Adatok
urbine75
37 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók
Leves:
3 liter alaplé
3-4 sárgarépa
2 fehérrépa
3-4 db újhagyma
2 ek. szójaszósz
olaj
Tészta:
30 dkg liszt
0,7 dl víz
1 csipet só
Töltelék:
30 dkg darált sertéshús
1 közepes vöröshagyma
1 tk. gyömbér
1 ek. szójaszósz
1 db tojás
só és…..
Hozzávalók:
4 dl víz
2 tk. só
2 ek.cukor
3 ek. tejpor
4 dkg olvasztott margarin
5 dkg burgonyapehely
55 dkg liszt
1 cs. szárított élesztő
Bedagasztjuk, kelesztjük. Én kenyérsütő gépbe raktam a hozzávalókat ebben a sorrendben, s a dagasztóprogrammeg is kelesztette.…..
4 piskótalapot sütünk.Laponként 2 tojás fehérjét habbá verünk 2 ek. cukorral, hozzáadjuk a sárgákat, belekeverünk 2 ek. lisztet, késhegynyi szódabikarbónát, s ételfestékkel színezzük. Sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformában kisütjük. A gesztenyetorta krémjével…..
Hozzávalók kb. 48 db-hoz:
40 dkg liszt
2 db tojás
20 dkg margarin
10 dkg barnacukor
20 dkg kristálycukor
2 cs. vaníliás cukor
1 tk. sütőpor
1 tk. szódabikarbóna
csipet só
30 dkg ét-vagy tejcsoki / lehet vegyesen is /
Elkészítés: Külön tálban kikeverjük a kétféle…..
Hozzávalók:
Tészta:
8 db tojás
11 ek. kristálycukor
1,3 dl olaj
16 ek. víz
1,5 cs. sütőpor
16 ek. liszt
5 ek. kakaó
A krémhez:
1 liter tej
4 csomag főzhető csokis pudingpor
50 dkg Rama margarin
30 dkg cukor
2 ek. kakaópor
Fondant:
1,5…..
Hozzávalók 12 főre:
1,5 kg hús
1/2 kg gomba
2 doboz tejföl
1 fej vöröshagyma
2 db csöves paprika
5 gerezd fokhagyma
só, bors, pirospaprika
2 ek. mustár
25 dkg bacon
Tócsnihoz:
1,5 kg burgonya
3 db tojás
só, bors
5 gerezd…..
Hozzávalók: Tészta: 6 db tojás 8 ek. kristálycukor 1 dl olaj 12 ek. víz 1 cs. sütőpor 12 ek. liszt 4 ek. kakaó Krém: 500 g mascarpone 1/2 l habtejszín 100 g + 3 ek. porcukor 8 dkg kristálycukor / lehet barna is/ 3 dkg margarin 30 ml tej Elkészítés: A tojások…..
Piskóta hozzávalói:
1 db tojás
25 dkg kristálycukor
5 dkg margarin
1/4 l tej
4 dkg kakaó
25 dkg liszt
1 cs. sütőpor
Krém hozzávalói:
4 dl habtejszín /Hulala/
1 cs. /25 g/ étkezési zselatin
2 dl tej
3 cs. vaníliás cukor
1 ek. kristálycukor
2 ek.…..
Hozzávalók:40dkg reszelt sárgarépa30 dkg barna cukor1 cs. vaníliás cukor4 db tojás 2 dl olaj30 dkg rétes liszt10 dkg darált dió1 cs. sütőporcsipet só1 kk. fahéjA hozzávalókat ebben a sorrendben összekeverem, muffin formában kisütöm.Tetejére a következő…..
Hozzávalók 8 főre: 1,3 kg csirkemellfilé 500 g spagetti tészta 1 fej fokhagyma 4 szelet gyömbér olaj szójaszósz ízlés szerint 2 db sárgarépa 2 db bármilyen piros húsú paprika 1 konzerv bambuszrügy 1 konzerv bébikukorica 1/2 kg…..
Hozzávalók a tésztához:30 dkg liszt20 dkg margarin8 dkg porcukor2 db tojássárgája2 ek.tejföl1 kk. sütőpor1 cs. vaníliáscukorÖsszegyúrom, kinyújtom, s egy 23 x 31 cm-es magas falú tepsiben félig megsütöm.Közben elkészítem a máktölteléket:40 dkg mákot 25 dkg porcukorral, 3 dl…..
8 db tojásból, 8 ek.kristálycukorból, 8 ek.lisztből, késhegynyi szódabikarbóna hozzáadásával 26 cm-es piskótát sütünk, majd három lapra vágjuk. Krém: 1 cs. csokipudingot főzünk a zacskón látható utasítás szerint. Mielőtt besűrűsödne, keverjünk bele 2…..
Hozzávalók: 8 db tojás 8 ek. kristálycukor 4 ek. finomliszt 2 ek. rétesliszt 2 ek. kakaó 0.5 dl víz csipet só késhegynyi szódabikarbóna Ebből 26 cm-es tortaformában piskótát sütünk, és három lapra vágjuk. Egy üveg meggybefőtt levével…..
Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 2 tojás 2 dl tej 15 dkg reszelt sajt liszt 4 gerezd fokhagyma só A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágom és gyengén megsózom. A tojást összekeverem a tejjel, beleszórom a reszelt sajtot, és annyi lisztet, hogy az állaga…..
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 22,5 dkg margarin 3 ek. tejföl 3 tojássárgája 15 dkg cukor csipet só A krémhez: 4,5 dl tej15 dkg csokoládé22,5 dkg cukor3 tojássárgája1,5 ek. liszt 6 tojásfehérjeA margarint a liszttel összemorzsolom,…..
Hozzávalók: 1 tojás 2,5 dl tej 2 ek. olaj 4 ek. cukor 1 cs. vaníliáscukor 45 dkg liszt 1 cs. porélesztő 1 mk. só reszelt citromhéj 1 kk. sikér késhegynyi aszkorbinsav Ebben a sorrendben rakom a hozzávalókat a gépbe, és…..
Hozzávalók: 330 ml víz 25 g olvasztott margarin 1 tojás 70 g fött áttört burgonya 70 g reszelt trapista sajt 2 kismérő só 1 kismérő cukor 630 g BL 80 liszt /én Komáromi Lisztmixet használtam/ 7 g porélesztő 1 mokkáskanál sikér…..
Hozzávalók kb. 80 darabhoz:
20 dkg porcukor
30 dkg zsír vagy margarin
80 dkg liszt
4 db tojás
1 cs. sütőpor
Ezt összegyúrjuk és kosárkaformában kisütjük.
Krém hozzávalói:
60 dkg porcukor
50 dkg margarin
4 db tojás
6 ek.…..
Hozzávalók: 10 db tojás 10 ek. kristálycukor 10 ek. liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna kb.6 ek. lekvár Kakaós töltelékhez: 37,5 dkg margarin 30 dkg porcukor 6 ek. kakaópor 30 dkg darált keksz 1,5 dl tej fél rumaroma Kókuszos…..
Piskóta hozzávalói:
7 db tojás
7 ek.cukor
4 ek.liszt
3 ek.kakaópor
késhegynyi szódabikarbóna
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, belekeverjük a cukrot, majd a sárgákat. A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát és a kakaóport. Ezt a tojásos…..
Hozzávalók a pskótához: 2 db tojás 2 ek.cukor 2 ek.liszt késhegynyi szódabikarbóna A tojásokat kettéválasztjuk.A fehérjét habbá verjük,hozzáadjuk a cukrot,s tovább verjük. Hozzákeverjük a sárgáját,végül óvatosan beleforgatjuk a szódabikarbónával…..
Piskóta hozzávalói:
6 db tojás
15 dkg darált dió
30 dkg porcukor
30 dkg liszt
2 ek.baracklekvár
9 ek. víz
1 cs. sütőpor
24 db babapiskóta
6 adag cukrozott,lehűtött fekete kávé/5 dkg cukor, rumaroma ízlés szerint/
Krém hozzávalói:
3…..
Hozzávalók: 20 dkg burgonya 40 dkg liszt 1/2 csomag porélesztő 25 dkg darált sertéshús 20 dkg kolozsvári szalonna/füstölt/ 2 fej vöröshagyma 1 db tv paprika 1 db paradicsom 5 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 db tojás 25 dkg…..
Hozzávalók:
40 dkg vajas vagy édes keksz
15 dkg margarin
50 dkg mascarpone
6 ek. porcukor
2,5 dl habtejszín + 1 dl a díszítéshez
gyümölcs/kivi,barack vagy eper/
rum-vagy mandulaaroma
1 csomag színtelen tortazselé
A kekszet nagyon apróra töröm /én ezt aprítógéppel…..
Hozzávalók 12 szelet húshoz: 12 szelet sertéscomb 2 fej vöröshagyma 30 dkg füstölt szalonna 70 dkg gomba 8 kis konzerv májkrém 5 db főtt tojás 2 db tojás 3 zsemle majoranna,petrezselyem grillfűszer só,bors olaj A húsokat…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz