Adatok
giraffa
47 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók (egy kisebb tepsihez, 3-4 adag):
6 db csirkecomb
4-5 nagyobb krumpli
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, őrölt kömény
curry fűszerkeverék
A húst alaposan megmossuk, a burgonyákat, hagymát meghámozzuk, majd karikákra vágjuk.Tepsibe tesszük az olajat,…..
hozzávalók / 6 adag
2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 bögre cukor
1 db tojás
1 csomag sütőpor
2.5 dl tej
1.25 dl napraforgó olaj
35 dkg meggybefőtt
elkészítés
A lisztben elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a…..
hozzávalók / 4 adag
40 dkg lencse
35 dkg kolbász (1,5 szál)
0.5 db vöröshagyma
2 db babérlevél
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 teáskanál ecet (ízlés szerint)
1 csipet cukor (ízlés szerint)
90 g tejföl (ízlés…..
(4 személyre) 4 nagy alma, 20 dkg sajt (vegyesen), 4 dl kefir, 1 citrom leve, 2 gerezd fokhagyma, őrölt fehérbors, curry, cukor, só
A sajtokat kockázd fel. Az almát csumázd ki, vágd kis kockákra, s rögtön forgasd bele a citrom levébe (hogy meg ne barnuljon). A kefirbe törd bele…..
Hozzávalók 4 adaghoz:
Mártáshoz: 2 konzerv hámozott, darabolt paradicsom (2x450 g), 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, fél-fél kk. szárított majoranna, bazsalikom, kakukkfű, só, olaj
A húsgolyókhoz: 40 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd…..
Hozzávalók
30-40 dkg sütőtök
3 dl habtejszín
1 vaníliás cukor
1 ek. méz
őrölt fahéj
Ahogy én készítem:
A tejszínt felverem.
A sütőtököt megsütöm, a héjából kikaparom, villával összetöröm.
Belekeverem a vaníliás cukrot, mézet és a tejszínhab felét.…..
3-4 cm friss gyömbér
1 kis fej vöröshagyma
2 ek. paradicsompüré
2 ek. méz
olivíolaj
1 gerezd fokhagyma
Olivaolajon dinszteljük teljesen puhára az apróra kockázott hagymát, adjunk hozzá 1 dl vizet. Adjuk hozzá a lereszelt gyömbért, a mézet, paradicsompürét, a zúzott…..
Hozzávalók 4 személyre:
1,5 kg sütőtök
50 dkg darált marhahús
5 ek. sűrített paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dkg kuszkusz/bulgur/kukoricadara
olívaolaj
1 tk. őrölt fahéj
1 tk. őrölt római kömény
1 ek. curry fűszerkeverék
só,bors
Olivaolajon…..
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg sütőtök (tisztított mennyiség)
1 nagy alma
1 fej vöröshagyma
1 kis gerezd fokhagyma
2 dl kókusztej
1 ek tejszín
3 dkg vaj
1 tk. curry fűszerkeverék
só, bors (ízlés szerint szerecsendió, chili)
A sütőtököt süssük meg. Kockázzuk…..
Hozzávalók 4 személyre:
200 g kukoricadara,
2+2 dkg margarin, 1kk + 2 ek. oliva olaj
1 nagy fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 hosszabb szál zellerszár
1 közepes, piros húsú paprika
600 g pulykacombfilé
2-3 ek. finomliszt,
zsálya, só, bors
2 dl világos sör
A polentához…..
Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg leveles tészta (kész, előhűtött vagy fagyasztott)
3 dl tejföl
20 dkg félkemény sajt
15 dkg száraz kolbász
só, bors, őrölt pirospaprika
A sótőt melegítsük elő 200 fokra. A sajtot reszeljük le, a kolbászt karikázzuk fel, mindkettőt…..
Hozzávalók 4 személyre:
25 dkg csirkemellfilé
25 dkg kukorica (konzerv)
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhgyma
1 nagyobb kápia paprika
1 szem paradicsom
2 szál sárgarépa (vagy reszelt s.répa csíkok)
2 dl főzőtejszín
só, bors, olivaolaj, tálaláshoz chili, koriander, lime…..
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg csirkemáj
3-4 közepes vöröshagyma
2 ek. olivaolaj
10 dkg vaj
só, fehér bors, szerecsendió
50 dkg burgonya
3 kisebb alma
ELKÉSZÍTÉS
A májakat megmossuk, kivágjuk belőlük az ereket, ízlés szerint feldaraboljuk. A hagymát felkarikázzuk,…..
