Regisztráció Blogot indítok
Adatok
Szebb jövőt...

0 bejegyzést írt és 18 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

2009.03.06. óta tag.
Admin Szerkesztő Tag Vendég
A Művelt Alkoholista Indul az Alkoholista Naptár 2009.10.06 15:37:00
Újabb állomásához érkezett az alkoholista-technológiai forradalom robogó vonata. A szemfülesebbek már észrevehették, hiszen pár napja működőképes és a jobb sávban a reklámcsík alatti linkről is elérhető: elindult az Alkoholista Naptár. Ebbe próbáljuk összegyűjteni a…..
Szebb jövőt... 2009.10.07 03:21:38
A Művelt Alkoholista Magyar francok 2009.10.05 06:17:00
Van a hetedik kerületben egy nagyon furcsa borbolt. Párszor már vásároltam ott, most először egy általuk szervezett fajtakóstolóra is elmentem. A Borkápolna egy műemlékvédelem alatt álló ház pincéjében található, és ezt a helyiséget a Regnum Marianum templom lerombolása után…..
Szebb jövőt... 2009.10.07 02:16:52
A Művelt Alkoholista Sauska Cuvée 7 Villány 2006 2009.07.10 11:58:00
Valahogy nem bővelkedünk Sauska-posztokban, pedig Villány legújabb sztárja kitüntetések tekintetében lassan Brezsnyev elvtárs magasságait karcolja. A szegedi borfesztivál legszebb vörösbora, arany a Decanter World Wine Awards-on, két csúcsbor-plecsni (ebből egy champion-díjas) a…..
Szebb jövőt... 2009.09.21 23:19:20
Milliárdos tulajdonos,aki eldönti,hogy Magyarország leginkább elismert vörösboros vidékén a helyi nagyágyukhoz képest 15-20 év késéssel új borászatot gründol.Valóban vérprofi és a kockázatminimálás mellett a profitmaximalizálás is szerepel a hosszútávú célok között.Az vesse rá az első követ,aki a helyében a másik,lassú,kézműves,barátságos utat választaná.Ilyet is lehet Villányban.Akad néhány új technika és technológia amit ők használnak,mások meg nem.Ettől még ugyanúgy tisztelik a szent terroirt és a szőlőt,az emberi munkát,mint más borászokról hisszük(Villány-Siklós,Makár) és ugyanúgy a legjobbat próbálják nyújtani.Csak abban lehet a vita,hogy kinek mi a legjobb.
Dilettáns voltomat mutatja,hogy tavaly télen kóstolva mennyire hagytam magam lehengerelni a Villány 7-es által a Siklóssal szemben,és csak most a fesztiválon újrakóstolva éreztem meg Siklós elegáns nagyságát.
A Makárt nem kedvelem,a Siller 2 évjárata igazi kuriozum,mégha a Sillerhez nem sok köze van is,de mégiscsak hívni kell vhogy. :-)
A Művelt Alkoholista Best Buy 2009.09.14 14:32:00
Rendszeresen karbantarott rovatunkban olyan borokat ajánlunk, amelyek megérik az árukat, viszonylag könnyen beszerezhetőek, és élményt adnak. (Mivel az Olcsón jót címet sokan félreérthetőnek találták, ezért jobb híján visszatértünk a bejáratott globálszlengre.) Reméljük,…..
Szebb jövőt... 2009.09.21 22:28:21
Szebb jövőt... 2009.09.21 22:33:58
A Művelt Alkoholista Ezüsthátú hímek 2009.09.19 07:00:00
Baráti kóstolók búslakodó szakaszában mindig előkerül kedvenc gumicsontunk: a magyar borok eltarthatósága (értsd: hatatlansága). Idén nyáron valamiért többeknél ütött az óra, és sorra kóstolhattam a veretes középkorú vereseket. És vagy mi nőttünk föl a műfajhoz, vagy a…..
Szebb jövőt... 2009.09.21 22:08:08
Nem túl régen részt vettem egy kóstolón a St.Andrea-nál,egy vendég megkérdezte,hogy honnan tudja ő azt eldönteni,meddig lesz jó az a bor,amit most kóstol?Pedig igazán belefért neki bármelyiket beszerezni.
A pincészet magazinjában bemutatott aktuális újdonságok leírása után odaírják,hogy melyik tételt mikori fogyaszásra,milyen hosszú tárolásra ajánlják.Szerintem ez jó a borásznak is,de elsősorban a fogyasztónak,aki így kevesebbet kockáztat.A borász a borai iránt bizalmat ébreszthet,hiszen bizonyos fokú garanciát vállal,igaz ez esetben Dr.L.György és csapata igen óvatos,de mégiscsak követendő lehet a példa.
Érdekes lenne viszonylag olcsóbb tételek(Áldás,Vesztergombi borok,Kopárok,stb) vertikálisa is.Igaz egy-kettőröl már írtatok korábban.
A Művelt Alkoholista Éjjeli menedékhely 2009.09.21 08:35:00
Mindig irigyeltem a tizenkilencedik századi regények hőseit, ahogyan felhúzzák a láncos, duplafedeles arany zsebórákat, felöltik a vadonatúj selyemmel bélelt frakkokat, majd kifürödve és illatosan Rastignacként vagy éppen Vronszkijként belevetik magukat a párizsi, illetve az…..
Szebb jövőt... 2009.09.21 21:35:07
A Művelt Alkoholista Indián nyár 2009.06.29 06:09:00
Egy teljes napot töltöttünk Egerben és Ostoroson, hamarosan teljes élménybeszámoló is lesz erről a napról, rengeteg borral. Ez egyfajta előhang ahhoz. A Bolyki pincénél kezdtünk, és a kóstolt borok palackjaiból szabadon haza menekíthettünk tételeket, én gyorsan le is csaptam az…..
Szebb jövőt... 2009.07.03 23:29:01
BorBoy A nagy bor illúziója – kétszer 2009.06.30 09:20:00
Zavarba esek, amikor leírom egy 1800 forintos meg egy 2000 forintos vörösborról azt, hogy budget bor, de lassan kezdem belátni: gondolhatom én akárhogy, szerethetném egészen máshogy, a borpiac globalizálódott rendesen: azaz amikor azt írom, hogy ezernyolcszáz, egyben arra is kell…..
Szebb jövőt... 2009.07.03 22:39:47
Volt egy röpke időszaka az újkori(elmúlt 20 év) magyar borászatának,amikor valóban úgy tűnt,hogy sznobok és újgazdagok divatos igényeinek megfelelő stílusú és árú borokról fog szólni és a piac mindent felszív majd minden áron.Szerencsére az élet nem állt meg,új és új területekről,újabb és újabb tehetséges és felkészült borászok hoztak le szép tételeket,vagy régi nevek voltak képesek a megújulásra.Több,eddig pezsgőalapanyaggyártó vagy"csak" fehéres vidékünkről derült ki,hogy jó vöröseknek is otthana.A technologiai forradalom és a támogatások szintén az átlagminőség emelkedését szolgálják,sokszor a csökkenő piaci prés is segít,hogy a borok a megfelelő időben jöhessenek ki.A gazdasági válság is az árak mérséklődéséhez vezet.A verseny pedig itthon a nemzetközi helyzettel együtt fokozódik.Most jó nekünk borisszáknak,és lesz még jobb is.A magyar borok minden árkategóriában megállják a helyüket a külföldiekkel szemben.Más kérdés,hogy kinek lenne érdeke mondjuk Ausztriában presztízst teremteni a magyar boroknak.,vagy Spanyolországba "nagy" mennyiséget importálni belőlük?Hagyományos felvevőpiacokon(GB,DE,NL stb.)javulgat a helyzet(lassan).A Kutyafáját évek óta etalon.A Tricollis pedig talán a legjobb NYÁRI vörösbor,és ilyen szempontból unikális a minőségi kínálatban.
BorBoy Csajozni – Bolyki-borral 2009.06.23 15:00:00
Fiatalabb koromban én talán az autót választottam volna – és Budapestet... Már ha csajozni szerettem volna. Bolyki János ellenben a szőlőt és Egert – ezért eladta az autóját, leköltözött Egerbe, szőlőt vett, pincét épített, hordókat szerzett be. Persze egyrészt jó…..
Szebb jövőt... 2009.07.03 22:09:13
Tyűha,van még mit tanulnunk kötözködésügyileg.Sebaj.A borral(CF) kapcsolatban az a véleményem,hogy kicsit fiatalkán került piacra.Nagy,komplex és harmónikus alapanyag,kellő eleganciával(ez nem zárja ki a "nagy" jelzőt),de egy egész kicsit zavartka még.Kóstolása egy palack Indián Nyár elfogyasztása után (2 személyre),lassan emelkedő hőmérsékleten történt,mely miatt előfordulhat,hogy az ideális hőmérséklet elérésekor már nem voltunk biztos itészek.Mindkét bor rendkívüli,az "INY"igen jó ár-érték arányú,klasszikus EGRI cuvé.Az ibolya nekem inkább viola és titokban mindig azt várom,hogy vki.azt mondja tettem bele egy kis medoc-ot is,attól ilyen.Egyébként köszönjük az fajtaösszetételt,a palack szűkszavúbb.A CF pedig kevés hónap múlva igazi finomság lesz.Illata összetett,a sorolt illatokon kívül nekem szépen jött a Bolyki pince hordóinak cédrusossága.Nem került említésre,hogy a tétel szűretlen ami szintén emeli az értékét.Szerintem a helyén van,árban is...
A Művelt Alkoholista Kéjbor és IQ 2009.04.26 17:48:00
A harmincharmadik Challenge International du Vin versenyen három aranyérmet, tizenegy ezüstöt és tizenhét bronzot nyertek a magyar borok. Az általunk is többször dicsért Heimann Barbár mellett Bock József Feketehegy CF-ja, és Demeter Csaba IQ-ja kapott aranyat. A mezőnyt átböngészve…..
Szebb jövőt... 2009.05.14 03:28:13
A Művelt Alkoholista Amerika Rozé 2009.05.09 07:30:00
A magamfajta alkoholista gyakran siránkozik azon, hogy miért kell egész palackokat megvennie olyan borból is, amiből előre tudottan pár korty bőven elég lesz. Amikor otthon borozgatok, gyakran kapom magam azon, hogy a palack fele visszadugózva bevándorol a hűtőbe, ahonnan rosszabb…..
Szebb jövőt... 2009.05.14 02:49:59
Lehet nem pontos az info,de egy borklubos előadáson hallottam,hogy korábban is létezett hasonló eljárással készült bor "kástélyos" néven.Ez gondolom minden a "kástély"körül találhtó szőlő cuvée-je lehetett.(Vhol + azt olvastam,hogy csak a szőlőt vagy a cefrét lehetett ehhez vegyíteni,nem a bort.)Ettől persze még nem tradicionális,ne adj Isten:hungaricum a lelkem.Mindenképpen a névbeli elkülönítésre szavaznék,de az Unioban csak az Europarlamenti képviselőkre szoktunk.A többit meg szép demokratikusan eldöntik a nagyok(Fr.De.It.Sp.GB.stb.)delegáltjai.

Tipp a névre (Fuxos helyett):

Hundos-mármint a "kutyulás" miatt...:)

Kicsi üveg:St.Andrea Áldás is van kicsiben (igaz csak a 2005-ös) és Degenfeld 6p Aszú is,pedig ezek csúcsborok ,vagy ahoz közeliek.Többiek is kijöhetnének vele.
Hogyan hat ez az eltarthatóságra és a minőségre?Amennyiben a magnum palack jobb,a mini meg rosszabb lesz?
A Művelt Alkoholista Kiss a Kerház élén 2009.04.08 07:46:00
Mint arról már beszámoltunk a tavaly augusztusban elhunyt Kiss László utódjának kiválasztása nem csupán szakmai feladat volt. Bacsó András visszalépésa után két fő esélyes maradt: Kiss István és Heimann Zoltán. Az előbbi pályázatát többek között Gyurcsány Ferenc…..
Szebb jövőt... 2009.04.08 14:49:25
Szívem és "pártállásom"szerint kezdhetnék pfujozni,de most egy kicsit inkább sajnálom szegényt.A riportban elhangzott szövege legalább kétszer tartalmazta ugyanazt,ami ugye nem túl kreatív.A hagyományos piacok(történelmi?) felemlegetése is elég rosszul hangzik,mert könnyen érthető az újbóli orosz felvevő piac felé fordulásként.Történelmi távlatban inkább francia,porosz és lengyel vásárlók(persze a cári udvar is,de az imént nem erre célozam) jöhetnének szóba,de tartok tőle a jelen minőséggel nem lehet ez a célja a Kerháznak.Apropo:minőség,erről egész kevés szó esett.Fiatal szakember lévén,remélem Dr.Kissnek van némi saját elképzelése és akarata,talán még lehetősége is.Csak attól tartok,hogy Tokaj méretében meghatározó üzeme ismét nem a borral és a borászokkal,minőségi szőlőtermelőkkel hanem a pénzmentéssel és a politikával,a kialakult klientura fenntartásával fog foglalkozni.Bacsó vagy Heimann?Bármelyikük képes lett volna megmutatni miként lehet egy mega kombinát is képes jó bort előállítani,de úgy tűnik nem ez volt a cél.
