Adatok
lhi
107 bejegyzést írt és 31 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók (kb. 20 darab lesz belőle):1 tábla csoki (9-10 dkg)5 dkg vaj6-7 dkg barna vagy fehér cukor1 csipet só1 tojás2 ek kandírozott narancs (vagy csokidarab, vagy más, vagy semmi)12 dkg liszt1 kk sütőpor..
Hozzávalók:2,5 dl tej5 dkg vaj1 csipet cukor1,5 dkg friss élesztő1 tojás50 dkg fehér liszt (ebből 5 dkg lehet tönkölyliszt)1 tk só..
Hozzávalók (kb. 1 tepsi/30 db)
5 dkg vaj8 dkg cukor1/2 cs. vaníliás cukor1 tojás10 dkg tejföl1 ek rum/pálinka/likőr/tej 25 dkg liszt1/2 cs. sütőpor10 dkg aszalt vörösáfonya vagy mazsola..
Hozzávalók (kb. 18 db): 2 tojás
25 dkg liszt
5 dl tej
szódavíz
1 csipet só..
Hozzávalók (kb. 26 db)8 dkg puha vaj4 dkg porcukor1 csipet só1/2 ek matcha-por1 ek tej12 dkg liszt
Összekeverjük a hozzávalókat a tejig bezárólag, majd hozzáadjuk a lisztet. A kész tésztát (ne gyúrjuk) hűtőbe tesszük, majd amikor megkeményedett, kinyújtjuk kb. 5 mm-esre, kiszaggatjuk és kb. 200…..
Hozzávalók:- 1 kg birsalma- víz- 1 ek citromlé- 0,5 kg cukor pontosabban ld. alább- fűszerek (fahéj, szegfűszeg, ánizs, ilyenek), de minek elrontani a birs ízét.....
Hozzávalók:20 dkg liszt2 kk sütőpor4 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor (elhagyható)1 csipet só15 dkg natúr joghurt4 dkg puha vaj (akár olvasztva)..
Hozzávalók:1 tábla étcsoki (9-10 dkg)2 dkg vaj3 dkg cukor1 ek grappa/pálinka/egyéb, csak jó legyen az íze1 tojás5 dkg lisztkéshegynyi sütőporcsipet sóporcukor..
10 dkg zabpehely15 dkg joghurtkb. 2-3 ek aszalt gyümölcs (pl. vörösáfonya, mazsola, felaprított szilva vagy barack)csipet sóízlés szerint cukor
Összekeverjük a hozzávalókat ls kb. 20 percig állni hagyjuk (szobahőmérsékleten), hogy a zabpehely megszívja magát, aztán sütőpapíros tepsire kanalazunk…..
Hozzávalók:40 dkg liszt1 zacskó száraz élesztő1 csipet cukorbő 0,5 dl olívaolaj1 kk só1,5-2 dl víz1 nagy szál póréhagymakb. 0,5 dl napraforgóolajdurva szemű só a tetejére..
Mit főzzek ma???
Szilveszteri morzsabuli: pezsgős muffin (ahol a pezsgő a tésztában van)
2019.01.04 18:07:00
Hozzávalók:
7 dkg vaj1 tojás22 dkg cukor1/2 tk vaníliaeszcencia (vagy vaniliás cukor)2 dl pezsgőmaradék25 dkg liszt1 sütőporopcionálisan: egyebek (gyümölcs, fehér csoki...)
Öntet: 2 ek porcukor, 4 ek pezsgő..
Hozzávalók:
5 dkg vaj1 tojás25 dkg cukor25 dkg liszt1 cs. sütőportej (ha sovány vagy nem tehéntej, valamivel több vajat használjunk)ízesítésnek valami (vaniliáscukor, citrom-/narancslé és -héj, csokidarabok, aszalt vagy kandírozott gyümölcs, friss gyümölcs, csokidarab, mindezek variációja....)..
