mullergblog.hu user profil

Adatok

mullerg

0 bejegyzést írt és 11 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

2009.10.31. óta tag.

Admin Szerkesztő Tag Vendég

Harci Vasak Blog Kell-e nekünk harckocsi? 2018.03.07 21:53:25

A harckocsik a mozgékonyság-tűzerő-védettség szentháromság kompromisszuma alapján létrehozott lánctalpas szörnyetegek. A gépek, a technika szerelmeseit elbűvölik ezen monstrumok, és ha valaki mellett elszáguld egy 40-67 tonnás harckocsi, akkor tisztelettel figyeli, ahogy dübörög a föld, csikorog a…..

mullerg 2019.01.05 19:47:49

Ti nem veszitek észre, hogy ezek a fejlesztések a távoli jövőről szólnak? Most csak pintyi pontyi eszközök kerülnek beszerzésre.

mullerg 2019.01.05 19:44:31

Persze majd 2025-2028 időszakban addig az ország védtelen, bár utána sem sokkal jobb a helyzet.

Szőlőművelés Blitzkrieg 2014.03.15 21:46:26

OMFG, hát igaz az a tétel, hogy az emberi akarat hegyeket képes megmozgatni. A múltkor írtam arról, hogy vettem egy darab földet, amire szőlőt szeretnék telepíteni. Az adásvételre még tavaly került sor, és körmeimet tövig rágva üldögéltem ki azt a hatvan napot, amíg az állam…..

mullerg 2014.03.19 11:44:31

Ezt kevesen csinálták volna utánad.
Sztem ha ez így folytatódik akkor 50 év múlva már nem lesz magyar bor.

Szőlőművelés Végül csak bevuduztuk a juhfarkot 2013.10.12 20:11:16

Ha visszagondolok, a 2010-es halálév kivételével (amikor egy gramm szőlőt nem szedtem le, annyira rossz volt a termés) ez volt a másik olyan év szőlészkedésem hét évéből, amikor attól kellett rettegnem, hogy nem fog beérni a szőlő. Ugyanakkor minden kétséget kizáróan az…..

mullerg 2013.10.16 11:32:50

Ez engem is érdekelne.

Bár idén mintha a magas cukortartalom miatt látnék ilyen spontán folyamatot, magyarán kevésbé savasnak tűnnek egyes borok, de igazából ehhez a részéhez nem értek.

Szőlőművelés Szőlőtermelés eladásra 2013.08.26 14:06:15

Az idei évem a szőlő telepítéséről szól. A borkészítésre csak egy rizling vágóm van, ami tavaly olyan 400 liter körül termett - idén még annál is kevesebb lesz. Ahogy már írtam, a rossz kötődés, a jégeső megtették hatásukat, pocsék termés ígérkezik. Elhatároztam hát,…..

mullerg 2013.09.06 14:51:10

A bor minősége sok kisebb-nagyobb horderejű dologtól függ, köztük a termőhelytől is. (de legjobban a szerencsétől)
Én nem azt mondom, hogy nem lehet az Alföldön jó bort készíteni, de a hegyvidék és dombvidék előnyben van.
Ráadásul még szubjektív is a dolog, sőt van olyan, hogy egyik nap izlik az a bor, másik nap meg nem értem, hogy előző nap mi tetszett benne.
Na nem sokat segítettem a vitában..

Szőlőművelés Savra szüretelni: faszság 2011.10.01 19:07:00

Sok jó nagy marhaságot hallottam már életemben, ezek között azonban talán a legnagyobb a savra szüretelés elmélete. Több, elismert szakirodalom szerzője is elmehet a kurva anyjába, mert nagyjából amit ebben a támakörben összehordtak, az a hozzánemértő gyökérség és a a…..

mullerg 2011.10.21 14:54:34

Nekem a fiatal ültetvényemben tavasszal 96%-os elfagyásom volt, a tőkék nagy része ugyan újrahajtott, de termés már nem volt rajta, és a kinézete is siralmas lett.
Szóval néha lenne a hangulata az embernek ilyen hangnemben írni.

Szőlőművelés Ez már nem gyakorlat 2010.01.19 19:32:00

Ma elég jó napom volt, hiszen lementem Dörgicsére, és megnéztem a pincét. A szűz hóban a hegy lábánál hagytam a kocsit, és gyalog sétáltam fel a szőlőhöz. A táj varázslatosan szép volt. Ehez hozzájárult az is, hogy egész nap szürke, borongós idő volt, de pont a pincénél…..

mullerg 2010.01.24 11:14:41

Akkor te már elég jól állsz, nekem nagyon nyersek még a boraim :(
Hiába volt jó év a szőlőnek, vacak év van a borászatnak.
Persze kivétel akinek kiváló pincéje van, és nem függ az időjárástól.

Szőlőművelés Az Egyetlen Igaz Technológia 2010.01.22 13:18:00

Talán nem csak engem zavar az a szituáció, amikor egy borissza cimboránk egy borkóstolón félrészegen olyasmit állít a legnagyobb magabiztossággal egyik vagy másik borász által alkalmazott technológiáról, amit ugyancsak félrészegen hallott egy másik kóstolón, és aminek az…..

mullerg 2010.01.24 11:07:24

Hú ez engem is érdekel.

(Ezt igazából úgy lehetne pontosan megtudni - mármint a valódi technológiát -, hogy többször is meglátogatod ugyanazt és ravasz keresztkérdéseket teszel fel. Hátha nem emlékszik előzőleg mit állított a borász. Előbb - utóbb összeáll a kép. :)

Természetesen kisérletezéssel is el lehet jutni egy bizonyos szintre - csak igen lassan. Vajon biztosan beválik egy bizonyos általunk preferált fajta a területünkön? Ugyanazt adja-e, mint elképzeltünk? Már a szőlőfajtákkal való bizonytalankodással el lehet tölteni értékes éveket. Persze sokat jelent a szomszédok tapasztalata, de az sokszor nem egyezik az izlésünkkel.
A borkészítésnél pedig lényeges kérdés, hogy mennyire merüljünk bele a borcsinálás fortélyaiba, hiszen sztem ha a magunk (és ismerőseink) számára borászkodunk csak akkor a természetesre kell törekedni, de ha további céljaink vannak vele, akkor ez már igen összetett kérdés.
Persze vannak jó természetes technológiák, bízom benne, hogy a Ráspi pince valóban így csinálja, mert igen jó a véleményem a boraikról.

Szőlőművelés Hétvégén szüret 2009.09.10 09:00:00

Az Enikő küvét alkotó korai fajták szépen beértek, hétvégén szüretelünk. Cukrot nem mértem, csak kóstoltam - jó lesz. ..

mullerg 2009.10.31 20:12:15

Üdv Rambo!
Meg szeretném kérdezni, hogy az első képen milyen fajta van.
Valamint azt is, hogy az Úrréti fajtáról mi a véleményed?

mullerg 2009.11.01 13:03:24

Csak azért kérdeztem, mert találtam egy kiköpött ilyen fajtájú szőlőt, ízlelésre viszont semmi muskotályízt nem éreztem, inkább nagyon édes ízt.
Arra már rájöttem, hogy a Magyarországon található fajták jó részét nem is ismerjük, gondolok itt az ősi fajtákra, de a rengeteg nemesítésre is. Pedig sokszor igazi kincsek lapulnak meg az idős paraszt bácsik szőlőiben, aztán nem is tudnak róla.

Szőlőművelés Hogyan tovább? (3.) 2009.10.23 12:40:00

A fajtaválaszték meghatározása legkevesebb 5 évre eldönti a birtok sorsát. Eredetileg nem terveztem drasztikus változtatásokat, folyamatos cserére gondolam, ahol a 10 év végére áll majd be a szőlő úgy, ahogyan azt én szeretném. Azonban az új terület megvásárlásának…..

mullerg 2009.11.01 12:57:38

Én azt szeretném hozzátenni, hogy Horvátországban van rá nagyon jó példa, hogy egy nemzet szőlészetét hogyan lehet régi hagyományos fajtákra alapítani. Igaz nem exportra készítik, hanem a túristákkal itatják meg, kihasználva helyzeti előnyüket.
A másik probléma az újonnan behozott világfajtákkal, hogy több borvidék is szolgaian próbálja másolni a szőlő származási helyének borait, holott egyes fajták nagyon kellemes, de teljesen más ízvilágot mutatnának nálunk mint ahonnan származnak. Tudnék példát mondani, de nem akarok megsérteni senkit.

Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz

Adatlap

Aktivitás

Üzenetküldés

Kedvencek