Adatok
fnkrsz
111 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók 6-8 adaghoz:
200g görög feta sajt
200 tejföl vagy görög joghurt
frissen őrölt bors
fél teáskanál facsart citromlé
1 nagy gerezd fokhagyma
1-2 teáskanál extraszűz olívaolaj
1 nagy piros pritamin paprika
Elkészítés:
A paprikát negyedelem, megszabadítom a magházától. 190…..
Fűszeres sütőtökös keksz
Pumpkin spice cookie melengető szín-íz kombináció
Pumpkin spice fűszerkeverék (ez nagy adag, lehet felezni):
6 evőkanál őrölt fahéj (1 csomag)
3 teáskanál őrölt gyömbér
2 teáskanál őrölt szerecsendió
3 teáskanál őrölt szegfűbors
3 teáskanál őrölt…..
Hozzávalók 2,5 l-hez:Kis fej kelkáposzta fele310g-os fehér bab konzerv1 nagy répa1 közepes fehérrépa4 kis krumpli (sárga)1 nagy vöröshagyma3-4 nagy gerezd fokhagyma1 nagy szál szárzeller1 dl paradicsomléSó, bors, őrölt rozmaring, kakukkfűElkészítés:A kelkáposzta leveleiről eltávolítom a torzsa részt…..
Hozzávalók egy 25x35 cm-es tepsihez:
35 dkg cukor
7 evőkanál víz
4 +1 evőkanál kakaópor
20 dkg vaj
4 tojás
1 csomag sütőpor
15 dkg liszt
10 dkg dió
Elkészítés:
A cukrot elkeverem a kakaóval és a meleg vízzel egy lábasban és addig főzöm, ameddig el nem olvad a cukor teljesen és…..
Hozzávalók 4 adaghoz:
1 nagy csirkemell
1 kis fej karfiol
2+5 dkg vaj
2 evőkanál rétesliszt (finomliszt is jó, de ezzel lágyabb)
1,5 dl tej
só, bors, szárított zsálya
30 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítés:
A megtisztított karfiolt nagyobb darabokra szedem szét és ezekből vágok lapos…..
Hozzávalók 2-3 nagy adaghoz:
fél kg csirkemell
kis konzerv vörösbab-kukorica keverék (450 g)
2 dl paradicsomlé
1 vastag karika citrom vagy fél lime leve
friss zöld koriander levél
só, bors, őrölt koriander, 2 gerezd fokhagyma
2 dkg vaj
10 dkg gyors rizs
Elkészítés:
A kockára vágott…..
Hozzávalók (közepes mennyiség):
25 dkg liszt
15 dkg vaj
1 tojás sárgája + külön a fehérje
1 dkg élesztő
1 dl tejföl
10-15 dkg reszelt sajt
1 teáskanál só
Elkészítés:
A tejfölben elkeverem az elmorzsolt élesztőt és a sót, majd 5 dkg reszelt sajttal, a puha vajjal, a tojás sárgával és a…..
Hozzávalók (38x35 cm-es gáztepsi):
Tészta: 4 tojás
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál őrölt kávé
8 dkg liszt
Krém: 3,5 dl habtejszín
20 dkg étcsoki
2 teáskanál instant kávé
7 dkg vaj vagy margarin
Elkészítés:
Tészta: a tojás fehérjéket a cukrokkal kemény habbá verem,…..
Hozzávalók a fetakrémhez (kis adag):
150 g Fitaki fetasajt
2-3 evőkanál görög joghurt
bors, pici kapor (lehet szárított is)
fél citrom héja + pici leve
kb. 6 cm kígyóuborka
Elkészítés:
Az uborkát megtisztítom, majd apró lyukú reszelőn lereszelem. 10 percre félreteszem, hogy kiengedje…..
Hozzávalók 6-8 adaghoz:
4 nagy alma
2 dl főzőtejszín
cukor, só, méz
fél citrom leve és héja
4 dl szűrt almalé
Elkészítés:
Az almákat meghámozom, nagyobb kockára vágom és kevés vízzel felengedem (3/4 részig érjen a víz az almának). A fél citrom héját hámozóval levágom (fehér keserű rész…..
Hozzávalók 21 x 31 cm-es üvegtál (kb 1 cm magas lesz benne):
50 dkg darált háztartási keksz
4 evőkanál kakaópor
1 kocka Rama (250 g)
20 dkg porcukor
2 dl tej
barna rum vagy rum aroma
Tetejére a csokimáz: 20 dkg étcsoki, 2 evőkanál étolaj
Elkészítés:
Egy lábasban alacsony hőfokon…..
Hozzávalók 4-5 adaghoz:
15 dkg húsos szalonna (császár pl)
20 dkg jóféle gépsonka
1 nagy fej hagyma
4-5 nagy gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
5 dkg medvehagyma (ha nincs akkor petrezselyemzöld is jó)
só, bors, szárított zsálya
spagetti
Elkészítés:
A felkockázott szalonnát…..
Hozzávalók 2-3 adaghoz:
5 db tojás
1 tubus medve krémsajt
1 szál újhagyma
1 szál petrezselyem zöld
só, bors, currypor, mustár
Elkészítés:
A tojásokat sós vízben megfőzöm, forrástól számítva 10 percig. Utána hideg vízben lehűtöm szintén 10 percig, így ha nem túl friss a tojás könnyen…..
Hozzávalók kb. 6 adaghoz:
25 dkg sertéscomb
2 közepes répa
1 fehér répa
3 kis burgonya
2 marék vágott zöldbab
1 közepes fej vöröshagyma
4-5 nagy gerezd fokhagyma
4-5 evőkanál tejföl
étkezési keményítő, vagy liszt
só, bors, őrölt kömény, szárított kapor, tárkony, 3 babérlevél,…..
Hozzávalók 16-18 db-hoz:
10 dkg darált dió
10 dkg vaj
5 dkg cukor
10 dkg barna cukor
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja és kevés a levéből
25 dkg alma
1,5 dl tej
10 dkg natúr joghurt
1 tojás
1 kávéskanál fahéj
Elkészítés:
Az almát nagy lyukú reszelőn lereszelem…..
Hozzávalók 2 literhez:
1 karalábé
2 nagyobb répa
1 nagy fehér répa
3 marék borsó
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4-5 kis sárga burgonya
liszt, pirospaprika, só, erőleves kocka
Elkészítés:
A karalábét kockára, a répát, fehér répát karikára vágom és olíván háromnegyedes hőn…..
Hozzávalók 4-5 adaghoz:
1 csirkemell
30-40 dkg reszelt trappista sajt
5 dkg vaj
4 dl főzőtejszín
só, bors, szárított zsálya
Elkészítés:
A csirkemellet nagyobb csíkokra vágom, sózom, borsozom, megszórom zsályával. A csíkokat beleforgatom egyesével a sajtba és kivajazott fémtepsibe, vagy…..
Hozzávalók kb 2 l-hez:
1/2 csirkemell
2 marék borsó
1 nagy répa
4 kis sárga burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
2 nagy gerezd fokhagyma
1 kis darab zellergumó
1 nagy fehér répa
1 dl tejszín
2 evőkanál tejföl
őrölt koriander, tárkony, só, bors
negyed citrom leve (1…..
Hozzávalók 2-3 kis adaghoz:
1 közepes vöröshagyma
20-25 dkg fagyasztott zöldbab
só, bors, pirospaprika, citromlé, babérlevél
2 evőkanál tejföl
2 dkg vaj
Elkészítés:
A vajat és egy kis olajat elkezdek hevíteni, majd rádobom az aprított hagymát, jól megpirítom. Ráöntöm a babot, sózom, picit…..
Hozzávalók 3-4 kis adaghoz:
30-35 dkg csiperke
2 közepes vöröshagyma
só, bors, cukor, kakukkfű, babérlevél
2 dl paradicsompüré vagy lé
0,5 dl víz
1 evőkanál 10%-os ecet
Elkészítés:
A gombát tisztítom és felszeletelem. A felaprított hagymát kevés olajon megpirítom, majd rádobom a gombát,…..
Hozzávalók 21 x 30 x 7 cm-es sütőtálhoz:
15 dkg liszt
15 dkg porcukor
1 sütőpor
25 dkg rögös túró
5 dl tejföl
2 csomag vaníliás cukor
2 tojás
2 dl tej
5 dkg vaj
Elkészítés:
A lisztet, porcukrot és sütőport összekeverem. A kerámia sütőtálba szórom a keverék felét (ha tepsit használsz …..
Hozzávalók:
42 dkg liszt
4 dkg kakaó
14 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
8 dkg darált dió
1 kávéskanál fahéj
1 teáskanál reszelt citromhéj
28 dkg margarin
csipet só
1 teáskanál szódabikarbóna
töltelékhez savanykás lekvár
Csokimáz: 20 dkg jófajta étcsoki, 1-2 evőkanál…..
Hozzávalók 4 kis adaghoz:
1 nagy csirkemell
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 dl paradicsomlé, vagy 2 evőkanál paradicsompüré
2-3 evőkanál baracklekvár
1 citrom reszelt héja
fűszerekből 1-1 teáskanál: őrölt gyömbér, őrölt koriander, őrölt római kömény, kurkuma, sáfrányos…..
Hozzávalók 4 adaghoz:
2 közepes csirkemell
10 dkg friss bébispenót
250 g Szarvasi ricotta
12 szelet bacon
só, bors, zsálya, fokhagymakrém
Elkészítés:
A spenót leveleket nagyon kevés olíván közepes hőn megpárolom, kb a harmadára összecsoffad. Ha kész sózom, felöntöm a ricottával, borsozom,…..
Hozzávalók 4 adaghoz:
kis fej kelkáposzta fele
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy répa
1 nagy fehér répa
2 közepes sárga krumpli
4-5 db füstölt virsli
1 dl tejföl
só, bors, majoranna, étkezési keményítő, erőleves kocka
Elkészítés:
A káposzta torzsáját kivágom, a többi…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz