Regisztráció Blogot indítok
Adatok
subsidium

0 bejegyzést írt és 3 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

2009.05.05. óta tag.
Admin Szerkesztő Tag Vendég
A Művelt Alkoholista Greased Lightnin' 2009.11.14 07:45:00
Régóta képzem magamat, hogy ne legyek bordzsihádista. Hogy ne irtsam tűzzel-vassal az egyetlen igaz nevében a sok igaztalant. Hogy ne egyre kevesebbnek örüljek, hanem egyre többnek. De ha őszinte akarok lenni, az Almageszt egy káoszelméleti alapvetés az én borvilágképemhez képest.…..
subsidium 2009.11.14 22:12:23
A Művelt Alkoholista Amerika Rozé 2009.05.09 07:30:00
A magamfajta alkoholista gyakran siránkozik azon, hogy miért kell egész palackokat megvennie olyan borból is, amiből előre tudottan pár korty bőven elég lesz. Amikor otthon borozgatok, gyakran kapom magam azon, hogy a palack fele visszadugózva bevándorol a hűtőbe, ahonnan rosszabb…..
subsidium 2009.05.09 22:30:05
Tisztázzunk valamit: Tisztelt "híres" Villányi borászunk erősen téved. Gondoljunk csak pl. Oregon vagy Washington állam termőterületeire, vagy a Chílei Casablanca völgyre. Esetleg Hunter Valley vagy Eden Valley? A jó kis szuper Rizlingek /frankó kis petrol és mineralitás/ vagy a Sauvignon Blanc-ok? Egyforma és főleg meleg időről szó sem lehet helyenként. Nem ő az aki azt szokta mondani, hogy az újvilágban szét szedik és össze rakják a borokat, ahogy éppen tetszik a piacnak? Feltételezem, hogy a Spinning Cone Column (SCC) avagy másnéven Schleuderkegelkolonne-re gondol, aminek aztán semmi köze nincs az általa említett dologhoz? Na mindegy.
A rozéügyről pedig annyi, hogy személyessen nekem sem tetszik, de egyrészt el kell ismerni, hogy a fogyasztók 95%-nak fogalma sincs róla, és ha ezzel termelési feleslegeket lehet megszüntetni, akkor sajna menjen, de ha jól tudom, mindenképpen jelölve lesz a "régi" tradícionális és az új "eljárás".
Zinfandel=Primitivo, ezt szerintem megnyugtatóan tisztázták a DNA vizsgálatok.
A Művelt Alkoholista Támogasson Ön is Master of Wine-t! 2009.05.05 14:38:00
Az Institute of Masters of Wine örömmel adta hírül, hogy 2009-ben a Wines of Hungary lesz a fő támogatójuk. A gyémánt fokozathoz 5 millát kellett a perselybe dobni (szerencsére nem fontban), és ezt a pénzt az intézet a MW szakdolgozatok angolra fordítására fogja fölhasználni…..
subsidium 2009.05.05 22:49:17
Azt gondolom nagyon is jó helyre megy ez az 5 MIO HUF. Egyrészt az anyagok más nyelvekre való lefordításáról van szó (lehet, hogy magyarra?), másrészt ha MW-k és leendő MW-k ezáltal több hazai bort kóstolnak (és ezzel elérjük, hogy Magyarország is a fejükbe kerüljön, ami ugye most nincs így), akkor már megérte, arról már nem is beszélve, hogy ennél lényegesen több pénz lett ez idáig elköltve a semmire. Ezek az emberek komoly hatással vannak a világ borfogyasztására és igen, lehet, hogy ők vezetik vissza a hazai borokat a nemzetközi véráramba. Volt lehetősegm elég sok MW-től tanulni, nem kell mindennel egyet érteni, amit mondanak, de némelyik tudása félelmetes.
A hazai WSET képzésről nem tudok nyilatkozni, mert nem itthon végzem pillanatnyilag a Level 4 WSET Diploma szintet ami ugye elvileg az MW előszobája, de azt ki merem jelenteni, hogy alapos, komoly és széles látókört tesz lehetővé. Talán több hazai véleményalkotónak kellene részt vennie hasonló képzésen.
felhasználási feltételek adatvédelmi tájékoztató segítség jogi problémák dsa impresszum médiaajánlat süti beállítások módosítása