Regisztráció Blogot indítok
Adatok
bélabácsi2

0 bejegyzést írt és 1457 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

Admin Szerkesztő Tag Vendég
Egyszer rég, egy falunapon, főzőversenyen történt. Készítettem egy élvonalba sorolható szürkemarha gulyást, néhány meghívott íjászcimbora tiszteletére. BigBuffalo komám megkóstolta, majd felpillantott a szemüvege felett és azt mondta, hogy „ez nagyon ott van!” A zsűri is érdeklődéssel…..
bélabácsi2 2012.06.06 13:44:04
@Vaczak2: vagy szimplán csak gombás lecsó :)

@Pinka-Panka: igen, úgy kell

PO, a babérlevelet mivel magyarázod?
Vendégposzt - Anica   Egy palacsintával kezdődött. Tavaly beleguberáltam az anyámtól kapott lekvárok, befőttek maradékába és felfedeztem közöttük egy ’reszelt fahéjas alma’ feliratú kis üveget. Nagyon szép volt, a sárga, reszelt alma olyan pofátlan módon csábított üvegbörtöne ablakán…..
bélabácsi2 2012.06.05 19:24:13
@1kutya: privi ment a gmailesre
bélabácsi2 2012.06.05 20:26:37
@gyvy: hihi, nem a webmester ilyen, hanem az oldal tulajdonosa, kicsit belterjesnek, szakmán belülinek szánja.
ugyanis a webmestert történetesen ismerem, debreceni gyerek :)))
nekem is van ott regem, de már elfelejtettem a jelszót is, régebben olvastam ott
bélabácsi2 2012.06.05 20:45:31
@gyvy: egyetértünk
Blogkocsma Még mindig spárga 2012.06.04 07:00:00
Hosszúnak és kellemesnek bizonyult az idei spárgaszezon. A télire való elrakásról már írtam, de azóta is spárgát eszünk spárgával. Figyelmes és kíváncsi olvasóim ugyan a fényképek dátumát a télire való eltevés posztjának idejére datálhatják, de ez csupán kóbor apácák megtévesztését…..
bélabácsi2 2012.06.04 20:37:45
@dömbi: @Benikuty: kicsit közelebb Egernél, Erzsébet szálló Parádfürdő, Kastély szálló Parádsasvár, a volt Károlyi kastély (volt úttörőtábor :) ).

www.khs.hu/
www.erzsebetparkhotel.hu/

kocsival 10-15 perc, anélkül problémásabb valóban
bélabácsi2 2012.06.04 20:51:21
@Benikuty: kicsit megváltozott azóta, a Meseautó filmben is volt ott pár jelenet. :)
bélabácsi2 2012.06.04 22:23:35
@Babette_: olyanok vagytok már ezzel a fészbukkal, mint a kandúr macskám, össze-vissza jelölgettek :)))
(az is milyen, pedig nem is eszik spárgát!)
:)
Egyik hipermarketünk akciósan 560 Ft-ért árult egy liter tejszínt. 1 litert biztos venni kell, mert én úgy innám, mint mások a vizet és még meg sem hajt, nem úgy mint a tej. Sohasem készítettem vajat, de nagyon sokat eszem, igy rövid fejszámolás és a vaj árak ellenőrzése arra következtetésre…..
bélabácsi2 2012.06.03 19:12:44
@Andrass9: ja, a vizet csak prédikálják sokan...
bélabácsi2 2012.06.03 19:46:59
@BigBuffalo:
Nos akkor reagálnék az ápolási dolgokra.
1. Van olyan kórkép, ami napi 24 órás felügyeletet igényel, ebben az esetben, ha ezt a családtagok csinálják, legalább egy embernek rámegy a munkahelye, nem tud keresni, nem tud adózni, segélyt vesz igénybe.
2. Van úgy, hogy az ápolásra szoruló illető is hibás, hogy odáig fajultak dolgok, van úgy, hogy nem. A baj, hogy az öngondoskodás és a személyes felelősség nem divatos fogalmak. Ha az ember tehet valamit, tegye, ami hite szerint jó és elkerülhető ez a helyzet, mondom, nincs biztos módszer.
3. Az egész írásod nagyon hajaz egy megtörtént esetre. Egy ismerős orvos, már tudta a kórképet, nem akarta végig csinálni és az egyébként szerető családja terhére lenni, mielőtt bárki gyanakodott volna, megtalálta a fegyverszekrényt, vadászott ő is. Alzheimer kór, nagyon sokáig élhetett volna tudat nélkül, állandó felügyeletre szorulva. Azután itt egy asszony esett ebbe a betegségbe, menő vállalkozás ment tönkre, a férfi ápolja, de nem tud dolgozni mellette. Elszegényednek. Namost napokig sorolhatnám. Végstádiumú rákos beteget nagyon nehéz ápolni, de annak lehet látni a végét. (bocsánat, nem érzéketlenség, hanem tény)

Hagyjuk is ezt, csak ennyit akartam hozzátenni, tudod, soha nem egyszerű, a sommás véleményekkel vigyázni kell.
bélabácsi2 2012.06.04 21:02:18
@Andrass9: Ez az orvos a példámban viszont tudta, hogy mi következik, előtte döntött, mikor még megtehette.
Blogkocsma Imádom ezt a doktort! 2012.06.02 07:00:00
Vendégposzt - gyvy Kérdés: Úgy hallottam, hogy az aerobikus testedzés meghosszabíthatja az ember életét, igaz ez? Válasz: Az ember szíve nem dobog örökké. Ne pazarolja testedzésre a szívét! Idővel minden elhasználódik. Ha felgyorsítja a szívdobogását, attól nem fog tovább élni; ez olyan, mintha…..
bélabácsi2 2012.06.02 20:08:44
@Öreg Sam: csináld azt, mint ha jól emlékszem valamelyik Fülöp spanyol király, rendezd meg előre a temetésedet, szöveggel, szereplőkkel meg minden, előre betanítod...
bélabácsi2 2012.06.02 20:35:22
@anica inkognitóban: a mai poszt hatására fejezted be? :)
bélabácsi2 2012.06.02 21:21:16
@anica inkognitóban: lásd itt is fentebb a vajköpülés mindenféle gépezetekkel való megkönnyítését, nehogy már kézzel kelljen...bizony.
Blogkocsma Andalgás Andalúziában 2012.06.01 07:00:00
Vendégposzt - Mitzi von Küche Andalúzia egyenlő Dél-Spanyolországgal, a Földközi-tengertől az Atlanti-óceánig, talán a legtöbb „turisztikai” érdekességgel. Most nem a kötelező látnivalókkal foglalkoznék, mint Sevilla, Granada, Cordoba, stb., hanem egy olyan vidékkel, ahol külföldi elvétve fordul…..
bélabácsi2 2012.06.01 18:58:11
@anica inkognitóban: mint a piros szemű elefánt a cseresznyefán :)
bélabácsi2 2012.06.01 19:32:58
@1kutya: hogy tudtad meginni? minden más elfogyott a buliban? :)
bélabácsi2 2012.06.01 21:13:28
@anica inkognitóban: hát ez így is úgy is szar
Blogkocsma Fasírttorta 2012.05.31 07:00:00
Újra feltúrtam a mélyhűtőt, mit találok benne. Csoda volna, ha semmit sem találnék, és mint tudjuk, csodák pedig nincsenek. Fiam jelentkezett, hogy kijönne hétfőn, és megegyeztünk, legyen fasírt. Így azután céltudatosan kerestem - és találtam is alapanyagot. A felvágottasban is volt valamennyi…..
bélabácsi2 2012.05.31 22:41:44
@medvedr: @süllőcske: köszönöm! bőség zavara máris :)
bélabácsi2 2012.05.31 22:51:21
@süllőcske: bár nem engem kérdeztél, de két meghatározó élményem van az amúrral, egyik nagyon jó, Tisza tavi állat volt ez biztos, patkó szeletbe vágva, sütve, másik nagyon rossz, egy amúr fejet tettem az alaplébe, teljesen elrontotta a halászlevet. De én csak messziről ugatom ezt a témát...
bélabácsi2 2012.06.01 08:22:19
@süllőcske: igen, akkor tanultam meg a leckét

