Regisztráció Blogot indítok
Adatok
Hallenback (törölt)

0 bejegyzést írt és 3 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

2009.10.30. óta tag.
Admin Szerkesztő Tag Vendég
A Művelt Alkoholista Lőrincz György az Év Bortermelője 2009.12.07 06:00:00
Talán nem mondunk nagyot, ha azt állítjuk: közkívánatra. Lőrincz György a mi kis házi szavazásunkat is zsinórban háromszor nyerte meg, és már két-három éve is számos borissza követelte fennhangon, hogy az Év Bortermelője konteszten is elismerjék munkásságát.…..
Hallenback (törölt) 2009.12.07 09:31:40
A Művelt Alkoholista Csányi a tilón 2009.10.28 05:55:00
Sir Alex, ha nem is a világ, de az ország leggazdagabb verebe baráti körében állítólag sűrűn előveszi azt az anekdotot, hogy egy kontinensszintű bankártalálkozón az egyik nagy bordeaux-i chateau-val villogó francia kollégának belicitálta, hogy olyat bizony ő is tud, és mutatta…..
Hallenback (törölt) 2009.10.30 10:34:41
A Művelt Alkoholista Vincze Béla saját boraival is megbukott 2009.10.15 09:37:00
Bréking bréking: Mint ahogy azt a Népszabóság nyomán Index anyánk is írja, Vincze Béla 2005-ös évlabdarúgója pincészetében és a boltokban is találtak 2005-ös évjáratú hamisított Vincze-borokat a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Borminősítési Igazgatóságának…..
Hallenback (törölt) 2009.10.30 09:24:31
Üdv!

Elöljáróban csak annyit: nem vagyok borász, csak egy egyszerű borkedvelő, aki egy picit ért a borokhoz, és nagyon kedveli azokat.

Rászántam jó pár percet, hogy végigolvassam a hozzászólásokat. Vannak dolgok, amikkel egyet értek, és vannak, akikkel nagyon nem.

Vincze Bélát személyesen ismerem. Nem vagyunk barátok, párszor találkoztunk, beszéltünk. Rendkívüli és csodálatra méltó az, amit Ő eddig az asztalra tett, de most nagyon nagyot hibázott. Nem volt elővigyázatos. Egy dolog biztos: amíg nem ítélnek el valakit, addig Ő ártatlan!

Minimálisan (az átlag embernél egy kicsit jobban) ismerem a médiát. Ismerem azt, hogyan közölnek dolgokat. Ahhoz, hogy valami eladható legyen, gyakran színesíteni, szépíteni kell. Biztos vagyok benne, hogy adott sajtó megjelenéseket nem borászok szerkesztették, hanem újságírók. Sajnos a magyar ember meg ezen dolgokat pedig csont nélkül nyeli be, 100%-ban elhiszi azt, amit hall vagy olvas.

Tény, hogy a bortörvény másabb, mint az egyéb, élelmiszer törvény. Amíg 1 kg kenyérben a természetes anyag kb 50%, addig a borra sokkal keményebb és határozottabb szabályok vonatkoznak. Hazánkban több az egy főre jutó kenyérfogyasztás, mint a bor fogyasztása. Talán itt is kéne szabályozni…

Tény, hogy a glicerin egy szükséges dolog a borban, és „…Mindebből következik, állítja Kállay Miklós, hogy pontos értékek nincsenek, ugyanis - élő és folyamatosan változó anyagról van szó - nem modellezhető, hogy egy tétel borban, természetesen bizonyos határok között, a glicerin hogyan viselkedik, mennyit gyarapszik. De - tette hozzá - ettől még a glicerin hozzáadása csalás, hamisítás…”. Kiemelendő rész az élő és változó! Tehát a minta leadása után az üvegben is változik a mennyiség az idő múlásával.

Adott adatok (melyek szerintem csak apró morzsák az igazság asztaláról) alapján kiderül, hogy nem a saját borát módosította, hanem hozott anyagot vett a nevére. HIBA. A boltok polcain is megtalálható borok bevizsgálása után kiderült, hogy azokban is magasabb a glicerin tartalom, mint a készítéskor leadott mintában. És? Ott van Kállay Úr mondata, melyből kiderül, hogy ez természetes folyamat. Olyat nem találtam, hogy mesterséges glicerint találtak a boraiban, azonban adjuk meg az esélyt arra, hogy a cikk írója ferdített esetleg. Ismétlem magamat: amíg nem ítélnek el, addig ártatlan vagy! Ehhez emberi joga van mindenkinek!

Egy dolog biztos: ha kiderül, hogy szándékosan csalt, hogy hamisította a bort, akkor büntetni kell! A kialakult helyzet árt Vincze Bélának, majd Egernek, majd pedig az országnak is! Viszont ha nem bizonyosodik be a vétke, akkor is nagy a baj. Akkor véleményem szerint a média szúrta hasba az országot azért, hogy pár lappal többet adjon el.

Még egy dologban biztos vagyok: amit VB eddig letett az asztalra, az finom bor, és mindig örömet fog okozni számomra, ha ihatok belőle!

Megjegyzésem: furcsállom azt, hogy Villány ismert földrajzi területén ennyi bornak való szőlő terem, Villányból ennyi bor származik…van olyan bor (évjárat és fajta), ami szerintem sose fog elfogyni…
felhasználási feltételek adatvédelmi tájékoztató segítség jogi problémák dsa impresszum médiaajánlat süti beállítások módosítása