Adatok
Gremin
0 bejegyzést írt és 3 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Sokszor kerül szóba az öreg tőkék gyümölcséből szűrt borok szépsége és minősége. Én magam kedvelem, és gyakran találom kiemelkedőnek ezeket a borokat, számos vakkóstolás erősítette meg ezt a hitet bennem. A borászok is gyakran készítik öreg tőkék terméséből kiemelt…..
Gremin
2011.07.10 15:19:51
@hegyaljai:
Bocs. Franciául ez ugyanaz, mint "öreg tőkék". Mind szövegekben, mind pedig palackokon fellelhető felirat. Éppen a fentiek miatt, semmi konkrétan meghatározható tartalom nem köthető hozzá, jogi érvénnyel nem bíró kifejezés. Tehát: a marketinket szolgálja, ill. tájékoztatja a vásárlót.
Bocs. Franciául ez ugyanaz, mint "öreg tőkék". Mind szövegekben, mind pedig palackokon fellelhető felirat. Éppen a fentiek miatt, semmi konkrétan meghatározható tartalom nem köthető hozzá, jogi érvénnyel nem bíró kifejezés. Tehát: a marketinket szolgálja, ill. tájékoztatja a vásárlót.
Kevés olyan fajta akad, amely esetében gondolkozás nélkül meg tudom nevezni a kedvenc boromat. Talán az egyetlen, amiben egészen biztos vagyok, az a kadarka: a görbesorosi tételnél jobban még semmi nem fogott meg. A Buttler számomra egy talány, két hasonló karakterű évjárattal…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Nem rendelkezem kellő ismeretekkel öreg tőkék vonatkozásában, viszont több szakemberrel beszéltem már erről, s ők többnyire a marketing birodalmába utalják a kérdést. Egy jó példát szoktak felhozni, s itt kapcsolódnék iLane-hez. Az egyik igen jó bordeaux-i évjárat 1961 volt. Pedig Bordeaux-ban az 1956-os tél elképesztő fagykárt okozott, sok helyen gyakorlatilag újra kellett majd az egész ültetvényt telepíteni: a kimagasló évjárat tehát gyakorlatilag szűztermés volt, mennyiségileg pedig nagyjából afféle vieilles vignes terméshozamot konstatáltak. Mondjuk összetettebb talajoknál nyilván hozzáadnak a hosszú gyökerek a komplexitáshoz, de inkább a "természetes terméskorlátozás" a dolog nyitja.