Adatok
hakapeszi76
12 bejegyzést írt és 15 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
A következő recept nem épp világbajnok kategória, de azért felteszem, mert mégis csak saját, és kísérleteim közé tartozik. Mindenesetre ehető. Fasírt egy kicsit másképp.Tehát:0,5 kg darálthús2 kicsi cukkini1 tojássó, bors, fokhagyma1 marék szezám magA cukkinit lereszelem,…..
Imádom a vadast. Ezt talán nem is tudom jobban cizellálni. Sokféleképp készítik, eredetileg egy hosszadalmas, bonyolult folyamat az elkészítése. De hát az ilyet nem nagyon szeretem. Így drága anyósom, aki tényleg drága és nem pejoratív értelemben, mert én ilyen anyóst…..
A paleo olyan, mint amikor úgy érzi valaki, felfedezte a spanyol viaszt. Egyszeriben, hirtelen megvilágosodik, hogy: ez az! meg van! ezt kerestem! Tudom, ez kíván némi magyarázatot. Amint az előzőekben írtam, én az "egész életemben fogyókúrázok" típus voltam. Mondjuk nem…..
hakapeszi76
2011.05.19 21:37:33
@Martin Astin: Köszi szépen! Szerintem a nyerset csak a nagyon elborultak bírják. Nagyon szívesen rakok fel halál egyszerű recepteket is, mert végül is részben ez is a célom. Sok, bonyolult recept van a neten, pedig a magyar konyha nagy részét meg lehet csinálni paleosan egy nagyon pici módosítással. Azért azt megkérdezném mennyire egyszerűre gondoltál? Mondjuk az almás muffin egy 10-es skálán hányas?
Üdv
Barbara
Üdv
Barbara
hakapeszi76
2011.05.20 13:34:52
@Martin Astin: Hmmm, egy picit összeesik a végén, de nem szabad nagyon elvileg. A gond a sütövel lehetett. Ha megengedsz 1-2 tanácsot:
1. a sütőt mindig elő kell melegíteni a sütikhez-ez azt jelenti, hogy amikor nekiállsz már be kell kapcsolni.
2. nem szabad túl sűrűn nyitogatni
3. kb. 180 fokon kell sütni ezeket a muffinokat, nagyjából 15-20 perc után érdemes megnézni. Ha szép piros a teteje, akkor kész.
4. a sütőport mindig nagyon el kell kutyulni száraz állapotban a mandulaliszttel.(Egyébként én a Lidl-ben szoktam venni, az a legegyszerűbb, nem darálgatok.)
5. A nedves összetevőket alaposan ki kell egymással keverni.
Ezek olyan "fortélyok", amik minden kevert sütire érvényesek általában. De talán az előmelegített sütő a legfontosabb. Ha gáz sütőd van, akkor érdemes úgy sütni, hogy a középső rácson és egy alufólia csíkot a fényes felével lefelé a muffinsőtő alá tenni. Így nem ég le az alja, de ez mondjuk nagyon sütőfüggő, az enyémhez kell.
Remélem tudtam segíteni, további jó sütögetést, ha még nem ment el a kedved :S.
Barbara
1. a sütőt mindig elő kell melegíteni a sütikhez-ez azt jelenti, hogy amikor nekiállsz már be kell kapcsolni.
2. nem szabad túl sűrűn nyitogatni
3. kb. 180 fokon kell sütni ezeket a muffinokat, nagyjából 15-20 perc után érdemes megnézni. Ha szép piros a teteje, akkor kész.
4. a sütőport mindig nagyon el kell kutyulni száraz állapotban a mandulaliszttel.(Egyébként én a Lidl-ben szoktam venni, az a legegyszerűbb, nem darálgatok.)
5. A nedves összetevőket alaposan ki kell egymással keverni.
Ezek olyan "fortélyok", amik minden kevert sütire érvényesek általában. De talán az előmelegített sütő a legfontosabb. Ha gáz sütőd van, akkor érdemes úgy sütni, hogy a középső rácson és egy alufólia csíkot a fényes felével lefelé a muffinsőtő alá tenni. Így nem ég le az alja, de ez mondjuk nagyon sütőfüggő, az enyémhez kell.
Remélem tudtam segíteni, további jó sütögetést, ha még nem ment el a kedved :S.
Barbara
A csodás almásnak mára vége is lett, nagyon pozitív kritka, hogy V-nek kifejezetten ízlett. Pedig Ő aztán nem eszik meg akármit.Mára elegem lett a húsból, szóval egy húsmentes napot csinálok. Simán sült zöldségek lesznek, lehet egy kis sajttal. Ez hagymából, kaliforniai…..
Ez az első saját készítésű muffinom. Persze nem nagy ügy, de azért közzéteszem. Valami isteni finom lett. Ja, és ha azt írom, hogy este 10-kor kezdtem és fél 11-kor már készen lett, akkor azt hiszem ez az igazán egyszerű kategóriába sorolható süti.Hozzávalók:200 g őrölt…..
Sándor szerencsétlenségére pontek 13.-án adta fel kalibrálásra Nikon D7000-es fényképezőgépét, amit azóta sem találnak a DHL raktárában:Amit most leírok az nem vicc, tényleg megtörtént péntek 13.-án, pedig egyáltalán nem vagyok babonás. A történet azzal kezdődik hogy van…..
Ma megmelegítettem a tegnapi ebédet. Igazán nem volt nagy munka :)))). Na de félre a tréfával. Mivel egyszerű recepteket ígértem, íme a tegnapi:Lecsós szeletKb egy kiló csirkemell filésó2 tk pirospaprika3 nagy fej hagyma1 kiló paprikafél kiló paradicsom2 szelet füsölt szalonnaA…..
Mi tagadás, a paleos étkezés elég sok tötyörgést igényel a konyhában. Alapból szeretek főzni, sütni, de azért egy négytagú család mellett néha azért van egy kis herótom a konyhától. Ilyenkor valami nagyon gyorsan összedobható kajába gondolkodom. Ilyen a turmix. Nagyon imádom…..
hakapeszi76
2011.05.15 15:30:42
És ez tényleg így is van. Ha valaki már egy ideje paleo elvek szerint táplálkozik, egy idő után arra lesz figyelmes, valahogy jobban érzi az eredetileg ízetlennek minősített zöldségek ízét. Sőt. Sokszor úgy érzem, ezek a valódi, igazi táplálékok, amik ténylegesen feltöltik a…..
A mai nap nagyon kitettem magamért. Sütöttem körtés-csokis muffint, fahéjas gyümölcsöket kókusztejjel, lecsót csináltam, és a család tagjainak melegszendvicskrémet. És mindezt másfél óra alatt. Elégedett vagyok :) A nagyobbik ugrifüles ma bejelentette, hogy tízóraira már unja…..
A hétvégén vidéken voltunk szeretett nagyszüleimnél. Bírtam a kísértést, a házi szilvásgombóc nagy kedvencem. Csak a szilvát ettem ki belőle, ennyi volt a bűnözés. Egy kicsit nehezen bírtam a hús-saláta kombót, mert másra nem nagyon volt lehetőség. Annyira nem vagyok oda a…..
Ma kotyvasztottam...phu..Gondoltam, megreformálom a töltött paprikát. Kihagyok belőle mindent ami nem paleo. Tehát vettem passzírozott paradicsomot, felöntöttem némi kis vízzel, bazsalikomot, xilitet és steviát tettem bele, majd feltettem a tűzre. Darált marhahúshoz adtam…..
hakapeszi76
2011.05.09 11:02:25
Hmmm, még sosem blogoltam. Számomra ez új. De azért indítottam el végtére is, mert a hosszú utam, próbálkozásaim az egészséges étkezés terén talán megér egy misét. Kövér kisgyerek voltam, és állandó túlsúllyal küzdő felnőtt lett belőlem. Hála a jó családi…..
Már nem csak az Ezek megőrültek veri el nagyon a Való világot, de vasárnap még a Napló is nagyot rúgott bele, pedig a Tv2 riportműsorát nemrégiben még egy Cobra 11-gyel is képes volt legyőzni az RTL Klub.A valóságshow ráadásul jócskán az RTL csatornaátlaga alatt teljesített,…..
hakapeszi76
2010.11.30 10:43:08
@The Good Boy: Na igen, ezzel valahogy én is így voltam tegnap. A showder klubot mindig nagyon várom, de 3/4 11-kor kezdődő műsor már elég későn van nekem.
A Mokkában olyan lehet emelt díjas kérdéseket írni, mint mondjuk a Blikkben minden nap kiszenvedni egy pikáns mondatot a napi csöcs alá. Egyszerűen tűnik, de pár hónap után nagyon idegőrlő lehet. A Tv2 reggeli műsorában ráadásul nehezíti a feladatot, hogy minden nap három…..
hakapeszi76
2010.08.24 23:05:59
@phaszfej-köcsög cenzorok: te meg folytál volna le apád lábán...majom.
hakapeszi76
2010.08.25 00:10:24
@phaszfej-köcsög cenzorok: csak épp hülyeséget írtál...mielőtt gyalázkodsz és mocskolódsz, olvass utána, hogy van-e valós alapod.
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
hú, hát azt hittem csak én olvasom, amit írtam :))) Persze, folytatom, csak kevés az időm írogatni, de ígérem, fogok:)