Adatok
retro gastro
153 bejegyzést írt és 149 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Az étlapot a Philippe - a belga étterem bocsátotta rendelkezésre. ..
Az étlapot a Philippe - a belga étterem bocsátotta rendelkezésre.
..
Az étlapot a Philippe - a belga étterem bocsátotta rendelkezésre.
..
Az étlapot a Philippe - a belga étterem bocsátotta rendelkezésre. ..
Az étlapot a Philippe - a belga étterem bocsátotta rendelkezésre. ..
Az Retro Étlap totó érdeklődés hiányában kevés részvéttől övezve csendben kimúlt. Retro étlapok még lesznek, de tipp nuku. Jó böngészést! Az étlapot a Philippe - a belga étterem bocsátotta rendelkezésre. ..
Retro Gastro játék! A nyári szünetig (amennyiben van érdeklődés) 13+1 posztban dátum nélküli étlapok kerülnek terítékre. A kérdés egyszerű: mikorra datálható az étlap (év, hónap, nap)? A választ lehetőleg indoklással várjuk. Leadási határidő a következő poszt…..
Retro Gastro játék! A nyári szünetig (amennyiben van érdeklődés) 13+1 posztban dátum nélküli étlapok kerülnek terítékre. A kérdés egyszerű: mikorra datálható az étlap (év, hónap, nap)? A választ lehetőleg indoklással várjuk. Leadási határidő a következő poszt…..
retro gastro
2011.05.15 13:37:06
@nagypapi: Az étlap totóban van kivétel (ami erősíti a szabályt - valaki tudja, hogy miért erősíti és nem gyengíti?), de a jelentős része hű marad a hitvalláshoz: '70-'80-as évek gasztronómiája.
Indul a Retro Gastro játék! Az elkövetkezendő posztokban (amennyiben van érdeklődés) dátum nélküli étlapok következnek. A kérdés egyszerű: mikorra datálható az étlap (év, hónap, nap)? A választ lehetőleg indoklással várjuk. A játék végén a legjobban tippelők értékes…..
retro gastro
2011.05.05 18:06:28
@Adelaida: Eddigi legjobb tipp!! És hol az indoklás? :-)
retro gastro
2011.05.10 12:21:46
@városjáró: A dátum nem teljesen pontos, de a válasz többi része hibátlan! Egy apró kiegészítés: az Erika írógép bal alsó sarka a Ludas Matyi '79 október 19-i számának első oldalából hajtogatott ékecskével került stabilizálásra, hogy az A, S és Y billentyűk leütésekor ne billenjen meg.
Az írógép étlappal befűzve: retronom.hu/files/imagecache/preview_500x500/r%C3%B3g%C3%A9p+1.jpg
Az írógép étlappal befűzve: retronom.hu/files/imagecache/preview_500x500/r%C3%B3g%C3%A9p+1.jpg
Retro Gastro játék! A nyári szünetig 13+1 posztban (amennyiben van érdeklődés) dátum nélküli étlapok kerülnek terítékre. A kérdés egyszerű: mikorra datálható az étlap (év, hónap, nap)? A választ lehetőleg indoklással várjuk. Leadási határidő a következő poszt…..
retro gastro
2011.05.10 09:42:20
@nagypapi: Szuper indoklás, mostantól ez a mérce!!
ANYÁK NAPJÁRA VÁSÁROLJON NÁLUNK: ÉDESSÉGEKET!Az anyák napi motívum ügyesen került elrejtésre az étlap alján. Az édességekről, melyeket anyák napjára ajánl a Szalajka Vendéglő nem sok derül ki, így lesz aztán igazi meglepetés a muttinak!(Kedden: Lajosforrás Turistaház)..
Retrogasztro a XXI. században kedden (ápr. 19.) 23:25-kor az RTL Klubban!Élelmiszeriparunk furcsa dolgokat produkált, és még több furcsa szerkezet gyártását inspirálta a termelőszövetkezetekben, a kupakletekerő műszertől az univerzális konzervnyitóig. Arra az időre emlékezünk,…..
Az árak Euróban kerültek feltüntetésre.Az étlapot a Philippe - a belga étterem bocsátotta rendelkezésre.(Kedden: Retro étlap folyt. köv.) ..
Vannak olyan retro emlékek, amelyekhez nem zabad gondolatokat fűzni, mert azzal cak romboljuk a retro áhítatot. Így lennék én a 682.RAMPA.III.ozt. '65 auguztus 22-i étlappal. Hova tűnt az S? - kérdezem megilletődötten, éc ha már éppen az S betű tört ki az Erika írógép oly cok…..
retro gastro
2011.04.12 18:49:22
@BeckZsu: Közönöm az ézrevételt, a poztot megfelelően módocítottam.
Vendégposzt Phoebe-től Amikor visszarévedek a megboldogult nyolcvanas évekbe, gyerekkorom éveibe, akkor két dologra kristálytisztán emlékszem, a játszótéri rakétamászókára, és a paprikás kukira, vagy Fincsire (ez volt a márkaneve), komolyabb nevén paprikás extrudált…..
Vendégposzt mutant-tól Nem is tudom, mikor ettem utoljára, de imádom felidézni az ízét. Gyerekkoromhoz köt a kapor és a túró ezen frigye. Sosem felejtem el édesapám izzadt homlokát, ahogy a 30 fokos melegben készítette nekem. Merthogy leginkább én szeretem:) A sütő…..
retro gastro
2011.04.05 11:17:41
@turpiurfi1000: Kép visszatéve. Köszi!!
Vendégposzt Ilditől "Kis mókusok kenyérre is kenhetik, nagy mókusok süteménybe is tölthetik...!" - érvelt egy terebélyes farkú mókus 1986-ban egy tévéreklámban az akkor már kis, öblös tégelyekben kapható mogyorókrém fogyasztása mellett.Nem mintha különösebben…..
A napköziben a konyhás néniket nem sok gasztronómiai feladat terhelt, mivel minden ételt központilag szállítottak, és a moslékot is központilag fuvarozták el. Ami rájuk maradt, az a melegítés, osztás, mosogatás. Valójában a tepertőkrémes kenyérnél ért ez a felismerés, amikor…..
retro gastro
2011.03.29 13:33:53
@hidewatch: A malackaraj.blog.hu-n volt az ovis teáról egy nagyon jó bejegyzés: malackaraj.blog.hu/2011/02/11/heti_retro_ovis_teja
retro gastro
2011.03.29 13:34:32
@hidewatch: Köszi!!
A napköziben azon nagyon ritka esetekben, amikor ebédre ivólé volt, levest nem kaptunk. Vagy leves, vagy ivólé! Persze az ivólé sokkal nagyobb becsben állt, mint az egyen levesek, egyrészt mert finom volt, másrészt, mert ritkaság számba ment. Az ivólé nagyon édes, barnás színű…..
A vajas kenyér a napközis uzsonnák legmegbízhatóbb tagja volt, minden uzsonna alapelemeként szolgált. A jó vajas kenyérhez csupán két dologra volt szükség: friss kenyérre és vajra. Ezt a leckét jól tudták a '70-es, '80-as években, és egy-két ujjnyi szelet kenyérre jó vastagon…..
A napköziben hétfőnként gyakran volt krumplis tészta, mivel akkoriban a hét eleji friss alapanyag beszerzése és elkészítése komoly kihívást jelentett a közétkeztetésnek, így maradtak azok az ételek, amikhez nem volt szükség friss alapanyagra, például a krumplis tészta. A…..
Cukorral vagy sóval? - az örök dilemma, ami napközi óta folyamatosan kisért. Első-másodikban a konyhás nénik nem is kérdezték csak rakták a cukrot a túrós csuszára, fel sem tételezve, hogy valaki a nyomokban felbukkanó töpörtyű ízét nem mosná össze a krémtúróéval.…..
A napközis kakaót tízóraira kaptuk szigorúan piros vagy sárga műanyag bögrében. A kakaó az iskolába nagy, 50 literes álló, alumínium ételszállító edényben érkezett, a konyhás nénik innen mérték merőkanállal a műanyag kancsókba. A napközis kakaó finom meleg volt, és jó…..
Sertésmájkrém Megjelent: 2010.04.21.A sertésmájkrém a ’70-es ’80-as évek iskolai kirándulásinak, vándortáborainak, építőtáborainak, korházainak és a Magyar Néphadsereg hideg élelmezésének alapeleme volt. Mellé egy Mackó sajt, egy különleges vagdalthús és…..
retro gastro
2011.03.04 16:58:58
@Nefernefernefer: Nagyon köszi!!
Sajnos a régi kommenteket nem lehet bemásolni, így valóban csak az elkötelezettek klikkelnek vissza a régi hozzászólásokhoz.
Sajnos a régi kommenteket nem lehet bemásolni, így valóban csak az elkötelezettek klikkelnek vissza a régi hozzászólásokhoz.
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz