Regisztráció Blogot indítok
Adatok
Viktor-a-konyhában

114 bejegyzést írt és 444 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

Admin Szerkesztő Tag Vendég
Öregtészta:1,5dl langyos vízben feloldok0,5 dkg friss élesztőt, elkeverek25 dkg tk vagy grahamliszttel,   lefedem 10-12 órára, pihentetem. Kánikulában elég 3-4 óra majd mehet a hűtőbe (dagasztás előtt 1-2 órával kivenni, hogy megmelegedhessen) VAGY 1,5g szárazélesztőt elkeverek a lisztben és…..
Hozzávalók:1 db tojás5 dkg puha vaj vagy zsír10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzadara1 nagy csipet só Elkészítés:A hozzávalókat jól összekeverem, majd negyedórát pihenni hagyom. Utána evőkanállal lassan forró levesbe szaggatom, miden galuska után megmártom a kanalat a levesbe, hogy ne tapadjon. Pár…..
Hozzávalók:200g sima durumliszt90ml víz1 teáskanál vagy egy nagy csipet só (ízlés szerint) Elkészítés:A hozzávalókaat összegyúrjuk és a megadott mennyiségből jól gyúrható, puha nem ragadós, rugalmas tésztát kell kapjunk. Ha kevés a víz, fél evőkanalanként adjunk hozzá, amíg a tészta a leírtaknak…..
Hozzávalók: 250g basmati rizs3 evőkanál olaj3 kis fej vöröshagyma szeletelve1 teáskanál gyömbér-fokhagyma krém (vagy fél tk gyömbérpor és fél tk nagyon apróra zúzott fokhagyma)2 paradicsom pürésítve (kb 1 dl paradicsompüré)1 teáskanál Chili1 teáskanál kurkuma1/2 bögre aludttej1,5 teáskanál Everest…..
Reggeli ötlet: 100g ropogós bacon, rántotta két rojásból, egy szelet purpur vagy eljes kiőrlésű kenyér, 2-3 szem fürtös/koktélparadicsom Baconsütési trükkök itt: https://www.thekitchn.com/how-to-cook-bacon-on-the-stovetop-cooking-lessons-from-the-kitchn-185903 Röviden összefoglalva: hideg…..
  Tökéletes nyári ebéd, főleg amikor majd két forintért dobálják az ember után a cukkini.   Hozzávalók: 2 közepes cukkini2 bögre reszelt sajt (fehér cheddar, parmezán, grana padano, gruyere)egy harmad póréhagymafél csokor petrezselyemegy evőkanál kakukkfűegy csapott evpkaná teljes kiőrlésű…..
Hozzávalók: Tésztához:12 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt11 dkg fehér tönkölybúzaliszt11 dkg durumliszt20 dkg vaj1.5 dkg Dia Wellness 1:4 cukorhelyettesítőkéshegynyi sütőpor1 dkg élesztőnek megfelelő instant élesztőpor (vagy 1 dkg friss élesztp amit felfuttatunk kis cukros tejben)1 tojás0,8-1…..
Forrás: https://noraszkitchen.cafeblog.hu/2015/01/10/nagyon-egeszseges-turogomboc/ (kicsit átalakítottam) Hozzávalók:  250g túró1 tojás1 csipet só100g finomszemű zabpehely1 evőkanál dia wellness 1:4 cukorhelyetttesítő1 evőkanál kókuszzsír50g teljeskiőrlésű zsemlemorzsa(1 teáskanál dia wellness…..
Forrás: szeretlekmagyarorszag.hu Remek mártogatós vagy kenyérrekenős étel.   Hozzávalók:  2.5 dl aprószemű barna lencse2 dl dió1 nagy fej vöröshagyma1 evőkanál olaj (napraforgó vagy szőlőmag)4-6 gerezd fokhagyma1 nagy csokor petrezselyem apróra vágva1 teáskanál majoranna1 db babérlevélsó, bors,…..
Hozzávalók: 1 kg darált hús (lapocka vagy dagadó)1 nagy fej vöröshagymafokhagyma2 dl rizs (jázmin), vagy bulgur2 tojássó, bors, gyömbérmajorannaőrölt pirospaprikarizsliszt?füstölt oldalas, kolbász, valamilyen füstölt húsáru1 kg savanyú káposzta6-8 nagy levél (savanyított káposztalevél)2 fej…..
Hozzávalók: 20 dkg liszt (1/3 tk tönköly, 1/3 durum, 1/3 fehér tönköly 5 dkg cukornak megfelelő 1:4 dia wellness 10 dkg vaj 2 főtt tojás sárgája0,5 dl tej 1 mokkáskanál rum 1 púpos teáskanál őrölt kávé 2 csapott evőkanál kakaó + ½ ek porcukor a tetejére megszórni (vagy szintén…..
Forrás: http://kristofkonyhaja.hu/receptek/dahl--az-indiai-voroslencse-leves-15   Hozzávalók: 1 csésze vörös lencse 2 gerezd fokhagyma 3 ek. kókuszzsír 0.5 szem vöröshagyma 1 dobókockányi friss gyömbér vagy 1 ek. őrölt gyömbér 1.5 db babérlevél 1 kk. só 1 kk. bors 0.5 kk. őrölt kömény 1…..
Hozzávalók:5 dkg puha vaj1 tojás3 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt2 evőkanál durumliszt1 csipet só Elkészítés:Az összetevőket összekeverjük, majd 10 percig hagyjuk pihenni.Végül teáskanállal a levesbe vagy sós forró vízbe szaggatjuk, 1-2 percig főzzük, majd lefedjk és 5 percig…..
Forrás: https://cafedelites.com/chicken-tikka-masala/ Chicken tikka masala   Chicken tikka masala is so easy to make right at home in one pan with simple ingredients! This rich and creamy flavoursome Chicken tikka rivals any Indian restaurant! Why go out when you can make it better at home! With…..
Hozzávalók: 30 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt 10 dkg fehér  tönkölybúzaliszt (vagy 10 dkg durumliszt) 10 dkg zabpehely (aprószemű) 1 csg 7 grammos porélesztő 2 teáskanál só 3 dl langyos víz 1 teáskanál méz 30 ml olaj   Elkészítés:  eőször összekeverjük a száraz összetevőket, majd…..
Nahát, azt hittem már vagy tíz éve nem írtam ide, erre kiderül, hogy csak öt. Új életet fogok lehelni ebbe a helybe, de más céllal, mint korábban. Saját online receptgyűjteménnyé alakítom át. Olyan recepteket teszek ide, amiket mostanában főzök-sütök, és különféle linkeken, doksikban, képeken,…..
Valódi Sáfrány Krumplis tekercs 2019.06.28 11:28:15
A tekercset teljes kiőrlésű lisztből vagy felesen kukorica lisztből készítjük. Így ez az étel már teljes kiőrlésű liszttel készítve válik megszokottá. Sokkal nehezebb a váltás, a finomliszt helyett teljes kiőrlésűt használni, a régi megszokott receptjeinknél. Különösen, ha visszaidézzük a gyerekkor…..
Lombház, templomhotel, buborék és hordóapartman, hajólakás vagy akár ekhós szekér, Csepel teherautó platója várja vendégeit...
Újabb bizonyíték arra, hogy a csilivili animált honlap egyáltalán nem garancia arra, hogy mögötte valódi, megbízható webshop működik. Olvasónk megjárta a Mediumbutorral, mi összeszedtük, hogy a honlapon mi minden lehetett volna baromi gyanús, és megkértük tanácsadóinkat is, hogy a szakvéleményükön…..
Viktor-a-konyhában 2019.02.19 12:50:32
@the crow: a rendszer lehet,hogy nem jó, de gy működik, asszem az indexen az ingatlanvásárlós-csalós cikkekben taglalták, hogy belföldi utalásnál a bankok csak a számaszámot nézik, nevet nem. Ha nevet is néznének, akkor 100% pontosnak kellene lennie.
Az utóbbi idők szomorú belföldi slágertémája a kilakoltatások ügye. A Lemilblog - a lehetőségekhez képest - igyekszik távoltartani magát az általános belpolitikai fejlemények kommentálásától, s azon vagyunk, hogy csak a rendvédelemmel, katonai témákkal, biztonságpolitikával és hasonlókkal fárasszuk…..
Tudja valaki, hogy két év után miért kell a villamospályát megint feltúrni a Nagykörúton? Jó másfél hete ismét végig dugók vannak a körúton, megint elkezdődött a 4–6-os villamos pályájának nyári, már-már „hagyományos” felújítása. Így aztán június 16-tól szeptember 2-ig nem jár a villamos a…..
Ha olyan szerencsés helyzetben vagyunk, hogy van egy befektetési célból vásárolt lakásunk és ezt szeretnénk kiadni a lakásbérleti piacon, akkor nem vagyunk könnyű helyzetben, több szempontból sem. Persze, sokat lehet érte kérni (az albérlők nagy bánatára), de azért van jó pár…..