4 személyre:
4 közepes padlizsán
só, bors
1/4 kg paradocsom
1 piros húsú paprika
1 közepes cukkini
25-30 szem paprikával töltött olívabogyó
1 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
4 ek. olívaolaj
1 babérlevél
2 nagy csipet provence-i fűszerkeverék (klasszik: zsálya,…..
Egyéves lett a kicsi fiam. Nagyon sokat keresgéltem itthon is elkészíthető, és főleg egyszerűen elkészíthető receptek között. Liszt- és tejmentes, és nagyon finom.
Hozzávalók: 2 csomag gesztenyemassza, 6 tojás, 25 dkg cukor, 8 dkg vaj (én kókuszzsírt használtam de…..
1 kg fagyasztott tökből
Ahogy én csinálom:
fagyott állapotban teszem a lábasba, esetleg pici víz alá Ha már kicsit kiengedett akkor takarékra veszem. Ha ki van engedve onnan kb 15 perc kell neki, hogy megfőjön. Sózom, és cukrot, meg ecetet teszek hozzá. Csinálok egy…..
Hozzávalók (4 adag):
30-40 dkg csirkemell felcsíkozva
olaj
1 fej hagyma finomra aprítva
5 gerezd fokhagyma finomra aprítva
1 tk. kurkuma
1 kaliforniai paprika
25 dkg tarhonya
20 dkg felkarikázott gyulai kolbász
10 dkg fekete, magozott olíva bogyó
Ahogy én csinálom:
Forróra…..
Hozzávalók:
0.5 kg zöldbab
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 deci tejföl
1 tk ecet
1 teáskanál piros arany
só
2 teáskanál fűszerpaprika
2 ek olaj
2 evőkanál liszt
Ahogy én csinálom:
A zöldbabot kb. 2,5 l vízben felteszem főni, beleteszem az…..
Hozzávalók:
füstölt főtt tarja, sovány
5-6 főtt tojás
5-6 szem hónapos retek
4-5 csemege uborka
1 nagy doboz tejföl
2 kávéskanál torma
só, bors
piros arany
Ahogy én csinálom:
Apró kockákra vágom a tarját, a retket, az uborkát, a tojás fehérjét. Dresszing: a…..
Kell hozzá:1 kg sütőtök1 póréhagyma3 gerezd fokhagyma2 dl tejszínmajorannapetrezselyemszerecsendió, chilisóAhogy én csinálom:A tököt felkockázva, a pórét felkarikázva, a fokhagymát pedig zúzva átforgatom olivaolajon, közben megfűszerezem, majd felöntöm kb. 1 liter vízzel. Ha…..
Myreille receptje, amit ki kell próbálnom, mert szép emlékeim vannak a sheperd's pie-ról:Ha lehetne itthon egyszerűen bárányt beszerezni, akkor isten bizony vennék. De nincs, ezért sovány disznóhúst vettem. A hagymát felkockáztam, olíva olajon megfuttattam. Dobtam rá két gerezd…..
Ó fakk, olyan gyorsan elfogyott, hogy már csak a lehelletem bizonyítja, hogy létezett valaha :-)) Ergo fotó sem készült róla, de majd legközelebb, mert az biztosan lesz. Mármint legközelebb. Talán majd lazackockákkal, ahogy egy balatonfüredi étteremben ettem.Hatékony hagymaaprító…..
Lássunk rendesen: a levélíró lány a pasija volt szakítós sztorijával roadshwozik, amiben egy harmadik csajt szivatott meg, miután csak meg akarta dugni.Kedves Szakítós!Gondoltam, tavasz alkalmából megmosolyogtatlak titeket egy frappáns, kis történettel :). Nem velem esett meg,…..
Cucina della Giraffa
Csirkemellcsíkok sáfrányos-zöldborsos mártásban, színes tésztával
2009.03.29 22:41:54
Ajuka-szakácskönyv nr. 2. Amicám kuktáskodott mellettem, és szórakoztatott, és felügyelte a munkálatokat, hogy minden flottul menjen, hát büszkén mondom, meg is lett az eredménye :-))Kell hozzá (4 személyre):1 csomag (50 dkg) színes tészta60 dkg csirkemellfilé1 csipetnyi sáfrány1…..
Ajukától kapott szakácskönyvből első kísérlet, meglepően finom eredménnyel, apró bakival, amit simán a pontatlan receptszövegre kenek, semmiképp sem a rutintalanságomra :-)))) Tudniillik mivel nem volt leírva fekete-fehéren, hogy a répán és a hagymán kívül a brokkolit is…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
- Ettél? Orális szex!