@BigBuffalo: nyámmogjon, akinek 2 foga van, én ropogtatni fogom :)
Blogkocsma Fenyőalji barackok 2012.05.30 07:00:00
Vendégposzt - süllőcske Elébb egy birkalegelőt jártunk be. Anahitámmal csipegettük a fű közül a szekfűket, nem voltak a legszebbek, Ruzsán inkább napsütés volt. Kicsit szikkadtak , de ennél a gombánál az még nem baj, a mosásnál már kigömbölyödik. A juhászt elkaptam, birkavásárlás ügyben, ez is…..
Blogkocsma Copf stílusban 2012.05.29 07:00:00
    Hozzávalók: Egy szűzpecsenye kb. 50 dkg 3 dkg füstölt kenyérszalonna 2 evőkanál mustár Olívaolaj 1 kávéskanál majoranna 1 kávéskanál gyömbérpor 1 késhegynyi szegfűbors 1 kávéskanál őrölt köménymag 1 kávéskanál őrölt feketebors 1 teáskanál őrölt borókabogyó 1 teáskanál őrölt…..
bélabácsi2 2012.05.29 22:18:15
@smithgerda: hááát, ha olyat akartál mint Timosenko :)
Egyébként itt nincs diéta, tessék valami rendeset inni!
bélabácsi2 2012.05.29 22:25:00
@anica inkognitóban: aha, kozmetikus csajszi feleségemtől kért hajat, vagy 20 centit most az esküvőjére, és még mindig marad "nekünk" :)))
bélabácsi2 2012.05.29 22:25:53
@gyvy: csak olyat nem, ami erősebb nálad :)
Blogkocsma Csörög-e a csőröge 2012.05.28 07:00:00
Vendégposzt - Anica A férjem csiszolt, glettelt, festett, én inaskodtam. Nem volt nagy meló, takarítottam a lecsöpögött festéket, úgyhogy közben simán belefért a főzés, tébláboltam kicsit, néha beleolvastam a kocsmablogba és azon filóztam, piskóta legyen-e vagy kelttészta, amivel megjutalmazom…..
bélabácsi2 2012.05.28 21:21:08
@Waka: a szentek alkatrészeiről nem is beszélve, azokat is eltette valaki.
bélabácsi2 2012.05.28 21:23:51
@süllőcske: félő, nagy esély van rá.
bélabácsi2 2012.05.29 07:27:18
@Andrass9: van úgy, hogy kiesik egy nap az ember életéből a Gyógygödör miatt... :)
Vendégposzt - gyvy   Rakott tészta Az eredeti elképzelés bolognai spagetti volt, úgy, hogy a ragu kiegészítésre kerül némi gombával. Sajnos közelben lévő, megközelíthető erdő híján csak közönséges, piacon kapható csiperkével. Innen viszont jött a következő ötlet, akkor ne paradicsomos, hanem…..
bélabácsi2 2012.05.27 20:31:00
@Daró: csapasd szét! Lángos tárcsán? Közepén az olajban, mintha gázon menne, vagy van egyéb trükk?
bélabácsi2 2012.05.27 22:27:30
@süllőcske: Wakának valami rokona lehetett... :))

@Andrass9: én is kérdeztem, de előtte szétcsapatta pálinkával, úgyhogy várnunk kell... :)
Blogkocsma karaj-variációk 2012.05.26 07:00:00
Vendégposzt - Anica Nos, a disznóvágásnak csak egy hátránya van: még nem találtunk olyan malacot, amibe mindössze tarját, oldalast és karajt szerelt volna bele gyárilag az Anyatermészet. Karajra szükség van, mert azt még a nyammogós gyerek is megeszi, a rántotthús ugyanis az etalon, amit a lurkó…..
bélabácsi2 2012.05.26 22:39:16
@PO: Á, nem lesz vele gond, halevő ember lévén biztos nyelt már szálkát is, kibírja.
bélabácsi2 2012.05.27 08:11:11
@Pinka-Panka: Hm. Ez jónak tűnik, a lényeg, hogy a karaj nem szárad ki. Sajt nem lenne jó durvára reszelve vagy forgácsolva? Úgyis összeolvad benne, ha jól sejtem...
A törpe ma este (05.22) 6-kor felsírt, hogy "Apaaa!!! Palacsintaaa!!!" Mivel nem hagyom magam megvesztegetni - mint András a múltkor -, elkezdtem előkaparni az emlékeket a nemlétező szürkeállományom mélyéről:) ...és beugrott: a franciák sütnek valami lepényfélét palacsintatésztából, amit far…..
bélabácsi2 2012.05.26 00:33:15
@BigBuffalo: PO-nak kapuzárási pánik??? :))) Na látod, annyi haszna volt ennek az egésznek, hogy ezt megtudtuk :))) Több nem.
bélabácsi2 2012.05.26 00:55:45
@1kutya: tudósíts a Vadászkürt étteremből, ott van a Lővérekben, van az étlapjukon Barramundi is.
Blogkocsma Variációk egy témára 2012.05.24 07:00:00
No, ott kezdődött az egész, hogy pár éve alapítottunk egy kis céget Romániában és elkezdtünk ott is gazdálkodni. Elég jó viszonyt ápolunk a helyiekkel, így aztán a két érintett település, Toboliu (Vizesgyán) és Cheresig (Körösszeg) polgármestere felkért minket egy helyi dzsemborin történő…..
bélabácsi2 2012.05.24 21:37:24
@süllőcske: fájdítsd csak a szívemet... ;)
a birka fesztiválos kérdésemre nem tudod véletlenül a választ?
bélabácsi2 2012.05.24 21:47:36
@PO: én Észak Koreának szurkoltam. Hogy túléljék...
bélabácsi2 2012.05.24 22:21:53
@1kutya: valami "boza", ott van a blogján! :)))
Blogkocsma Sajt 2012.05.23 07:00:00
No nem olyan. Birsalma. Nem éppen aktuális? Háát... Meglátjuk. A völgyben hajdan egy gyümölcsös volt, ahogy elhagyták, a nemes rész elpusztult, és a birs alany vette át az uralmat, valóságos dzsungelt alkotva. Nem az a gyermekfejnyi nemesített birskörte, elégé aprócska, de ízes és ingyen van. A…..
bélabácsi2 2012.05.23 21:01:56
@Waka: az egyetlen ember a képen, aki értelmezi (próbálja) a hallottakat :DDD
bélabácsi2 2012.05.23 21:03:41
@anica inkognitóban: még csak hasonló sincs termesztésben, nem tudom, nem láttam a hirdetést, lusta vagyok megkeresni, de lehet, hogy csak előjegyzést próbál felvenni, nem tudom.
bélabácsi2 2012.05.23 21:21:01
@1kutya: na, itt is esett egy zápor, mindösszesen 10 percig, ennek örömére legalább 5 napig nem lesz időm kimenni gombászni előre láthatólag. :(

@Waka: a tüzes latin táncon jót szunyált az egyik, jó tudom, lehet szolgálatból jött :)
Blogkocsma Gombhoz kabát 2012.05.22 07:00:00
Naponta többször is képes vagyok világos, ésszerű, átlátható döntéseket hozni. Fölényes magabiztossággal. Ekkor olyan monalizai félmosoly jelenik meg az arcomon, de ez a bajusz miatt nemigen látszik. Időnként azonban felborul a Rend, ami talán évszakfüggő, bolygó-együttállás-függő, mittudomén. De…..
bélabácsi2 2012.05.22 21:32:52
@gyvy: jó, hogy a postás nem pikkelyes, de pénzt hoz, egyeseknek, mi van ha halpénzt? :)
bélabácsi2 2012.05.22 22:25:45
@1kutya: haha, az a lényeg, hogy az ügyfél ne értse, azon keres a bank, nemdebár...? :)))
Én is jól megszívtam az ING-vel, gondoltam, mikor fiam született, hogy befektetek neki pénzt, hogy mire 18 ilyesmi, na ezzel az erővel a "matrac" betétjegybe is fektethettem volna, vásárló erőben annyit kaptunk vissza, amennyit befizettünk, közben évekig használták a pénzemet, na erről ennyit, mindegy addig se ittam el. :)
bélabácsi2 2012.05.22 22:34:56
@anica inkognitóban: és? elmentek a fenébe? ha már küldve lettek, ugye :)
Blogkocsma Almaleves bolondosan 2012.05.21 07:00:00
Vendégposzt - Anica   Miután napok óta hülyeséget hülyeségre halmozok, igazán nem vethető a szememre, hogy pont ebben, a főzésben nem tettem kivételt.  Először is, a gyerek megrendelte a meggylevest, mire közöltem, hogy alma, amivel borítékolhattam volna a szájhúzgálást, persze a…..
bélabácsi2 2012.05.21 21:54:28
@Babette_: érthető. Nálunk ez másképp működik évtizedek óta. Mindig ketten csináljuk. :))) Asszony paníroz, mert jól csinálja, közben én sütöm, és akkor ráérek szépre finomra sütni, mert csak arra figyelek. Végén nagyon alaposan papírtörlővel leitatom, mármint a húst.
bélabácsi2 2012.05.21 21:56:13
@süllőcske: eső? mi az?
bélabácsi2 2012.05.21 22:17:00
@medvedr: mindenesetre nagy bajok vannak, az utóbbi egy évben kétszer futottam bele romlott hús vásárlásba és egyszer hypo-s húsba. Előtte sohasem.
Gondoltam, hogy az újragondolás olyan népszerű manapság, hogy én is meggondoltam.... Zellerkrémleves másképp   Az eredeti recept Mautner Zsófi blogjáról származik, de úgy éreztem tudnék valamit még hozzátenni. A zeller nagyon megosztó zöldség. Néhány évvel ezelőtt még engem is ki…..
bélabácsi2 2012.05.20 21:51:13
@medvedr: @süllőcske:

speciálisan sütőtök krémlevesbe szárnyas máj szeletkék lepirítva, piros csípős olajjal megcsepegtetve
majd ha aktuális lesz, ne feledjétek kipróbálni ;)
bébiétel :))
bélabácsi2 2012.05.20 22:06:18
@1kutya: Palacsinta tésztában sült bodzavirág megvan? Nagyon fincsi.
Régen volt, de ezt megörökítettem az utókor számára. Tekintettel arra, hogy ez volt az első, amit készítettem, a leírás jó lesz kezdőknek is, csak mindenki úgy módosítja, ahogyan neki tetszik. Persze az írás stílusa még nyomába sem érhet Poczok vagy Waka írásainak, de a káposzta jó volt úgy ahogy…..
bélabácsi2 2012.05.19 22:00:09
@Babette_: süllőcske kommentje megint kétszer jött, lehet mára ki is írta magát innen, mint múltkor :(
bélabácsi2 2012.05.19 22:01:28
@gyvy: oké, ezektől kitelik, hogy posztolják, nyugodt legyél
bélabácsi2 2012.05.19 22:02:01
@váj mí: söröskorsó? bálna? mikor mi...
Blogkocsma Húsos tészta 2012.05.18 07:00:00
Szerelemgyerek. A hagyományos húsos tészta és a sonkás kocka törvénytelen származéka. A sonkás kocka lehet a fiú, az adja hozzá a tejfölt. Kínomban ötlöttem ki, mikor hamar kellett, és sokat. Hozzávalók 6-8 nagyétkű személyre: 1 kg darált sertéshús75 dkg fodros kockatésztavöröshagymafokhagymalecsó,…..
bélabácsi2 2012.05.18 20:04:24
@süllőcske: nem szeretnék, nem is tudnék innen a partvonalon kívülről bekiabálni :)
Méltó ravatalnak tűnik a potykának. :)
bélabácsi2 2012.05.18 20:42:28
@süllőcske: osztozunk örömödben :)
bélabácsi2 2012.05.18 22:18:55
@süllőcske: na ebből mit csinálnál!?

617 kg-os "halacska" :)

www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=nQlwdYlfChI
  Ez anyai nagyapám szava járása volt, mikor nagy néha leült velünk, unokákkal snapszerozni. De ez most nem az elérzékenyülés ideje. Nem vagyok háborús gyerek, viszont évekig ettem menzán, ami mély nyomokat hagyott a világszemléletemben. Megutáltatta velem a tökfőzeléket, a paradicsomos…..
bélabácsi2 2012.05.17 21:51:43
@vörösbor: ez érdekes, köszi, sohasem hallottam még!
bélabácsi2 2012.05.17 21:54:25
@Andrass9: bonyolultabb kérdés, mert 1. miért jelent meg süllőcske eleve két példányban 2. Babette első volt, de nem írt, az üres posztot, komment nélküli posztot vette fel a radarra, azután hülyült meg, mármint a rendszer.
bélabácsi2 2012.05.17 22:41:16
@Andrass9: egyetértek, csak azért szóltam, hogy a 2. eset, legyünk résen :)
Holnap, ha lesz új poszt és első leszek, majd megpróbálom a Babette féle hibát reprodukálni, legfeljebb nem hallotok rólam egy napig, megkönnyebbültök :)
Blogkocsma Nyírségi gombócleves 2012.05.16 07:00:00
Vendégposzt - anica inkognitóban   „A bánat, a bánat feltámad, és nem menekülhet el senki. Jajj, de nehéz most boldognak lenni. Vasárnap csak nyomom az ágyat, és nem nyújthat vigaszt már semmi, túl gyenge vagyok, pedig erősnek kellene lenni, túl gyenge vagyok, pedig erősnek kellene…..
bélabácsi2 2012.05.16 21:01:28
@süllőcske: nincs meg, hozd elő! csak nehogy valami nokijás dobozban ;)
bélabácsi2 2012.05.16 21:21:26
@süllőcske: Kösz! Hogy nem találtam én ezt meg eddig? :)
bélabácsi2 2012.05.16 21:47:58
@Daró: lakodalom lesz?
Meséltem anyámnak mit főzök, mert meg szoktuk vitatni a menüt. Különben is: tőle tanultam főzni! (Sütni nem, abban én vagyok a jani). Történt, hogy már napok óta körömpörkölt ehetnékem van. Nem vagyok várandós, de azért vannak ilyen napjaim... Kivadásztam a fagyasztóból két szép adag körmöt, mert a…..
bélabácsi2 2012.05.15 22:03:44
@váj mí:

Széken voltunk egyszer, a szekusok figyelték, hogy melyik házba megyünk be, figyelték az utolsó buszt, ebből tudták, hogy ott maradtunk éjszakára, ami tilos volt. Tudta ezt a vendéglátónk is, miután jól bepálinkáztunk, kivitt éjfélkor a szőlőhegyre, egy öreg diófa alatt kellemesen aludtam reggelig, közben az ő házát feldúlták a szekusok, hogy hol vagyunk.
Mikor elmentek az öreg értünk jött és folytattuk vidáman, ahol abbahagytuk.

(Bacsó Péter: Te rongyos élet című film éjszakai házkutatása ismerős valakinek?)
bélabácsi2 2012.05.15 22:53:01
@süllőcske: akkor Orly módra is jó, na nem arra gondolok, hogy sörrel, hanem a tojásfehérje külön felverésére mint technikára.
bélabácsi2 2012.05.15 23:08:41
@1kutya: @süllőcske: szerintem menjetek aludni, süllőcske váj mi-nek szánta a választ, de 1kutyának ment véletlenül, 1kutya erre reagált, süllőcske persze nem érti...
Záróra :))))
Immár harmadik éve van szerencsénk a Fény utcai piac egyik spárga árusával! Valamiért nagyon olcsón adja a spárgafejeket. Nem értem, az emberek miért nem veszik? Gyakorlatilag nincs veszteség, talán 5%-t dobom ki a pucolás folyamán és olyan friss és ízes, hogy csak na!! Feleségem persze idén is…..