Adatok
red79
0 bejegyzést írt és 12 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Bármely rajongói fórum ösztönösen arra törekszik, hogy terjessze a mémet, azaz esetünkben, hogy a borozás iránti szenvedéllyel másokat is megfertőzzön. Ennek tagadhatatlanul fontos eleme a verbális násztánc, de a lényeg mégiscsak az anyag maga, amitől belázasodtunk. Ebben a…..
red79
2010.04.30 11:21:53
@töppedt: Biztos reduktív volt!!!!
red79
2010.04.30 11:28:16
@BZoltan: Úgy érzem nekem jó az ízlésem, ezért egy Ráspi Máté küvét javítanék KÓLÁVAL.
A soron következő bejegyzések az elmúlt néhány hónap emlékezetes kóstolóit, tételeit elevenítik fel. Ezek az írások már komment képében megjelentek a "Bor az Istenek ajándéka" fórumon, így aki ott rendszeresen megfordul, annak nem lesz új. Nekem viszont kellően nagy élményeket jelentettek, így…..
Civil életben fogorvos, tehát borral kizárólag hobbiból foglalkozó, 100%-ig amatőr borszerető ember vagyok. Nem rendelkezek még túl hosszú "múlttal" ebben a témában, de kezdetektől fogva igényem volt rá, hogy az általam kóstolt borokról próbáljak véleményt formálni, meg…..
red79
2010.04.08 12:43:11
A sokak által kedvelt, és a magyar borászat utolsó húsz évében rendkívül fontos szerepet játszott Gál Tibor Pincészet - egészen pontosan a Gál család - az alábbi nyílt levelet jutatta el az Alkoholistának: A Gál Tibor Pincészet Nyílt levele Kedves Barátaink! Nagyböjt van. Ez…..
red79
2010.04.01 13:31:36
@Cuburka: Mielőtt még túl sok ilyen "csúcsbort" innál, javaslok egy májfunkció vizsgálatot.
Hajrá Gálék!
Hajrá Gálék!
Múlt csütörtökön ott hagytam félbe, hogy kértem még egy kortyot a Somlói Apátsági Pince hárslevelűjéből, és maradt bőven mondandóm a Pálffy-, Szentesi- és Bukolyi-borokról. A folytatás izzadságszagú sportújságos szalagcímekbe erőltetve valahogy így nézne ki. Kisebb…..
red79
2010.03.10 11:31:26
A Tűzkő Birtok sem mai csirke, a rendszerváltás tájékán hozta létre az Antinori és a Mazzei família, úgy emlékszem, a kezdetekkor Zwack Péter is benne volt, hogy mennyivel, ki tudja. Akkor még úgy hívták, hogy Eurobor Kft., ez nem hangzott különösebben jól, a Bátaapáti…..
"Borversenyünkön a bor tudósainak alkotásait mustrálva a tudomány borát kerestük, hogy méltó helyet találjon a nagy felismerések, találkozások, a jelentős döntések kísérőjeként" – így köszöntötte az egybegyűlteket Pálinkás József [a képen] a Magyar…..
Amióta van nekünk ez a kiváló alkoholista naptárunk, azóta nem nagyon írunk programajánlókat, hiszen úgyis minden ott van napról napra. No, de mi történik, ha valaki olyan láma, hogy nem néz rá, és emiatt lemarad? Ebben a nagy hóban különösen könnyű otthon ragadni és…..
red79
2010.02.11 12:13:53
@kukko: Ha az segítség: Mi ott voltunk a szegedi Tokaj Grand Tour-on, hát ott is épp elég volt végigkóstolni, majd visszakóstolni a sorokat, a Borjour az még nagyobb rendezvény.
Ha nemcsak a tokaji borok érdekelnek, hanem több borvidék akkor a Borjour-t javasolnám.
Nekünk nagyon bejött a szegedi tokaji kóstoló is.(nyitástól éppen végeztünk zárásra)
Ha nemcsak a tokaji borok érdekelnek, hanem több borvidék akkor a Borjour-t javasolnám.
Nekünk nagyon bejött a szegedi tokaji kóstoló is.(nyitástól éppen végeztünk zárásra)
Sokat elmond egy pincéről, hogy milyen a belépő bora. Mert bizony nem olyan könnyű igazán jót alkotni ebben a kategóriában. Legyen az alapbor tartalmas, jellemző a birtokra, csillantsa fel a magasabbra pozícionált borok erényeit; de azért legyen könnyen érthető, jól fogyasztható…..
red79
2010.02.10 12:09:46
@akov: Nem szeretnék túl okosnak látszani, de az almasavbontás a fehérborok esetén javítja a komplexitást, a borászok előszeretettel használják a jobb ízatás eléréséhez.Különböző starterkultúrák használatával.
Olyan pedig "nem nagyon van", hogy egy folyamat "félig-meddig" megy végbe.
Olyan pedig "nem nagyon van", hogy egy folyamat "félig-meddig" megy végbe.
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Mert ha egy "hétköznapi embernek" megemlítenéd mondjuk Szászi Endre nevét
valószínű azt gondolná, hogy a könyvelődről van szó.
De ha olyan embertől kapsz ajándékot, aki szereti a bort, akkor?...