A Művelt Alkoholista Eszterbauer Borászat 2009.04.01 16:15:00
Hűséges olvasónk, lackó Eszterbauer-borokat kóstolt, és élményeit posztba rendezte, amit mi köszönettel közre adunk. Egyre inkább úgy tűnik, valami történik Szekszárdon. Valami 21. századi villányi csoda. Mert egyre inkább felfedezzük Szekszárdot. Részemről legalábbis…..
Szebb jövőt... 2009.04.05 23:45:46
A Művelt Alkoholista Szörfdeszka az adósságtengerre 2009.03.28 10:00:00
Gyáva duhajként ezer forint alatt nem veszek bort, egy ötszázforintosba beleszagolni is csak félve mernék. Amikor februárban zuhantak az árak a Bortársaságnál, apám megpróbált szakvéleményt kisajtolni belőlem a leértékelés legolcsóbb borairól. A tapogatózó találgatásnál…..
Szebb jövőt... 2009.03.29 21:28:26
Szebb jövőt... 2009.04.05 23:23:52
@takács bálint - zsebtévé: Lehet,eddig csak olvastuk az alkoholistát,de ez is mutathat némi közízléses-pénztárcás összefüggést.Tényleg minden rosszindulat nélkül:szerinted a műkedvelő,nem túl sokat borra költőknek nem kell itt blogolni?A szerzők biztos nem bánják,ha sokan olvassák a bejegyzéseket.Itt-ott az újak stílusa valóban nyers,de ez nem egy elit klub ugye?Kocc!Egészségünkre!
Borteszt Online Sebestyén Pince Szekszárdi Grádus 2006 2009.02.19 19:42:40
Sebestyén PinceSzekszárdi Grádus 2006Elegáns, mély illat. Már itt is aszalt gyümölcsökkel nyit, no meg finomra hangolt hordóval. A pörkölési aromákhoz erősre főzött kávé illata csatlakozik. És vanília, frissen kettévágott vaníliarúd. Zamatában is erőteljes, intenzív,…..
Szebb jövőt... 2009.04.05 21:37:44
A Művelt Alkoholista Vörösbor 2000 alatt 2009.03.20 07:02:00
Elöljáróban szögezzük le, hogy Magyarország márpedig fehérboros vidék. Ezt halljuk minden nemzetközi aranyorrútól, ezt visszhangozza a hazai borsajtó tekintélyes része, és - valljuk be - sok kóstolási jegyzet is egyre inkább a fehérek irányába löki a magyar borra szomjazó…..
Szebb jövőt... 2009.03.29 21:54:15
Keresgélés eredménye 2000 alatt:
Multibol:Gál Tibor Bíbor,talán még 1500 alatt is,nem emlékszem pontosan.Jól iható csak sokat kell szellőztetni,első este majdnem kiöntöttem,de másnapra meglepően szépre nyílt.
Mészáros Pál borok:Merlot,Cab.Sauv.,Cab.Franc('06),mind jó ár-érték arányú,de egymás mellett is kóstoltam őket és alig találtam bennük íz és illatbeli különbségeket,biztos ez az olcsóság ára.
Borboltból:Sebestyén Icze 2007 egy-két hónapja még kicsit rakoncátlan,de szép anyag ebben az árban(1770.-),nagyon karakteres.
Bolyki Zorróék '07 1560.- nagyon "vagány".
St.Andrea Kutyafáját '07, 1770.-szerintem a csúcs!Az 1-es verzió még kapható itt-ott.Pinot Noir-al és egyéb csemegékkel.
Kutyafáját fronton amúgy is jönnek még meglepetések.
felhasználási feltételek adatvédelmi tájékoztató segítség jogi problémák dsa impresszum médiaajánlat süti beállítások módosítása