Hozzávalók: 2 bögre zabpehely1 bögre lisztszűken 1 bögre kristály- vagy barnacukor1/2 tk sütőporfél bögrényi csoki/maszola/aszalt vörösáfonya/egyéb1 bögre joghurt..
Hozzávalók:fél kg padlizsánbő 1 ek szójaszósz (én világosat használok, abból valamivel több kell, a sötét viszont jobban elszínezi az ételt)1 kk halszósz (vagy kicsivel több szójaszósz)2 gerezd fokhagyma2 szál újhagymafél kk csilipehely vagy édes Anna1 kk szezámolaj(1 ek szezámmag, megpirítva és…..
Hozzávalók: 2,5-ös vagy 3-as horgolótűkb. 7 dkg ehhez való pamutfonalból (nem baj, ha kissé merevebb)
..
Hozzávalók 25 db-ra:5 dkg vaj3 dkg cukorfél csomag vaníliás cukor4 dkg sűrített tej fél csipet só10 dkg lisztmatcha (zöldtea-) por: a fenti adag felére 1 púpos ek
A tetejére:5 dkg porcukor2,5 dkg sűrített tejdíszítésnek durva cukor..
Mit főzzek ma???
Máltai zöldborsós batyu levelestésztából (pastizzi tal-piżelli)
2018.05.31 21:11:30
Hozzávalók (16 db): 45 dkg leveles tészta20-25 dkg fagyasztott zöldborsó1 kisebb méretű sárgarépafél hagyma1 ek olaj1 ek nem csípős curryporfél kk sókevés vízkevés olvadt vaj vagy olívaolaj a batyuk tetejére...
Hozzávalók:Tészta:10 dkg vaj10 dkg cukor1 tojás22 dkg liszt1 kk sütőpormehet hozzá egy kis ízesítő is (vaníliáscukor, narancshéj, stb.)Töltelék:1 alma1 ek vaj1 ek narancslekvár/cukor/barnacukor/mézesetleg fahéj..
6 dkg vaj1 nagyobb hagyma 50 dkg csirkemáj1 dl száraz bor kb. 5-8 ek olívaolajesetleg kb. 6 szardellafilésó, bors, 2 babérlevél, 1 ek kapribogyó..
Hozzávalók: 35 dkg lisztfél kocka élesztőcsipet cukorkb. 1,8 dl langyos vízkb. 0,6 dl olívaolaj2 kk só1-2 szár rozmaring levelei, olívaolaj, durva szemű só..
Hozzávalók 1 tepsihez: 5 dkg vaj (szobahőmérsékleten)7 dkg cukorfél csipet só1 tojás2-3 kk matcha por (japán zöldtea-por), vagy fél narancs lereszelt héja, vagy 5 dkg kandírozott narancs, vagy 1 kk vaníliáscukor, vagy...11-12 dkg lisztfél kk sütőporesetleg 1 kk rum/pálinka3 dkg kukoricapehely ..
Hozzávalók (8 db kb. 5 cm-es átmérőjű muffin): 5 dkg vaj4-5 dkg cukor1 tojás1/2 cs. vaníliáscukor vagy reszelt citromhéj, vagy narancshéj, vagy semmi5 dkg natúr joghurt8-9 dkg liszt1 csapott kk sütőpor1/2 marék rumba ásztatott aszalt gyümölcs (vagy friss gyümölcs, vagy csokidarabka, vagy...)..
Kb. 3 adaghoz: 1 hagyma2-3 gerezd fokhagyma(esetleg 2-3 ek felkockázott bacon)1 tv paprikaolaj150 g rizsvíz1-2 babérlevélsó1 doboz bab (konzerv)1 paradicsombors..
10 dkg kockázott bacon1 hagyma10 dkg sárgarépa10 dkg zellergumófél kaliforniai paprika (piros)1 szál póréhagyma15 dkg lencsekb. fél liter vízsó, bors2-3 babérlevélfél citrom héja 10 dkg rizsszemtészta..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz