Adatok
gasztroka
17 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Ez a recept tökéletes karácsonyra, elkészítése egyszerű, a végeredmény mégis pikán, elegáns és hihetetlenül finom lesz. Ajánlom kezdő háziasszonyoknak is mivel nem lehet elrontani.Hozzávalók60 dkg tengeri halfilé (lehet fagyasztott is)1 kis szál sárgarépa5 dkg…..
Ez a spanyol édesség nagyon egyszerű, és a hozzávalók minen konyhában megtalálhatóak.Spanyolországban forrócsokival tálalják.Egyszerű és finom, jól jöhet ha hirtelen beugrik a baráti társaság, de egy magányos téli estén is megállja a helyét.Tó étvágyat!Hozzávalók:6dl…..
Sokmindent el lehet mondani erről a receptről, csak egyet nem, hogy kevés alapanyag kell hozzá, viszontez ne ijesszen el senkit, mert az íze isteni, tökéletes vegetáriánusoknak, de az ünnepi asztalon is megállja helyét.Egyszerű, gyors és finom.Ajánlom mindenkinek:)80 dkg tengeri…..
Hozzávalók:30dkg rizssó1 fej hagymakevés olajElkészítés:Forraljunk fel a rizs tömegéhez képest kétszeres mennyiségű vizet. Amíg felforr, válogassuk át a rizst, hogy hibátlan legyen.A rizst és a vöröshagymát (aprítás nélkül) étolajban forrósítsuk fel. …..
Édes finomság kicsiknek és nagyoknak:)Hozzávalók: 7,5 dkg vaj 15 dkg csokoládé 7,5 dkg tejföl 1 csomag vaníliás cukor 4 tojásfehérje1 csipet sóElkészítés:A csokoládét felolvasztjuk, majd még melegen hozzákeverjük a kis kockákra vágott vajat, majd a tejföllel jó alaposan…..
Hozzávalók: 1 csirke, 10 dkg angolszalonna, 20 dkg gomba1 liter vörös bor (kékfrankos), 1 fej vöröshagyma, 1 dl konyak, babérlevél, kakukkfű, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, só, bors, zöldpetrezselyem, 8 szelet pirított kenyér, 1 kanál liszt, 5 dkg vaj Készítése:A csirkét…..
Hozzávalók:személyenként 1 csirkemell fél tojás kevés finomliszt normál liszt 1 citrom tej fokhagymaporbors só összesen 5 dl bor sütéshez vaj ,margarin és olajElkészítés:A melleket bőrözze le, csontozza ki, bárd lapjával lapítsa, vagy éles késsel szeletelje kb. 1 cm…..
Villám vacsi kezdőknek:)Hozzávalók: 2 csirkemell3 ek vaj 3 ek szárított tört tárkony só bors Elkészítés:A melleket csontozza ki. A vajat párolja tálkában gőzön míg már nem sistereg, ekkor habját szedje le, a folyékony részt pedig szűrje át gézen vagy finom szűrőn, fogja…..
A mai magyar (poszt-kádári) gasztronómiai szentháromság alappillére még valamiért nem került terítékre a blog "hasábjai" között, holott kb. féléves gyakorisággal nálunk is előfordul. Vendéglőkben, kifőzdékben sajnos meglehetősen sok…..
gasztroka
2009.10.31 15:54:17
nagyon jó stílussal írsz és a recept isjó.köszi az ötletet:)
Úgy döntöttem, hogy egy héten keresztül csak európai csirkés receptekkel fogok szolgálni.Igyekszem mindennapi alapanyagokkal elkészíthető ételeket összeválogatni.Jóétvágyat! Hozzávalók:70 dkg csirkemell, comb vagy szárnytő 1 hagyma 1 sárgarépa 1 zeller 1 édes paprika 1…..
Hozzávalók1 nagy vagy 2 kicsi cukkini3 evőkanál olívaolaj1-1 kávéskanálnyi száritott (vagy evőkanálnyi friss) bazsalikom és petrezselyemsóbors1 gerezd fokhagymaElkészítés: A cukkinit meghámoztam, és apró hasábokra vágtam.Az olívaolajat egy serpenyőben felmelegítettem,…..
Hozzávalók40 deka csirkemellfilé (vagy sertésszűz)1 nagy fej hagyma1-1 sárga, zöld és piros paprika2 ek. rizsecet3 ek. ketchup1 ek. worcester mártás2 ek. szójaszósz5 ek. cukor1 ananász (lehet konzerves is)1 tojássó3 púpozott ek. étkezési keményítő4 ek. olajElkészítésA…..
Hozzávalók:60 dkg vöröshagyma1liter leveskockából készített leves50 g vaj20 dkg reszelt sajt2 evőkanál liszt2 tojásElkészítésMegolvasztjuk a vajat majd beletesszük a vékonyra szeletelt vöröshagymat és fél órán keresztül lassú tűzön dinszteljük, néha…..
Isteni finom, könnyű citromfelfújt. Csak ajánlanitudom:)Hozzávalók:vaj a forma kikenéséhez 6 dkg vaj2 ek liszt8 dkg cukor (az eredeti recept 10-et ír)1/2 rúd vanília kikapart közepe (nincs az eredeti receptben)1 citrom reszelt héja2 tojás szétválasztva3 ek citromlé2,5 dl tej1…..
Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma, félbevágva és vékonyra szeletelve 5 szelet angolszalonna (350 g), durvára vágva 2 teáskanál zúzott fokhagyma 1 kg burgonya, meghámozva és nagyobb darabokra vágva 6 tojás 2 evőkanál…..
Hozzávalók 750 ml száraz, nem túl savas vörösbor70 g cukor2 rúd fahéj8 szem szegfűszeg3 szem szegfűbors4 szelet citrom Elkészítés A bort, a cukrot, és a fűszereket egy fazékban forrás előtti állapotig melegítjük közepes lángon,…..
Hozzávalók12 szelethez:A tésztához:4 tojás4 tojássárgája1 csomag vaníliás cukor16 dkg porcukor5 dkg vaj16 dkg liszt3 evőkanál kakaóporA párizsi krémhez:20 dkg cukor1,5 dl tejszín3 evőkanál kakaópor15 dkg vaj1 csomag vaníliás cukorA csokoládémázhoz:20 dkg tortabevonó…..
A Friday's nevet ma már a többség ismeri és amennyire ismerjük a nevet, éppen annyira félünk is tőle, főképp az elhíresült árai miatt.Sajnos ezt a hírt nem tudom megcáfolni, azonban ki kell hangsúlyoznom, hogy aki szereti az amerikai konyhát, a kedves kiszolgálást, a hangulatos…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz