem kétséges, hogy a…..
Szegediszomelijé
2018.02.10 08:34:12
@Hepci: Ez teljesen igaz, sőt uniformizálódtak is a borok az utóbbi években. ( A vidékről nekem több izgalmat nyújtanak a Mátyás, Strekov, Dodzik borok) Ám a 2015 kifejezetten nehéz év volt: ősszel gyakori csapadékkal, nagy szerencse kelett kifogni egy jobb szüreti időpontot. Viszont, ah nem jön össze, esetleg másképp kell piacra vinni a nedüt.
25 éves a Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet, Tokaj-Hegyalja egyik vezető borászata. A 90-es évek végén induló, külföldi tulajdonú borászatok mind úttörő szerepet vállaltak a szocialista tervgazdaság alatt elkorcsosult tokaji szőlészet és borászat újraértékelésében és megújításában. Az AXA Millesimés…..
Világos, hogy a kétszékelyű Sauska-vállalkozás villányi pincéje a helyi trendeknek megfelelően elsősorban Bordeaux-i fajtákkal igyekszik felépítkezni. Amíg a kiemelkedően színvonalas technológiai háttérrel rendelkező műhely elsősorban a megbízható, irányított és könnyen befogadható házasítások terén…..
Szegediszomelijé
2017.04.24 22:19:03
Ahogy sejtem, a Kf kóstolónkon (borrajongo.blog.hu/2016/11/19/kekfrankosok_a_klubban) kis híján zárta volna a sort...
És hogy egy "sűrű, elég koncentrált" anyagból viszont hogyan lehet, hogy a túl soknak semmiképp sem mondható 13,5-es " alkohol kicsit kikönyököl a végén"... Talán mert nem koncentrált az anyag...
És hogy egy "sűrű, elég koncentrált" anyagból viszont hogyan lehet, hogy a túl soknak semmiképp sem mondható 13,5-es " alkohol kicsit kikönyököl a végén"... Talán mert nem koncentrált az anyag...
Egy ideje már a klubban a Kárpát-medencei fajták ápolgatása szegediszomelijé barátunk reszortja. Így olaszrizling, Szentesi-ritkaságok, kékfrankos kóstolók után ezúttal egy kadarka-sorral örvendeztetett meg bennünket.
Évjárat megkötés nem volt. Innen is, onnan is válogatott barátunk, lehetőséghez…..
Szegediszomelijé
2017.04.22 22:49:56
@szergo: @dagadtos: A Sagmeister semmiképp sem túlérettes (viszont kellően érett)-ezt az 5. palack után mondom, illetve, ha számít, Tarnóczi Zolinak is kifejezetten tetszik. Ernőnél 2500 Ft a palckár, ez a minőség ennyiért bolti viszonylatban nem nagyon elérhető. Szegeden lesz Ernő saját standdal a Borfeszten, és májusban forgalomba is kerülhet -ha lesz még annyi, hogy érdemes legyen kereskedésbe vinni. (Nálam amúgy a Bott Frigyes vitte a pálmát egy kicsivel, de kérdés nélkül nem nőtt fel más ehhez.)
Szegediszomelijé
2017.04.22 23:11:18
@dagadtos: Igen a PN-nál előfordultak(nak) kilengésen, ezt én is tapasztaltam. A 16-ost kóstoltuk mintaként, nagyon ígéretes.
Szegediszomelijé
2017.04.23 22:06:14
@Takács Kr.: Merthogy az egy lényegesen jobb év volt.
Közben a Sagmeisterről: Júniusban fog piacra kerülni a Kadarka itthon. Emellett: az átalakulás miatti újra hatósági dolgok miatt sajnos a Szegedi Borfeszt jelenlét úszni látszik...
Közben a Sagmeisterről: Júniusban fog piacra kerülni a Kadarka itthon. Emellett: az átalakulás miatti újra hatósági dolgok miatt sajnos a Szegedi Borfeszt jelenlét úszni látszik...
Tavaly decemberben volt szerencsém a legendás évjáratban szüretelt, „százpontos” Château d'Yquem 2001-hez, ami óriási csalódást okozott (nem csak nekem). A bor egyszerűen fáradt és keserű volt, frissen felnyalt kórházi folyosóra emlékeztetett. A kóstolót szervező Szokolai Máté (Wineporn) bátorkodott…..
Szegediszomelijé
2017.04.21 21:42:55
Amikor 2011-es évjárattal elindult a MÁD Furmint, még kevesen sejtették, mekkora utat jár be a brand néhány év alatt. A Szent Tamás Pincészet célja a Mád borokkal olyan évről-évre állandó stílusú, magas minőségű település-szintű bor elkészítése, amelyek a mádi területekre jellemző karakterrel…..
Szegediszomelijé
2017.04.18 18:03:14
Bihari Tamás egyelőre nem számít közismert arcnak a tokaji borászok között, pedig az általa igazgatott, családi hagyományokkal rendelkező birtok nem tegnap kezdte szőlőművelési és bortermelési tevékenységét. A jelenleg hathektárnyi saját és közel egyhektárnyi bérelt területtel dolgozó családi…..
Szegediszomelijé
2017.04.14 21:09:03
A huszonhatodjára odaadományozott Év Bortermelője megnevezésű kitüntetés kapcsán sűrűbben hallani kritikusabb, mintsem elismerő hangokat a szűk értelemben vett magyar boros közgondolkodásban. Az eddigi díjazottak kilistázását nézve egymagam is legalább kétféle megközelítés mellé tudok odaállni.…..
Szegediszomelijé
2017.04.10 21:01:36
@ungert: Abszolút megértem, nagyon e tudo képzelni a szituációt! Mivel a Kadarkára én is 4 p-t adnék, a Francra valószínú ugyanúgy 5-öt (akkor mit reklamálok:-))
A cabernet franc-t ugyan Villány kiáltotta ki zászlóshajójának, de nyugodtan kijelenthetjük, hogy kevés borvidéken foglalkoznak a világban annyian a fajta önálló megjelenítésével, mint nálunk, Magyarországon. Abból a szempontból okos választásnak mondható, hogy egyrészt a cabernet sauvignon-nal…..
Szegediszomelijé
2017.02.25 09:24:10
Kapocs borvidéki múlt és jelen között – keresve sem találni jobb szerepet a szekszárdi kadarkának. Bár többé-kevésbé közismert, hogy a nemzeti kincsként kezelt fajta gyökerei közel sem hazai eredetűek, tény, hogy azt a szocializmus nagyüzemi borideológiája sem tudta kizökkenteni…..
Szegediszomelijé
2017.02.06 17:24:23
@MádiN.: még nem volt szerencsém, de kösz a tippet!
Szegediszomelijé
2017.02.06 17:35:53
@Heimann Zoltán: Nyilván felfogás kérdése is ez a hordó mérték dolog. Én úgy élem meg, hogy a Kadarka általában egyedibb ízvilágot ad, ha nem akar "nagy" bor lenni -nekem jobban (sőt) tetszettek a korábbi Kadarkáitok -főleg a Harmados -ezt pont Tarnóczi Zoli mutatta meg nekem, mint jó Kadarkát.
A "nagy" Kadarkára számomra példa a Ménesi, de ez irányba megy a Koch (évjáratot nem tudok) -de az már a legkisebb mértékben sem hasonlított kadarkára. És, persze hogy hordós -amiket fent írtam, azokban nekem teszik a hordó -mert épphogy érezni csak, egy kis fűszerként.
Hát, lássuk a következőket!
Apropó, 16 ősz borzasztó vizes volt egy száraz augusztus után -milyen termés sikeredett Kadarkából?
A "nagy" Kadarkára számomra példa a Ménesi, de ez irányba megy a Koch (évjáratot nem tudok) -de az már a legkisebb mértékben sem hasonlított kadarkára. És, persze hogy hordós -amiket fent írtam, azokban nekem teszik a hordó -mert épphogy érezni csak, egy kis fűszerként.
Hát, lássuk a következőket!
Apropó, 16 ősz borzasztó vizes volt egy száraz augusztus után -milyen termés sikeredett Kadarkából?
Manapság már senki nem akar burkoló vagy villanyszerelő lenni. Túljelentkezés van leendő pszichológusokból, dizájnerekből és számítástechnikusokból, de a tisztességes, precíz szakmunka elismertsége sajnos már régóta leáldozott. Csak ne kelljen szakembert hívni, mert lassan már nagyságrendekkel…..
A Borrajongó
Marqués de Murrieta Rioja Gran Reserva Especial Castillo Ygay Blanco 1986
2017.01.02 12:20:34
Ezerkilencszáznyolcvanhat nem ma volt, és főleg nem egy spanyol fehérbornak. Ha jól visszagondolok, amikor Riojában éppen a szürethez kezdtek, én talán a harmadikba léptem, árnyaltan csillogó kis kék nylon-köpenykéinkben már simán olvastunk, írogattunk meg környezetet tanultunk, ilyesmik. Szépen…..
Kétnapos, már-már hagyományszerű évzáró számvetésünk következik. Miközben mindenhol lassan-biztosan tankpezsgő-folyón csúsznak lefelé a lencsével körített virsliszerű húskészítmények, mi részben közszolgálatilag, részben önnönmagunk idei szesz-számvetéseként igyekezzük csokorba szedni, mit…..
A Wineporn nemzetközi nagyágyúkat felvonultató kóstolóinak sorában ismét egy komolyabb traktus következett, amely ezúttal a világ talán leghíresebb, legnagyobb presztízsű édes borának megtapasztalására adott alkalmat. A világ különböző pontjairól származó, köztük természetesen Tokaj-Hegyalja…..
Szegediszomelijé
2016.12.21 20:21:28
@BZoltan: Nem lehetetlen - de én inkább arra gondolok, hogy felvásárolt anyagból könnyebb virítani. Sőt: Bodvin -(Orosz Gábor) most a szuper CBA-ban 3800?! De a "királyi" aszu is 5000 -ért figyel a Metróban -ne feledjük, ez mind 13-as.
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz