Adatok
Árpa Jankó
586 bejegyzést írt és 633 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
A napokban megjelent egy karácsonyi diszcsomagolású, nyolc üveges Primátor hirdetés. Az erre adott reakciókból kiderült, hogy a többség vélemény szerint a cseh,- vagy szlovák árhoz képest magasabb ár kialakítása kizárólag a kapzsi importőr, vagy a kiskereskedő felelőssége.
Egy kis árkalkuláció…..
IV. Henrik német császár uralkodása alatt – miközben folyik az invesztitúra háború – Nürnbergben letelepszik a nemes Tucher család. A család elhagyta ősi birtokait. hogy kereskedésből éljen meg. A keresztes háborúk során tovább gyarapodik vagyona és ekkor veszik fel nemesi címerükbe a mákfejet.
A…..
Az a szokás, hogy a normálnál erősebb sört főzzenek az év leghidegebb hónapjaiban, kétségtelenül olyan régi, mint maga Észak-Európa.
Az erős sörök szezonjának egyik legizgalmasabb eseménye, egy decemberben megrendezésre kerülő, belga sörfesztivál, melyet idén december 14-én és 15-én tartanak meg…..
Akár gyufát is pöckölhetünk, úgyis mindegy, mert a kocsmai játékok többségének lényege, értelme és fő célja annak eldöntése, hogy ki fizeti a következő kört.Fogalmam sincs, hogy mi a játék hivatalos neve, így – a tévedés minimális kockázatával – maradok a gyufapöckölésnél. Némileg persze a kocsmai…..
A cseh sörkultúra hamarosan a nemzeti szellemi kulturális örökség részévé válhat, ami megnyitná az utat az UNESCO világörökségi listájára való esetleges felvétele előtt. Egyelőre csak a dél-csehországi és a pilseni régióban élvezhetik ezt a kiváltságot, de rövidesen a köztársaság egészére…..
Az 1698-ban bevezetett brit pint 568 mililiterével a világ legnagyobb kocsmai sörporciója. A németeknél a korsó 500, az amerikaiaknál 473, az ausztráloknál 425 mililiteres. A követendőnek vélt példák a belga (250 ml) és a francia (330 ml) kocsmai pohárméretek jóval kisebbek.
A pintes korsók…..
A West Village-i White Horse Tavern 1880-ban nyílt meg, és gyorsan hírnevet szerzett a Hudson-folyó mólóin dolgozó férfiakat kiszolgáló, dokkmunkás bárként. De a White Horse – becenevén „The Horse” – új vendégkörre tett szert az 1950-es években, amikor a bár népszerűvé vált az írók és művészek…..
Márton rejtekhelyét a libák gágogása árulta el, a libákat pedig ennek megtorlásául esszük meg Márton napon. De mit iszunk hozzá? Természetesen ma már sört is. Legalább is a bársonyos forradalom óta, ugyanis addig kellett várni, hogy Csehországban hagyománya legyen a Márton napi sörök főzésének.
A…..
Manapság a szupermarketek polcairól szinte teljesen eltűntek az üvegpalackok. A kínálat elsősorban dobozos sörökből, rosszabb esetben PET-palackosokból áll. Holott az üveges sör mellett jó néhány érv felsorakoztatható.
1. A formától, mérettől és színtől a dombornyomásig az üveg bizonyítottan…..
Európában nem sokat tudunk Japán sörgyártásáról, annak ellenére, hogy az egyik legnagyobb sörgyártó ország a világon. Amikor 1639-ben III. Tokugawa sógun elzárta az országot a külvilágtól a sörgyártásnak is határt szabott. Persze, mint minden tiltást előbb utóbb ezt is feloldották.
Nem sokkal…..
Amikor tízegynéhány éve, talán 1997-ben, Párkányban megnyílt a Green Pub, rövid időn belül a magyar sörturisták zarándokhelyévé vált. Az épület, ahol eleinte működött, alig fele akkora alapterülettel dicsekedhetett, mint a mai, de már akkor is legalább hatféle sört csapoltak. Az ördög azonban a…..
Árpa Jankó
2024.10.21 20:13:19
Az árak már Euroban értendők!
Belgium a világ egyetlen országa, amelynek sörkultúráját az UNESCO az emberiség szellemi kulturális örökségének részeként ismeri el. A belga sörök az elismerést söreik sokszínűségéért, a tradicionálos sörtípusok megőrzéséért, a kiemelkedő kolostori sörfőzés támogatásért kapta. Belgiumot a…..
A Ginza Lion Building, amely Japán legrégebbi sörházának ad otthont, hivatalosan is Japán kulturális műemlékeként került védelem alá. A sörcsarnok 1934. április 8-án nyílt meg a Dainippon Beer székhelyeként, és első emeleti sörfőzdéje immár több mint 87 éve főzi saját sörét.
Mint sok kocsmát…..
2013 óta szeptember 27. különleges nap a cseh sörivók életében: ekkor ünneplik meg a Cseh Sör Napját. Azért épp Vencel azaz Václav névnapját megelőző napon, mert Szent Vencel (907-929) a cseh Přemysl uralkodóház tagja a cseh sörfőzők védőszentje.
A cseh fejedelem megtiszteltetést azzal vívta ki,…..
Egy 2018-as egyesült államokbeli utazás győzte meg Greg Caseyt, a dél-afrikai Fokvárosban működő Afro Caribbean Brewing alapítóját, hogy egy igazán ütős IPA-t kell készíteniük. A hülye nevet egy gyerekrajz ihlette: barátja fia egy űrsisakot viselő lámát rajzolt és így született meg a Space Lama…..
Becslések szerint Nagy-Britannia az elmúlt 20 évben pubjainak legalább a negyedét elveszítette.2000-ben körülbelül hatvanezer volt a királyságban, most pedig körülbelül jó, ha van negyvenötezer. A záróra új értelmet kapott, átlagosan tizenkét óránként zár be egy kocsma. A megmaradtak közül is sok…..
Az East Village-i McSorley's talán New York legismertebb történelmi bárja, melyet egy ír bevándorló John McSorley nyitott 1854-ben. A McSorley's történelmének első időszakában munkásszalonnak számított, fillérekért árult sörrel. Az 1900-as évek elején volt egy rövid kísérleti időszak, amikor a…..
Zenéi itt maradnak örökre velünk, így aztán a fene se gondolná, hogy David Bowie már nyolc éve nincs közöttünk!
Bowie zenéit Ariana Dorshkind már-már költői írása egy-egy sörrel párosítja és megfogalmazza általa vélt hasonlóságok Bowie zenéi és a sörtípusok között. A szerzőnő például a Ziggy…..
Hosszú ideig tartotta magát az a vélekedés, hogy a söröskorsó csak és férfi kézbe való, és hogy a söröző teljes mértékben a férfiak felségterülete. Nőket pedig csak akkor tűrik meg ott, ha mondjuk a sörcsapot kezeli, vagy úgy néz ki, mint Scarlett Johansson, vagy iszik, mint Lindsay Lohan. Ez a kép…..
Nem elég, hogy az infláció és az energia költségek növekedése miatt, lassan, de biztosan, emelkedik a sör ára, de az alapanyagok drágulása sokkal intenzívebb áremelkedést is hozhat magával. Legalábbis a Kaliforniai Egyetem és a Brit Közgazdaságtudományi Intézet tudósai szerint a sörgyártás költségei…..
Sokan és sokszor vontak már párhuzamot a német és a cseh sörgyártás között. Kétségtelen nagyon sok a rokon vonás, amit a közös történelmi múlt is indokol. Éppen ezért érdekes, hogy míg a németeknél – főleg az utolsó három évtizedben – a Weizenbier egyre komolyabb piaci szereplő, addig Csehországban…..
Kétségtelen, hogy a cseh sörök közül itthon elsősorban a világmárkák – Prazdroj, Staropramen, Budvar, Kozel, Krusovice és társaik – valamint az itthon is kapható, kisebb cseh sörfőzdék sörei – Primátor, Konrád, Bohemia Regent, Bakalář, Postřižinské, stb. – örvendenek nagy népszerűségnek. A cseh…..
Ne feldjük mindenki volt kezdő és Igen sok sörnek le kellett folyni a torkokon, míg megismerhettük határainkat, ráérezhettünk a kedvünkre való sör ízére és megtanultunk különbséget tenni a jó és a rossz sör között!
A kézműves sör vagy az otthoni sörfőzés területén otthonosan mozgó sörrajongók, nem…..
Pilsner Urquell-t már 1873-ban importálták az Egyesült Államokba, akkora sikerrel, hogy Eberhard Anheuser és Adolphus Busch le is koppintották a stílustAzaz Budweiser néven valami „csehet” főztek a Missouri állambeli St. Louisban, amire – talán mondanunk sem kell – nem kérték a csehországi České…..
A Titicaca-tó déli peremén, a bolíviai Copacabanában él egy különös ritus, hogy az új autókat sörrel locsolják meg. város 3841 méterrel a tengerszint felett fekszik. és mind a boliviaiak, mind a peruiak számára szent hely. Emberek ezrei jönnek ide minden évben, hogy áldást kérjenek Pachamamára,…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz