Adatok
pif
823 bejegyzést írt és 2257 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Mielőtt rátérnénk magára a tesztre, valamit le kell szögeznünk, ami sajnos nem csak a sörre vonatkoztatható. A közép-kelet-európai régióban a multik silány vagy legalábbis az Elbától nyugatra eső országokénál silányabb minőségű élelmiszerekkel, vegyi árukkal stb.…..
pif
2011.07.28 23:00:58
@Mantlesorrow: a feleségem, aki megkeverte, kóstolás nélkül is mondta, hogy mennyire más az egész...
pif
2022.05.15 09:41:51
@Itom: De az osztrák Spezial, egy rendes ünnepi - asszem - 5,6%-os Spezial, nem olyan, mint a soproni receptúra. Az átlag boltban kapható archetipikus 'Gösser' ö9sszehasonlítása volt a cél
Megint egymást érik az évértékelők a blogokon, így a Sörbúvár sem maradhat le. Természetesen kiosztjuk az év sörös LEGjeinek szóló virtuális díjakat is, amit, gondolom, mindenki tűkön ülve vár már.
A Covid rendesen betett a sörözőknek. Tavaly november 10. után 165 nap kényszerszünet volt, mire…..
pif
2022.01.03 12:06:46
@promontor: Jogos a sörfesztes kiegészítés, köszi. Igen a Soproni Portert én is nagyon sajnálom, volt még pár elfekvő 0,33-as próbadobozom belőle, és egyre jobb lett bőven a lejáraton túl, sajnáltam. A Dreher Reddel együtt... Szerencsére a Hetedik Lépcsőben elég jó a new wave cseh felhozatal.
Tegnap érkezett a sörös hír, hogy a januártól Magyarországon a Borsodi forgalmazza a világ legkedveltebb barna sörét a Guinness Draught-ot, a Kilkenny Irish Red Ale-t és a Guinness hoplágerét a Hop House 13 söröket.
Egy csomó kérdés is felvetődik a hír kapcsán. Az nem olyan nagy meglepetés, hogy…..
pif
2021.12.02 09:33:39
@kocsmablog: hát azért az elég cseh volt - a gyártás is
Nem lehet vita tárgya, hogy a németek úgy nagy általánosságban sok sört fogyasztanak. Régen még inkább így volt, mint manapság. A Harmadik Birodalom, Hitler és a nácik a második világháború óta amúgy is kiterjedt érdeklődésre tartanak számot, így ez a sörös búvárkodásunk következő…..
pif
2021.08.24 14:30:38
@promontor: a linket javítom - köszi!
pif
2021.08.24 14:35:24
@promontor: javítottam a Hofbräuhaus helyszínét is
"A Tiltott Csíki Sört lassan és hosszabban érlelve született meg ez a kifinomult érzékek számára ínycsiklandó, minőségi sörkülönlegesség, a Tiltott Csíki Sör Gold. A legalább 45 napig tartó érlelés új sörünk ízét karakteressé, bársonyossá, színét pedig arannyá változtatta. Aki megkóstolja, az tudni…..
pif
2021.08.12 18:49:56
@promontor: hasonlóképp gondolkodtam én is. Ászkolás elvileg történhet nagyobb nyomáson még alacsonyabb hőmérsékleten, de...
Vannak mindennapi sörök, és vannak ünnepi sörök, amiket nem pattint-szisszent-ciccent csak úgy föl még a legelvetemültebb sörgeek sem. A Never Before értelemszerűen az utóbbi. Elintézhetnénk annyival is, hogy húúúú, 18% alkohol, meg dupla rássön imperiál, meg hordóérlelt és még málna is van benne,…..
pif
2021.06.25 08:41:09
@steflac: A Pedro Ximenez az a sherry egyik alap szőlőfajtája
pif
2021.06.25 08:42:06
@steflac: amúgy köszi - a Mad Scientistet nem tudom már követni, úgy pörögnek - javítom
Egy újabb sörös történelmi témával jelentkezek, gyorsan sört a kézbe az olvasáshoz! Vagy kettőt, mert nem lesz rövid... Viszonylag ismeretes, hogy a vallási megújulás elindítója Luther Márton (1483-1546) igencsak kedvelte az életet és annak habos oldalát. Ebből kifolyólag számos sört neveztek el…..
pif
2021.05.20 16:05:57
@Beer Ninja: Nem szokásom moderálni, de az ilyen agresszív trollokra, mint ez a kommentelő, semmi szükség itt
Szinte minden sörfőzde és sörgyár előrukkolt már Meggyes sörrel, hiszen ez a legnépszerűbb gyümölcsös (ízesítésű) sör Magyarországon. A Borsodi ezt a lemaradást hozta be a Borsodi Meggy Ale-lel. Ami viszont meglepő, hogy a megúszósan kötelező meggyes sör mellé a gyári kupaktanács egy Gyömbér Ale-lel…..
pif
2021.03.16 16:16:17
@dr. dodó: Háát, igazi futás utáni cukros üdítő, sörnek álcázva, annak viszont tökéletes. De jó, hogy írtál, mert nem lelem az emiledet, és pár éve meglebegtettél egy olyan infot, hogy kikutattál egy középkori magyar - valóban - apátsági sörfőzdét, ahol nem beszolgáltatásból meg árendába került a sör, hanem tényleg helyben készült. Lehet erről megtudni vmit, vagy publikáltad már valahol?
pif
2021.05.19 07:46:59
@Árpa Jankó: Üdítő. Annak viszont fogyasztható, jobb, mint egy Kinley :)
Huszonöt éve, amikor az Amicus-expressz este kilenckor indult a Nyugatiból és másnap hajnali 5 és 6 között érkezett a prágai főpályaudvarra, a hosszú út porát a restiben sebtében felhajtott 10-es csapolt világossal mostuk le, aztán nyakunkba vettük a várost. Nem ez volt a legjobb prágai sör, de…..
pif
2021.05.11 13:40:36
@Brother Wolf: Egyrészt persze, hogy nem mindegy, másrészt itt egy olyan terméklről van szó, aminek eleve csak a licenc változata került Magyarországon forgalomba, így eleve ezt ismeri meg a fogyasztó. Ellentétben a Staro 12-essel és a Staro Darkkal, amik a licenc előtt sok évig import termékek voltak. Amúgy egy jó ideje az import Granat is egyre rosszabb, sajnos...
A címben szereplő gondolat és egy emlék jutott eszembe, amikor a nagy öröm közben realizálódott bennem - egy sör shoppingolás után - , hogy a kincsek amikre leltem bizony lejárt szavidősek.
No persze e kérdés csak később jutott eszembe, miután már jól kidühöngtem magam a fővárosból induló és az…..
itt találod az új Borsodi Gyömbér Ale-ről az írást, kattints bátran!!..
A nagyüzemek lágerben néha jobbak, mint a KKK-sörfőzdék. De mi a helyzet, ha a hagyományos lágert új-hullámos komlókkal küldik meg a sörgyárban? Lesz belőle hopláger. És melyiket kapjuk le a polcról? A Dreher Hidegkomlóst? A tavaly debütált Borsodi Hoppyt? Vagy az épp a napokban a boltokba kerülő…..
pif
2021.02.16 14:34:42
@promontor: Igen, Laci (és a porternél Ágoston) személyisége is nagyon sokat hozzátesz a sörhöz, és ebben (is) nagyon jó ez a kezdeményezés és a Heineken ezeket a PR-dolgokat nagyon jól érzi.
pif
2021.02.17 16:23:58
@promontor: Amúgy pont pár napja vettem a három nagy IPA-jából, kíváncsi vagyok, hová fejlődtek (vissza-e) - de egy hétre ennyi elég a jóból :D
pif
2021.02.21 07:18:17
@szanisz: Sajnos a Bakból kiérzik a festőmaláta, egy kicsit több anyaggal sokkal jobb lenne. Igen Red Ale először KEG-ben szűnt meg, aztán levették, én is szerettem...
Mivel a Facebook nem engedi, hogy posztoljak innen tudod elérni a blogot.
Legújabbb posztokhoz kattints a Sörbúvár blogra
..
Egy békésszentandrási irodában egy ködös decemberi napon...
- Bélám, gondolkodjunk! Mi lenne, ha két gerilla-főzővel közösen csinálnánk egy-két kis szériás IPA-t?! Mintha csak otthon lábosban főznénk a sört! Na, mit szólsz hozzá? Aztán szétküldjük pár helyre, mégis mit szólnak hozzá a bloggerek meg…..
pif
2021.02.16 10:54:00
@Kedélyes Paraszt: Nehéz kérdés ez, részben költségek, részben marketing is persze. De egy igazán jó kenyér is már 1200 Ft / kg, és lehet 300 Ft / kilóért is kapni.
Ahogy nem minden nap bélszín vagy libamáj, néha úgy megcsömörlik az ember a bűvös mesterkedésektől és craft-divat söröktől. Ilyenkor nem kell a whiskeyhordóban érlelt kávés-kókuszos stout, vagy a vörös áfonyával, vaníliával bolondított, kék algával színezett Berliner Weisse. Csak egy korsó jóféle…..
pif
2021.02.07 09:02:30
@Kortyondiak: igen, ott a legtöbbször van! Én is ott vettem! Én még a Knezna-t és a 450 éves jubileumit kedvelem nagyon.
pif
2021.02.07 09:03:30
@Kortyondiak: Köszi a prágai infot! :) A Kvasnicak az valóban igazi sörözős élmény!
pif
2021.02.07 09:05:13
@pif: tényleg a jubileumit bele sem írtam, pótolom is :D
Ahogy nem minden nap bélszín vagy libamáj, néha úgy megcsömörlik az ember a bűvös mesterkedésektől és craft-divat söröktől. Ilyenkor nem kell a whiskeyhordóban érlelt kávés-kókuszos stout, vagy a vörös áfonyával, vaníliával bolondított, kék algával színezett Berliner Weisse. Csak egy korsó jóféle…..
A mínusz tízből egy nap alatt langyos tavaszira fordult az idő. Ilyenkor a legtöbben még az évszakhoz és nem az időjáráshoz öltöznek. Januárhoz rutinból sapka-sál-kesztyű-nagykabát jár. Pedig elég lenne egy átmeneti kabát is. Így vagyunk a sörrel is. Az RIS-ek és DIPA-k forgatagából nehéz…..
pif
2021.01.26 14:05:35
@dr. dodó: Igen - jóféle, bár a Svijany Rytír maradt a nagy kedvenc a nagyban is kaphatóak közül.
Kicsit keserédes hangulatban érkeztünk meg az év végi szokásos visszapillantós poszthoz. A modern kínai horoszkópban ugyanis a sárkány évét a járvány évére cserélték. Pedig olyan biztatóan indult ez az év. A hazai sörtermelés azonban jelentősen (előre láthatóan kb. 8-10 százalékkal) csökkent. A…..
pif
2021.01.22 17:21:24
@dr. dodó: Oh - ez vhogy kikerülte a figyelmem - Köszi és viszont! :)
Nem kis bátorságra vall manapság - főleg a tetszhalott Bulinegyed sarkán - sörözőt nyitni. A volt BrewDog Bar helyén, az Anker közben, megynyílt Madhouse-zal a Mad Scientist mégis mert nagyot gondolni. Sefcsik Marci, a Mad marketingese, amikor - sokadikként - feltettük neki a félénk kérdést, biztos…..
pif
2020.10.15 18:27:43
@Árpa Jankó: A kérdés jogos - én is csak drukkolok és reménykedem, hogy siker lesz...
A Soproni, azaz a Heineken Hungária nem pihen a babérjain. Az Óvatos Duhaj termékcsalád három éve van porondon, és már itt a hetedik Duhaj. Az IPA, APA, Démon, Porter, Meggy, Málna után érkezik a Búza. Méghozzá nem is akármilyen, hanem egy belga búza, egy witbier.
Bajor búza, belga búza - mi fán…..
pif
2020.10.11 07:17:57
@-kk-: Sztem is az a "legszebben csillogó gyémánt" :D
pif
2020.10.11 16:54:25
@dr. dodó: A Pécsi Búza sztem nem jó. Sőt. Ez érezhetően aromákkal készül, mint a Kronbourg Blanc, de alapnak jó. Aki nem kóstolt még Hoegardent, Blanche de Namurt vagy Blanche de Bruxelles-t az nem is jön rá a turpisságra - sokat segít, ha elmorzsolsz kóstolás előtt egy darab koriandert, hogy érezd, milyen a friss illat és íz, és milyen az aroma...
Igen kérem, ezt is megértük. A magyar KKK-sörszcéna egyik élharcosa, a Főzdepark- és Kraft-alapító Mad Scientist, a mézsörök és a hordós érlelésű sörök hazai úttörője közös söröket készített egy másik kőbányai "sörfőzdével", de nem valami hasonszőrű elitegységgel, hanem a "gonoszmulti" Dreherrel.…..
pif
2020.08.16 09:03:49
@dr. dodó: Core-termék, egy kicsit lehetett volna izgalmasabb, én jobban kedvelem a virágos, üde német komlókat, ez olyan egyenkarakter, klasszik belőtt trend-íz, de annak sztem teljesen jó, egyetértek.
A hét legnagyobb sörös híre a Kósa Lajos-féle "sörtörvény", ami a három nagy multinacionális hazai sörgyártó (Heineken - Soproni, Asahi - Dreher, Molson-Coors - Borsodi) és az importőr Carlsberg vendéglátóhelyekkel (kocsmák, sörözők, éttermek, fesztiválok) kötött szerződéseinek felülvizsgálatáról…..
pif
2020.07.11 08:41:09
@malátabáró: Nem gondolod, hogy ez elindít inkább egy olyan folyamatot, mint az USA-ban, Angliában, hogy elkezdenek a nagyok megvásárolni ill. beszállni KKK-főzdékbe, illetve közös projektet csinálni (van is most egy ilyen folyamatban, legjobb tudomásom szerint) hogy így tartsák meg azt a pozíciót, ami eddig biztosabb volt.
pif
2020.07.12 07:11:15
@dr. dodó: vhogy így, de a jövedéki törvény utáni pécsi sörgyárvásár analógiájára én figyelem majd a híreket, mert az az érzésem, hogy a Kossuth-féle Védegyletek és a Széchenyi-féle romantikus önzetlenül a nemzetért és hazáért tevékeny politikusok ideje khm múlófélben van...
pif
2020.07.15 15:15:06
@Kovács András Nemrokon: Egyetértek, lesz (sőt, részben már indult) egy EU-s kör, mert államilag beavatkoznak a piaci folyamatokba, ezt meg nem szereti az EU, a többit leírtam, és nagyon szeretném, ha lenne kisüzemi térnyerés, de ennek semmiképpen nem ez a módja, ahogy most belenyúltak. (jobb lenne pl. a sávos jövedéki adózás, munkaerő-kedvezmények, eszközbeszerzési pályázati kölcsönök-támogatások stb.)
A járvány hónapjai alatt a három nagy hazai sörgyártó ontotta a kisebb-nagyobb meglepetéseket. A Dreher IPA és a Borsodi izgalmasabb komlós próbálkozása, a Hoppy után itt a legelső felsőerjesztésű sör a bőcsi gyárból, a vadiúj Borsodi IPA. Persze hogy meg kellett kóstolni, és természetesen…..
pif
2020.06.30 01:05:48
@Árpa Jankó: Majd megnézzük gy év múlva
pif
2020.07.12 11:10:57
@dr. dodó: Egyetértünk, én a Dreher IPA-ból eddig két különböző minőséget ittam - nem tudom, hogy a tárolás (meleg, idő) ennyit jelentett-e a minőségben, de az elsőnél nem éreztem ezt az enyhén megfáradt túlmalátázott illatot-ízt, jobb volt a komló-maláta harmónia, de az is lehet, hogy csak a Teku-pohár jobban kihozta ezt a hibát...
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz