Adatok
scoundrel
0 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Egy igazi falusi vadpörköltet csináltunk pár hete vidéken, az egyik barátunk nyaralójában, Cell mellett egy hegyen. Most ezt a receptet hozzuk el nektek!..
scoundrel
2015.07.11 23:11:54
@scoundrel: a vörösbor meg alap. életemben nem csináltam még anélkül vadpörit :)
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
soha nem pácolom előre a vadhúst. általában szarvas.
ahány kiló a hús minimum annak fele kiló a hagyma, de inkább
egy kicsit több.
borókabogyó 6-10 szem, egész fej fokhagyma, 3-4 paradicsom,
2-3 paprika (tv+hegyes erős) ezek standard-ek...
én szoktam még bele rakni 1-2 szál répát nagyon apróra vágva,
ezzel is tuti.
na csók mindenkinek!
üdv.scoundrel